不倒翁中日火鍋料理

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星期一有Monday Blues，最好就係相約朋友一齊食飯，今次揀咗地點就腳嘅佐敦「不倒翁中日火鍋料理，用餐環境舒適，專營特色高級中日食材，再配上恰到好處的火鍋湯底凸顯其鮮味，除咗傳統湯底，更會以不同嘅時令食材推出創新湯底，讓大家感受到真正有誠意嘅火鍋體驗✨海鮮火鍋2人套餐 $688（包醬油及加一服務費）我地一行4人就揀咗兩個2人套餐，一個皮蛋芫荽湯底另一個係沙嗲湯底▪️手切安格斯肥牛（細）份量都唔細，油脂比例分布均勻，肉質柔軟嫩滑，肉味濃郁，咬落更充滿彈性，好好味▪️生猛海蝦（4隻）海蝦大大隻，食落鮮甜爽口又彈牙，夠新鮮▪️元貝皇（2隻）元貝大粒肉厚，輕輕燙幾下可保持元貝嘅軟嫩，更充滿鮮甜嘅味道▪️不倒翁水餃皇拼韭菜餃自家製嘅招牌水餃皇用大大隻鮮蝦，蝦肉新鮮爽口，仲有黑木耳和筍絲，大大粒皮薄餡料足韭菜餃入面亦加咗鮮蝦，口感更豐富，兩樣都好味必點▪️手打四寶丸四寶有鯪魚肉丸、牛肉丸、鮮蝦丸和墨魚丸，每款都是自家新鮮手打各有特色，食起來特別爽口彈牙▪️即炸香脆響鈴響鈴脆卜卜，就咁食都好味，另外放沙嗲湯食更可以吸盡沙嗲花生香味▪️新鮮田園菜籃食火鍋點都要叫點菜，田園菜籃就有齊幾款菜，梗有一款啱大家口味▪️

睇返先知原來上一個食評係2010年4月，哈哈廢話少講入正題，訂左七點，不過六點半同朋友已經到左所以就入去，首先湯底係日式花甲海鮮鍋$138，我同朋友都鍾意呢D清清地既湯底，都算幾滿意加拿大象拔蚌刺身，時價今日要$428，係就係貴D，但真係好好食(小)$198，真係後悔做乜叫個細，真係好好食，絕對唔夠喉，口感夠淋又有牛味，切得又好美國桶蠔$138，呢個可以話係今餐唯一污點，呢個價錢但係咁細隻，熟左仲更加細隻，下次再黎唔會叫黑豚肉$88，切得夠大塊，只係肉味比較淡，但都算係出色既一味日式野菜藍$78，份量幾多，又有菜又有菇而且都好新鮮，正！招牌四寶丸$98，手打丸四種都好味，牛丸+豬肉丸+蝦丸+墨魚丸，有人可能覺得細粒，但我覺得呢個大細先最適中$49，其實諗過叫八隻抵食D，但侍應話好大隻問我地不如四隻試下，結果好彩佢真係幾老實，真係好大隻啖啖蝦甜品，不過不失的普通貨色呢度雖然貴，但無論食物質素環境同服務都好好，係值呢個價錢，有機會會再黎或者去第二間分店試試

前幾天不知吃了什麼(當然不是吃了不倒翁)，患了腸胃炎，上吐下瀉，很是痛苦...現在雖然腹瀉及嘔吐是停止了，然而胃還是有點不適，隱隱作痛，醫生吩咐我要吃得清淡，和我喜愛的酸辣泰菜、火鍋、四川麻辣、濃油赤醬等等，通通要暫時說聲bye bye。口腹之慾是不能滿足，但回味可以了吧?!! 近來這家火鍋店的名氣越來越大，分店越開越多，吸引的並非收費平，相反，她的價位算是高檔的一派，令一眾老饕趨之若騖的而是她的食物質素高，用料新鮮，整體很平穩地好，服務水準也夠貼心，我最愛吃火鍋，定期就會心癢癢的想大快朵頤。我喜歡在宵夜時段來吃火鍋，因為配料有六折的優惠，六折耶...很化算，佐敦店是晚上10時後。因為是中日火鍋料理，店裡供應很多不同牌子的清酒，說真的，牌子真是蠻多的。在尖沙嘴開了新店，舖天蓋地的明星廣告宣傳，賣點是在23樓視野廣闊的維港景致，我也吃過新店，只是因為照片拍得非常差，沒有貼出來。就因為照片拍得很差，令我深深不忿，趁著爸爸在放大假，整集家裡總動員(其實只有五人)，要痛痛快快的打一頓邊爐(火鍋)，為方便交通地點就改為佐敦店，這次雖然沒有宵夜時段的優惠，但眾人都撐著滿滿的肚皮回家。說到是中日火鍋