濟州燒肉食堂

營業中

休息中

‼️雅韻濟州饗宴三心兩意，樣樣都想試，可以考慮套餐有🐽濟州黑毛豬梅花肉，🐽一級五花肉；🐮和牛牛五花，🐮牛小排，🐙大八爪魚，🐔蘋果梨汁雞肉及大醬湯，非常豐富！豬肉爽甜，配生菜大醬食減膩又潻口感；牛五花油脂分布平均，入口油香有肉味，牛小排更係肉質結實有嚼勁，肉味濃厚！大醬湯有驚喜，足料牛肉加海鮮，仲有豆腐及蔬菜，本身以為好濃味，但入口啖啖鮮甜，反而清走口腔嘅燒肉味。‼️石頭鍋飯配料滿滿，加上熱鍋 “滋滋”聲，熱辣辣隨著香氣撲鼻。拌飯醬慢慢加入攪拌均勻，米飯有軟糯又有些焦脆，啖啖都有滿滿牛肉及配料！如果唔想牛肉太熟透，記住攪拌完快啲食。‼️泡菜煎餅啖啖都有爽口泡菜，但一啲都唔辣，保留咗泡菜嘅酸甜，所以食落都幾開胃。煎餅外層焦脆，但中間又有軟綿煙靭嘅口感，特製醬汁亦非常惹味，少少甜辣帶麻香。🍹荔枝梳打、橘子梳打，夠哂大杯，仲有果肉，冰凍又多氣泡，爽口又非常解渴。

回南天後天氣又轉涼，這種時候最適合吃燒肉！這次選了北角𣿬二期的濟州燒肉食堂，除了有我最愛的東區走廊景色，座位寬敞，抽氣夠強，食材質素亦高，實在是燒肉好去處。 店員十分細心，不時來加前菜、爐邊蛋和爐邊芝士粟米，還主動問我們要不要幫忙燒烤。於是，我就放心把燒八爪魚的重任交給他們啦！ 這次點了🏅雅𩐳釜山饗宴，種類豐富，包括： 🥩 **牛肉**：和牛五花肉、牛小排 🐷 **豬肉**：濟州黑毛豬梅花肉、一級五花肉 🍗 **雞肉**：蘋果梨汁雞肉 🐙 **海鮮**：大八爪魚 🍲 **熱湯**：大醬湯燒好的肉配上包飯醬，再加我最愛的泡菜，用生菜包起來吃，既健康又不怕熱氣！大醬湯非常濃濃郁，而且用料豐富，熱辣辣，又飽肚。另外，還點了石頭鍋飯和泡菜煎餅，每一口都是滿滿的幸福感。 飲品方面，濟州特飲（芒果漿加紅茶）和柑橘梳打都十分清新解膩，為這頓燒肉大餐畫上完美句號！ 天氣這麼適合，不如約朋友一起去燒肉吧？🔥 

濟州燒肉食堂，位於北角，地點便利係北角匯，主打韓式燒烤🇰🇷非常多部位同款式，走高檔路線，但套餐就相對非常抵食😍前菜好吸引，菠菜泡菜同薯仔都好好味，泡菜仲可以無限添加🩵有Somac tower，即叫😆好正好爽，氣氛加乘🍻雅韻濟州饗宴，好幾款肉每樣幾塊，可以試到更多👍🏻先食牛肉，和牛牛五花，油花靚到一個點，燒到好香，牛油爆係口入面，肉嫩微彈🫠溶化係牛味入面，濟州黑毛豬梅花肉，超大塊，燒香剪開，肥而不膩，肉味濃🥳一級五花肉，厚薄適中，包菜食啱晒🥬飲個青檸梳打refresh下🧃蘋果梨汁雞肉，又一MVP，厚身嫩滑，皮焦香，非常好味😋八爪魚超巨型size，燒到好香，剪開食又滑又鮮，正👍🏻大醬湯，麵豉味濃好多肉同蜆，辣炒年糕，大大碟，醬汁又濃又好味，口感正😇爐邊蛋好香濃，配埋韓式紫菜飯就係完滿既一餐😎勁高質既韓燒，豬牛雞都一流，風味好正🤤滿足到爆既一餐韓食🫶🏻

🐮食堂牛肉拼盤一次試哂和牛牛五花、外裙肉、牛小排、薄牛舌、韓牛前胸肉！牛小排口感結實，入口唔肥膩！🐷韓式豬肋骨預先醃好嘅豬肋骨，入味多汁，近肋骨位置肉質特別脆口，其他部份較柔軟。🐙大八爪魚雖然韓式嘅大八爪魚水份較多，但八爪魚腳都係比較易燒焦，所以要慢烤。八爪魚肉質彈牙，味道偏淡，適合先食用再食濃味嘅肉類。🥢辣炒年糕甜辣年糕特別適合冬天食，熱辣辣加埋軟綿綿年糕，魚糕塊，澱粉質愛好者表示好滿足。🥣石頭鍋飯經典嘅牛肉石頭鍋飯，有香脆飯焦，餐廳配製嘅伴飯醬甜辣適中，攪拌均勻食，食到爽脆配菜、軟綿飯粒、脆口飯焦，仲有薄片牛肉，多重口感！🍋熱濟州柚子蜜~用雙層玻璃杯，keep住夠哂保溫，有好多柚子，滋潤清甜。🍹濟州特飲 ~ 柑橘做base加上紅茶及梳打，果味茶味同時get!餐廳仲有多款前菜，泡菜爐邊蛋及芝士粟米任添加！大啖大啖食拉絲芝士，加埋燒肉真係好邪惡！

位於北角匯嘅濟洲燒肉食堂，除咗燒肉，我想話一定坐海景位，對住北角東碼頭，遠望觀塘，有戶外位置，更可以180度睇海景嘆燒肉，好寫意！講返食物，濟洲燒肉食堂主打正宗韓式燒肉及韓食，鍾意🫶🏻肥美爽口彈牙嘅，一級五花肉你一定like，燒到豬皮香口爽彈，夾住油香豐富嘅豬肉，邪惡到不能抗拒！配上青芥末醬，減肥膩感更顯肉味！🐽仲有濟州産黑毛豬肋肉，長長一條肋肉，肉厚加上爽脆多汁，自帶香甜肉味，非常好食！燒肉又點少得牛肉！👅大蔥切牛舌，薄切快熟、入口有淡淡蔥香，脆口爽滑。🐮而和牛牛五花，肥瘦均勻，角切肉厚，肉味香濃，燒耐咗都keep住juicy唔乾。除咗燒肉仲叫咗🦐海鮮煎蔥餅，海鮮以蝦仁為主，但蔥才是主角，勁多勁多蔥，青香中帶着煎餅嘅軟糯。夏天我必食🥢黑米冷麵，冰凍高湯帶酸甜令人非常開胃，黑米麵相比蕎麥麵更煙韌，而且營養價值也相當高。🍹濟州特飲，青檸梳打清新消熱氣，韓燒點少得！

燒肉除左追求肉類品質之外，就係環境，你諗下燒親都兩個鐘起跳，如果地方無乜空間感，比人感覺好壓迫既話，咁就真係貼錢買難受。北角呢間韓式燒肉「濟洲燒肉食堂」地方夠大，坐得舒服，咁就食得夠chill！👇🏻📌人 氣 推 介 - ▪️ 濟 州 黑 毛 豬 - ▫️「一級五花肉」厚度適中，唔會太薄，脂肪位一路燒，D油香不斷刺激爐溫，燒到肉質變得非常彈牙，外層帶少少焦香，相當滋味；配搭一次性前菜，紅莓南瓜蓉、辣蘿蔔乾、菠菜，仲有可refill既芽菜、海帶、泡菜、娃娃菜，份外開胃。▫️「濟州黑毛豬肋肉」份量絕對係重磅，油脂豐腴，燒出黎肉質特別嫩滑，入口特別滑溜，今次配埋旁邊既芝士粟米、泡菜滑蛋，相當滿足。▪️ 韓 牛 - ▫️「大蔥切牛舌」醃得夠入味，薄切每邊燒分零鐘岩岩好，食落完全唔韌，夠哂爽彈。▫️「和牛牛五花」相比牛肋骨，肉味更加濃郁突出，口感同樣腍滑彈牙，脂肪比例平均，啖啖肉過足口癮。▪️ 主 食 -▫️「海鮮煎蔥餅」就咁睇都知落足料，餅皮食落帶點鬆脆感，面頭鋪滿墨魚粒同埋蔥段，加埋餐廳自家製醬汁，夠哂惹味。▫️「黑米冷麵」食落係好清涼，口感Q彈，面頭仲有隻流心蛋同埋梨肉，好特別，飲品試左杯荔枝梳打、青檸梳打，

特別日子食好啲當小慶祝🥰做完嘢喺附近嘅地方搵到間相當唔錯嘅韓式燒肉店～ 店內氛圍幾唔錯仲望到少少海景架我哋點咗嘅嘢食🍴濟州黑毛豬梅花肉豬皮月見牛肩肉半份新鮮鰻魚韓式炒粉絲荔枝梳打柑橘梳打店員都好友善 仲會主動指導點樣燒先最好 🫶🏻 點完餐好快就上第一客前菜（3款1碟）係Free架，如果想食更多唔同款嘅前菜仲可以加錢$38要更多嘅單圓碟前菜（可refill) 大家都知韓式嘅前菜類真係五花八門好多款架嘛🤤🤤好多都好好味添架～ 而爐邊嘅芝士粟米同泡菜煎蛋都係可以無限免費refill 嘅item嚟🤭 所以就算唔嗌主食類都真係唔會唔飽架😂 如果非大食女子我真心建議唔洗一坐低就點埋主食類🫣費事最後食唔哂仲浪費食物～豬皮其實本身都係熟嘅 ，只要輕輕燒一陣兩邊微捲微焦香就好快食得🤤豬皮口感好QQ 膠原感滿滿 由於豬皮係醃過嘅 燒完後個味更出更濃好夠味帶有微甜感好正👍👍 肚餓嘅點依個先燒嚟食🤭絕對一流～快靚正🩷原本想嗌一口鱈魚肉 店員主動話今日嘅好似唔算好新鮮 而且一樣價錢建議我哋轉鰻魚 ,所以我哋就食咗鰻魚😗鰻魚嚟到仲配有薑絲 同 芝麻葉 店員話係可以for包住嚟食嘅另一食法🤭 試咗又幾清新🍃

今日嚟北角食韓燒，食飯時間都門庭若市，抽風系統都唔錯，入去聞到好香嘅燒肉味但唔會好大油煙～前菜有泡菜，蘿蔔，魚糕，沙律等等，職員幫手開爐嘅時候仲會加埋泡菜蛋同芝士粟米，重點係所有嘅前菜，泡菜蛋同芝士粟米都可以無限任添～濟洲豪快黑毛豬拼盤- 包括黑毛豬梅肉，黑毛豬五花肉，護心肉- 五花肉肥瘦均勻，層次分明，肉味香濃帶豐富油香- 黑毛豬梅肉肉味較香濃，肉質結實，油份冇咁多- 護心肉肉質好有彈性，咬落香甜，係我最喜愛嘅新鮮鰻魚- 鰻魚非常厚身，肉質新鮮爽口- 燒香咗之後皮脆肉嫩- 配埋鰻魚汁好惹味特選黑毛和牛上貝身肉- 油花分布非常靚，厚薄適中- 牛味香濃，配埋海鹽最夾食堂醬油牛小排- 相對上貝身肉肉質比較瘦，適合唔太鍾意肥膩肉質嘅人士- 加咗醬油好入味食堂蘋果梨汁雞肉 - 雞肉肉質嫩滑，一啲都唔會肥- 加咗蘋果梨汁香甜非常夾芝士生蠔- 生蠔非常肥美飽滿- 配埋芝士夠晒Creamy梅子青檸梳打/柑橘梳打- 兩樣都酸酸甜甜好開胃，甜度適中- 配上梳打起泡，夏日消暑一流- 柑橘梳打比較清甜；梅子青檸梳打就比較鹹鹹酸酸整體食物質素高質，選擇豐富；環境舒適冇油煙味，張枱夠晒大可以放好多食物；服務員態

朋友辛辛苦苦考完試終於畢業！😚🤩所以今日我就請佢食好啲 去咗食燒肉慶祝吓.餐廳會提供多種前菜 全部都可以添食例如泡菜、大豆芽菜、海帶等等仲提供左一兜沙律俾我哋🥗至於鐵板上有兩個位置可以燒泡菜煎蛋🍳同埋芝士粟米🧀🌽 同樣可以任添.🌟特選和牛內裙肉（$285）和牛油脂分布平均 而且口感嫩滑軟腍😍燒嘅時候可以輕輕一燒 唔使太熟咁就可以食到牛肉嘅肉汁.🌟食堂黑毛豬五花肉（$128）至於五花肉比較大塊 所以需要手動剪開邪惡嘅脂肪一邊燒一邊滴油 令到個爐燒得更旺🔥燒完之後用生菜🥬包住豬肉一齊食 味道更加清新😚.🌟梨汁雞頸肉（$108）第一次食雞頸肉 肉質嫩滑😃正正因為呢個部位 所以肉切得比較細 .🌟食堂豬皮 （$88）豬皮一碟有四塊 份量都幾多口感意想不到咁腍 味道甘香🤤而且一早已經醃好晒味 所以唔使點醬汁都好好味.🌟韓國鰻魚（半份）（$115）估唔到韓燒連鰻魚都有得點所以就試吓🤪鰻魚配咗燒汁上菜 所以可以自己體驗下點樣整蒲燒鰻魚原來都幾難控制 不過好玩鰻魚口感彈牙而且肉質厚實 鍾意食魚嘅人值得一試！👍🏼.🌟原味炸雞（$98）燒肉嘅途中會有空檔 呢個時候最好就係食住熟食先炸雞新鮮熱辣上枱 外層香脆

平日夜晚都滿座，人手好少，侍應好忙好忙。要添前菜、爐邊物、改鐵網嘅時候成日都要等5分鐘以上，有時要再提多次，但係佢哋真係好忙，有時都會自動自覺添野食、收碟。野食整體都唔錯，但醬汁類嘅燒肉都偏重口味，前菜、爐邊物味精味都幾重手吓*前菜：泡菜、醬油蘿蔔、涼拌芽菜、辣拌四季豆，全部都好食、出色，清新、爽口、微辣。最開心係可以任添！爐邊物又係任添！泡菜蛋：記得半熟嘅時候要撈吓啲蛋，嫩好多架。芝士粟米：有芝士就係正！濟洲五花肉套餐 $588套餐包晒海陸兩味：大八爪魚鬚、牛小排、豪快嚴選牛舌、濟洲五花肉、醬油豬排骨肉。質素普通，無論牛肉豬肉嘅肉味都屬於中上水平，八爪魚鬚彈牙肉脆。我最鍾意係五花肉，燒到焦黃色，再剪開細塊，點少少汁再加泡菜，包埋生菜食好正！揀咗韓式炒粉絲，配料種類多但份量少，肉絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲，味道普通，而且偏油。豪快蘋果醬油雞腿 $88雞腿厚肉大隻，所以好難燒🙈最後要剪開一塊塊燒先熟得晒。肉質好嫩好水，但係雞肉味俾醬油味蓋過晒。

星期日中午黎濟州燒肉食堂食午餐，餐牌有燒肉套餐4款，大鍋物3款，同韓式主食套餐14款。包前菜又唔收加一。韓式主食套餐更加係$58至$98，價錢唔貴。今日叫左兩款燒肉套餐再加兩個韓式主食套餐。金寧燒肉套餐 $168金寧燒肉套餐有4款肉，分別係：豪快黑毛和牛外羣肉4塊，已經加有醬汁，又嫩又多肉汁，好食。豬排骨肉1大件，要剪細分享，肉質好嫩。濟州豬梅肉2塊，超腍。食堂梨汁雞頸肉，其實係連皮雞腿肉，肉質好嫰滑，味道甜甜地。食堂黑毛豬五花肉套餐 $128食堂黑毛豬五花肉套餐有3款肉，分別係：食堂黑毛豬五花肉3塊，塊皮好有彈性，加左醬汁，味道好。食堂牛小排3塊，味道係鹽燒，都係非常嫩而且牛味夠濃，都好食。食堂梨汁雞頸肉都一樣係連皮雞腿肉。兩款燒肉都配有少量蘋果片，大蔥同菇片。另外配有一大碗白飯，上面灑上紫菜同白芝麻，不過飯粒好硬。牛燒肉飯 $68牛燒肉飯一大碗，好多飯係底。肥牛都有好幾塊，唔算韌，味道調得好。伴有少少泡菜，芽菜，洋蔥，仲有溫泉蛋一隻，可以蛋汁撈飯。最後灑上白芝麻粒，紫菜碎同蔥花。飯粒係珍珠米，好有咬口，個牛肉汁撈飯都好食。呢碗飯抵食。濟州海鮮拉麵 $78濟州海鮮拉麵就差d。拉麵好t

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 P̾r̾e̾m̾i̾u̾m̾ K̾o̾r̾e̾a̾n̾ B̾B̾Q̾ @ 🌟 濟洲燒肉食堂《👽食神大媽食烤肉》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：食堂韓牛拼盤 HKD 218 🐂- 特選牛五花- 大蔥切牛舌- 食堂牛小排濟州梅花肉 HKD 120 🐖黃金厚切五花肉 HKD 198 大八爪魚鬚 HKD 116 🐙韓式炒粉絲 HKD 82 🍛梅子青檸梳打 HKD 32 🍋濟州特飲 HKD 32 🍊.👀 成台美食咁豐富嘅？！係咪滿漢全席呀？係韓燒盛宴呀！！！🤩.😋 前菜款款經典、美味！成圈泡菜蛋同芝士仲可以無限添加，真係惹味非常！但大媽覺得淨係一份已經好飽，因為份量十足架！.🐂 主菜先黎個優質牛牛拼盤，油花均勻，無筋嫩滑，仲可以一次過試曬不同部位，及不同等級種類嘅牛肉，實在太了解我地呢類咩都想試有選擇困難症嘅朋友仔嘅心情啦！😍.再額外點選「黃金厚切五花肉」同「濟州梅花肉」可以試埋優質豬肉，真係非常滿足呢！.🐙 肉類以外，就當然唔少得海鮮啦！「大八爪魚鬚」好大份，同肉類穿插咁食特別開胃！.仲要有韓食必點嘅炒粉絲，真係非常惹味香口超滿足！.😌 一路食嘅時候仲可以一路嘆特飲「梅子青

又到HAPPY FRIDAY，由於即興同朋友食飯冇BOOK位嘅關係，間餐廳勁多人幫襯，裡面座無虛席，所以今次要稍等一陣先入得座。今次叫左 濟州燒肉套餐($756)，包括有特選黑毛和牛上身肉、食堂黑毛豬五花、豪快和牛燒、大紅蝦、壺漬牛肋骨、墨魚、人蔘雞湯/薯仔排骨湯，仲有叫左荔枝梳打($32)、 梅子青檸梳打($32)。其實個套餐個份量已經好多，不過大食嘅朋友仔，甚至可以+$158追加五花肉部隊鍋😄座位都坐得幾舒服前菜：一共有4款，醃蘿蔔、四季豆、芽菜、泡菜，食完可以無限REFILL，最中意食醃蘿蔔，酸酸地幾醒胃，泡菜都唔錯，醃得夠入味辣辣地😋生菜：可以無限REFILL，拎黎夾埋D燒肉一齊食沙律：D沙律菜幾清新，食落爽脆爐邊嘅泡菜蛋同芝士粟米一樣都係無限REFILL😁平時食親韓燒都好中意食爐邊蛋，香口又夠滑😁芝士粟米仲可以有拉絲效果，香甜滋味😋食物陸續送上，先影張相先🤩薯仔排骨湯：上菜時個湯仲係好滾，出晒煙熱辣辣，要小心盪口😉個排骨勁大件好足料，仲有薯仔、菜等配料，排骨湯味道都好濃郁😋食燒肉點唔同嘅醬汁作唔同口味配搭😉特選黑毛和牛上身肉、食堂黑毛豬五花、豪快和牛燒：上碟擺盤都幾精緻，肉質