The Food Gallery

今次到The Food Gallery，位於尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂。 揸車到酒店泊車好方便，六點到達，自助餐剛開始🍽️。 首先飲碗栗子合桃花膠燉雞湯先， 每碗都有花膠， 清清地味道不錯。 凍盤有波士頓龍蝦、 加拿大雪蟹腳、 翡翠螺、 瑞典小龍蝦、 加拿大青口和太平洋海蝦， 仲有新鮮甜味的生蠔，每次一人可以攞兩隻😊。 然後食下刺身、壽司、 芝士、巴馬火腿、 牛扒、水蟹粥、羊架。 甜品有各款蛋糕、 法式焦糖燉蛋、 可麗餅、心太軟和雪糕等等。 飲品有檸茶、熱茶和咖啡， 仲可以無限添飲。 整體食物質素不錯，但熟食選擇不太多， 海鮮凍盤都做得幾出色。 。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

是次來到香港朗廷酒店Staycation，所購買的package是不包括dinner buffet，要另外加錢才可享用啊！未夠6點半就來到The Food Gallery，桌上除放置調味料外，還有一堆刻有數字的木匙，其實是作號碼牌使用，點即叫即製的食品，將木匙交給廚師，食物煮好就會容後送上。趁人客不算多，就先去取海鮮吃～～～取餐區的位置集中，但範圍算細，食物選擇不多！海鮮區有膠板擋隔，選好海鮮就由職員夾到小鍋中。海鮮款式充足，有生蠔﹑螺﹑青口﹑龍蝦﹑龍蝦鉗及凍蝦。生蠔雖然細隻，但都算滑溜，偏金屬味，味道不錯！青口的質素亦不錯，肉不算好肥厚，但味道夠香～～～其他海鮮的質素亦可接受！刺身是大路款式，如三文魚﹑甜蝦﹑八爪魚及帆立貝，質素一般，不算好鮮甜～沙律吧提供的沙律款式部份是別處很少見的，例如皮蛋及麻醬秋葵，還有藜麥啊！雖有提供皮蛋，但味道不夠甘香！芝士區也沒有特別好吃的芝士～～燉烏雞湯，味道普通，不太夠火喉，味道不夠香甜。龍蝦湯比較好喝，略有龍蝦味，味道香濃～～～脆皮乳豬有兩節出爐時間，出爐會有搖鈴提示。乳豬皮很脆，肉夠厚又不太肥膩，不會吃到滿嘴油！好吃！蒸扇貝即點即蒸，惜扇貝的siz

十多年前曾是「朗廷酒店」的會員，那時除了中菜廳，其他餐廳如 「Bonstonian」, 「Main Street Deli 」及大堂的 Afternoon Tea 和 Jazz Bar 也品嚐過，不過最常到訪的，非口味多元化的自助餐莫屬了！相隔多年，主理自助餐的餐廳改名為「The Food Gallary」，從外表看來，已換上新的裝修和陳設，但不知在其他方面還會像當年嗎？！先四周巡視，「The Food Gallary」的食物選擇不算少，先映入眼底的是圓形的沙律吧。更為愛蠔者提供美國及紐西蘭兩款生蠔。當然少不了香港人最愛的刺身和壽司。中式的燒味，賣相已甚為吸引。熱盤款式亦相當豐富，這道芝麻鹽香雞一看便令我垂涎。這個位置放了滿滿的甜品，相信一定能取悅不少愛甜的女士。看到這豐富繽紛的凍海鮮，不禁放棄先嚐沙律的習慣，馬上爭取時間一嚐海鮮的滋味。青口、翡翠螺、小龍蝦、蟹腳、凍蝦、波士頓龍蝦鉗、琵琶蝦和充滿橙紅蝦羔的龍蝦等，似乎一個碟子未能將全部款式的凍海鮮放下。在云云的海鮮中，我最喜歡蟹腳，皆因蟹肉富彈性，甜味從海水的鮮鹹中活活透出，質量要比其他自助餐優勝。其次翡翠螺也甚為突出，肉爽鮮甜；而小

復活節幾日假期，留港消費，咁多日要食，總想有一日要食得豪食得盡。朋友介紹了朗廷酒店自助餐，因為有生蠔、波士頓龍蝦等海鮮係佢地至愛，令到我都想試試。我地6點鐘到了，剛剛開始食，一入門口就見到甜品擺設，外表好吸引，好想試。一開始先試了海鮮冷盤，有生蠔、波士頓龍蝦，有大有細、青口、海蝦、刺身等等。生蠔：可以入口，有些海水味，不算腥臭，可以食好多都得，不錯！龍蝦：肉質新鮮，沒有腥臭味，又食了好多！三文魚刺身：刺身新鮮有魚油，不過唔算太出色、吸引，出面好多壽司店仲好食！熱食唔係好吸引，好普通，選擇唔算多，相比其他酒店真係好唔掂，不過樣樣都試下。印度咖哩：個咖哩好香，好好味，香料味好重，有重慶級數。但可惜個印度飯得個樣，食落去好鬼硬，好唔想食。燉椰子雞湯：成盅燉製，原汁原味，頭一輪食個燉湯好鬼正，又足料，但第二盅就好多雞油，湯料都無咁多！龍蝦伊麵：個伊麵好正，好甜，吸收晒龍蝦汁。其他都不值得評論，因為太普通！蒸魚：熱食最好食就係蒸魚，蒸得剛剛好！甜品選擇好少，係有一個放滿cup cake的地方擺放好靚，個個都影相，一食甜品就想試下，但結果係中伏了，真係得個樣吸引，一叉起個蛋糕就散晒，好乾呀！食落去