寶哥火鍋味館 (已結業)

這晚天氣再度轉冷❄️，又是火鍋的最佳時機🔥！老公🍋在網上找到了一家火鍋放題📱，以高質素食材見稱✨，就二話不說的拉著我出發喇🚗。火鍋店樓高兩層🧐，沿著樓梯往上走😌，寬敞的空間盡入眼簾😳。牆上掛了字畫作裝飾🖌，簡單又不失優雅🌟。晚市時間人超多的🌙，還好3樓有位置😁。🔹刺身拼盤🔪先來一個前菜😊，5款刺身分別有希靈魚💛、北寄貝🐚、八爪魚🐙等，入口鮮甜味美😋。🔹香濃沙嗲湯🥘湯底有超過10款選擇😲，而老公🍋最後還是選了這個🥜，沒辦法了🤷🏽‍♀️，他就是愛這種濃郁的湯底嘛🥄。🔹本地牛坑腩🐮色澤紅潤❤️，輕輕的一熝已可入口🔥，牛味比一般牛肉更為濃郁👍🏽。🔹特級美國肥牛肉🇺🇸雪花分佈均勻❄️，肉質幼嫩😍，入口鮮美🤤。🔹東山羊肉片🥩肉質嫩滑✨，加上羊羶味不算太重😉，還算不錯😋。🔹火腿午餐肉🐽老公🍋的必點項目🌟，而人妻🐷還是不懂為甚麼火鍋一定要配上它😥。🔹招牌炸響鈴🔥火鍋中6大邪惡食物之一😈，千萬不要熝太久喔🥢~ 不然就失去了它微脆的口感😌。🔹脆肉鯇魚腩🐟肉質結實脆口😋，味道清甜味美👍🏽，就算是煮久了也不會影響口感😁。🔹秀珍菇🍄口感細膩🤤，吸收了湯汁後更為滋味🎉。🔹皇帝菜🥬顏色翠綠💚，口感清爽🍃，建議不要熝太久🔥，

最近,好多朋友都有新出路,轉工亦有,生命就是這樣, 期待遇上更好的人,帶你看到另一片不一樣的天空,不要說,這是賭運還是瘋是癲,趁有力氣去試去闖,是年青應有的態度!!是晚就來一個三六滾一滾,慶祝佢地順利到外面闖一闖！火鍋對於我來說真的一年四季都合適，而呢間【寶哥火鍋味館】幫襯過的食客一定感受到佢嘅誠意。所以我今次既選擇都係反兜佢...位於佐敦既【寶哥火鍋味館】，係一間有多款湯底選擇既火鍋店，好評都唔小！位置長樂街8號，橫街行入小小，見到樓下大大隻既寶哥招牌就無錯了。用饍既餐桌全部都係2樓，行上小樓梯即達，樓下放晒紅酒，應該是生意兩邊做吧！餐廳裝橫不太誇張華麗，就似中式小茶居，新淨、舒適、光猛吧無壓力下食客們都暢快地食，暢快地談天説地，好配合打邊爐既風味。我地坐係梳化座打邊爐好舒服呢！「寶哥」係任食式既火鍋店「價格分3個組合，最平$188，最貴都係$288」價格上絕對是合理大眾化，一場黎到...要食當然要食最高級...對吧。✨「寶哥任食火鍋組合 $288」✨🔹加拿大象拔蚌、和牛刺身併盤🔹七彩海鮮拼盤🔹靚牛拼盤🔹限量矜貴豬肉眼根🔹招牌三寶丸🔹紅白酒任飲除此之外仲有70多款自選火鍋配料選擇，包

呢輪天氣一早一晚確係涼左，"邊爐精"又溫馨提示係時候去動，今晚黎到火鍋重鎮區，話呢間坐得舒服，價錢吸引喎火鍋組合價錢有3種，最貴都唔過3百，我地選擇B餐每位$238，任飲任食長達3小時，超長時間可以慢慢嘆未開始火鍋前，先送上呢盤刺身拼盤，味道幾鮮甜，份量作為頭盤就岩岩好飲品出去自己拎，有汽水，竹庶汁/酸梅湯; 仲有紅/白酒火鍋當然要先選湯底，呢度款式多達成十幾款火鍋又唔想太熱氣，就選擇清熱嘅香茜皮蛋魚片湯，大量香茜加埋馬蹄，皮蛋，茶瓜，又清又甜!呢個海鮮拼盤有5款海鮮，今晚有龍躉腩，海蝦，青口，大蜆及帆立貝龍躉腩魚皮充滿膠質, 魚肉幾滑!帆立貝烚完都唔會韌，一口一隻岩岩好!靚牛肉肉色確靚仔，脂肪分佈比例適中烚幾秒就食得，肉味唔錯，好快已經比我地KO晒!招牌三寶丸 : 蝦丸/牛丸/鯪魚球手打味道係唔同D，零舍有口感而係呢張柯打紙上嘅火鍋食材係任食，選擇何其多，唔怪之得要比3個鐘客人用餐時間百花釀油條唔係好多火鍋店有，呢度見到仲唔即刻柯打咩?!  蝦膠爽口; 油條索湯；唔錯嘅組合友人見到有鮮鯇魚卜立即展現心心眼，今晚可以盡情食仲有其他蔬菜，水魷， 木耳， 豬紅， 黑栢葉，竹胜，牛丸，響鈴，

好耐無打邊爐,又大熱天時,就諗住去附近餐廳打邊爐,於是就同屋企人去寶哥火鍋味館打邊爐,貪佢食材新鮮,夠方便唔使自己買,又唔使自己洗及搞到屋企成陣味。寶哥火鍋味館位於佐敦南京街,交通夠曬方便。而且任食火鍋都有幾款。A)$185 - 連款刺身拼盤B)$238 - 和牛及刺身拼盤C) $288 - 加拿大象拔蚌,和牛及刺身拼盤 今次我同屋企人就簡了個最抵食的$188套餐。舖內環境夠大,不過入到舖要上一層樓梯,店內有卡位亦有大圓枱,由於我哋呢次得四個人及一架bb車,店員亦好貼心咁安排我哋坐邊位方便我哋泊bb車及唔會影響到人。 湯底湯底總共有12款。有選擇困難的人要小心。呢次我哋就算咗清清哋嘅雪蓮果椰子湯,雪蓮果椰子湯湯底清潤,及足滿椰香,假如想食得健康就選呢個湯底都唔錯。頭盤有帆立貝,希靈魚,吞拿魚,八爪魚,墨魚同埋左口魚。刺身味道新鮮都唔錯,撈埋wasabi食非常之正。打邊爐配料雖然佢任食火鍋,但食材一啲都唔hea。有本地牛坑腩,美國肥牛鮮牛肉,呢次要讚一讚有個豬腩仔蝴蝶腩,有咬口又爽脆,夠曬好味。而且仲有特別嘅秘製杏汁白肺,百花釀油條,鮮嫩豬仔肚,白鱔片,同埋限量供應色的魚鮫。飲品飲品方面

友人介紹到這裡火鍋，起初覺得冇咩特別 ......這裡有套餐選擇的！經友人推介，我們點了 $238 套餐。有刺身拼盤、七彩海鮮牛肉拼盤，內裡有我意想不到的限量矜貴豬肉眼根！初初不知這是什麼，食後才知原來有豐富的骨膠原 我們首先揀了「雪蓮果椰子湯」湯底，再點了自製茅根竹蔗水。打邊爐最岩飲這個，自製茅根竹蔗水！清甜、清熱氣！首先來是刺身拼盤，有和牛刺身、日本甜蝦、北寄貝、墨魚、帶子及翡翠螺等，樣樣新鮮、鮮甜！雪蓮果椰子湯，清甜、滋潤，我可吃椰子 ^_<這就是豬肉眼根，起初不知是什麼！店員叫我們要放在鍋內45分鐘才食。我們真的計時......45分鐘後就拿起，變成這樣。問店員才得知原來這豬肉眼根很矜貴的 食落才知有很豐富的骨膠原，難怪要煮這麼久可惜每人只得一塊，但已經很難忘 美國特級封門牛柳，色澤紅潤新鮮、肉味濃、肉質嫩滑，好好味 七彩海鮮拼盤，款款新鮮好味！冇諗過仲有鮑魚 仲有三寶丸，爽口彈牙！食完這些已經很飽，但還有張任點任食的食物仍未食！於是我們點了很多菜！還點了這款，甘香本地牛峰，以為都是牛肉......第一次食...... 爽口即溶！見到「必試」，飽都點來試，必試魚蛋，真的

世界盃舉行期間，朋友話想一路食火鍋一路睇波。 約了在佐敦放工後打邊爐。 佐敦美食選擇唔少，今晚決定去寶哥火鍋味館。 任食火鍋價錢$238， 最啱三五知己無顧慮喪飲喪食。 先來的是每位上的刺身拼盤。 帶子鮮甜， 翡翠螺估唔到又爽又鮮甜冇腥味冇沙。 仲有兩片和牛刺身，油花甘香帶甜味， 個拼盤簡單得嚟都用料上乘!火鍋湯底都有唔少選擇。 我們選了"猴頭菇鯊魚骨湯"。 猴頭菇煲湯好鬼甜又滋潤， 湯料極之豐富， 先試湯底清甜無比。火鍋配料都是任點任吃。 海鮮部份每位上。 二人份量都唔少。 海蝦鮮甜彈牙， 龍躉片厚切， 魚皮超煙韌充滿膠質， 正嘢嚟! 生蠔質素也不錯。 鮑魚也算洗刷得乾淨， 淥完之後也軟腍鮮甜。 最正係貴妃蚌， 極之鮮甜，新鮮貨色絕無花假!刷完一輪海鮮 又試其他火鍋配料。任食套餐還包括牛峰肉。 牛峰肉部位呈深紅色， 唔算太多脂肪， 有咬口得嚟唔係韌嗰種， 牛味很重， 我們讚不絕口。 另一款也適合牛痴们--牛坑腩。 牛坑腩淥耐咗都唔覺得韌， 筋和腩相間， 口感軟腍又有牛味。唯山筋比較鹹。 試了三款自家製手打丸。 其中有款豬肉丸， 好有彈性，肉味濃。 就像食緊手剁肉餅。 另外一款手打鯪魚

前幾晚同朋友去打邊爐， 見到呢間隱世嘅寶哥火鍋味館， 佢嘅入口係同地面酒鋪嘅一齊嘅， 行入去再上樓成個感覺都同嘈雜嘅酒樓打邊爐好唔同， 好有格調。上到去估唔到環境咁大咁舒適， 每個卡座都好寛敞， 裝飾都好優雅啱曬同朋友慢慢坐傾計。佢有$188, $238嘅兩款任食套餐揀。 分別在於個刺身拼盤會多啲款，同埋再包五款海鮮，美國特級封門牛柳同豬肉眼根。 雖然呢啲係冇得無限添加， 但好彩我哋揀咗貴啲嗰個，因為啲海鮮真係極級新鮮，加得抵！ 任食嘅食物就兩個套餐都係包同一樣嘅，可以起嗰張食物紙上任揀任叫火鍋配料。 我哋揀咗湯底(椰子雞)之後，員工好快捷咁送上醬汁拼盤俾我自己哋調教。 跟餐嘅食物都好快送上枱，佢仲除咗幫我哋放隻雞落個湯底度，仲幫我哋落埋個豬肉眼根落去，因為要煮45分鐘先食得 。個刺身拼盤都好快咁上咗枱，睇落超級吸引。 值得欣賞嘅地方係服務唔單止快佢哋仲好有禮貌，每道餸都會介紹番係乜黎。個和牛刺身淨顏色已知新鮮，食落好嫩，好滑，每啖都感覺到佢的油份散出黎，比煮熟的和牛黎講，少一份肉味，但多一份香軟感；其他嘅刺身亦都係好鮮甜，無筋，好好味。 刺身每款每人一塊，食完真係好想再食， 可惜呢啲

今晚約班姐妹聚會，由於有佢地都係油麻地同佐敦附近番工，而其中一位又好鍾意打邊爐，所以揀左一間新嘅火鍋店試試。餐廳都幾特別，要先經過賣酒的地鋪上樓梯去一樓先係火鍋店。我地book左七點，可能時間尚早唔算太多人，環境唔錯幾寬敞，簡約清新，適合任何類型既組合。老闆一開始就介紹$238任飲任食，除左menu上既食物任食之外仲有刺身~海鮮拼盤~手打丸一份，湯底我地就叫左個猴頭菇鯊魚骨湯。刺身刺身拼盤一人一塊唔使爭，款式都有好多：吞拿魚、甜蝦、北寄貝、八爪魚同牛刺身。我地第一次見到有牛刺身，即刻夾黎試，第一次係香港食牛刺身，好有驚喜呀，好重牛味完全唔腥，好滋味。食完刺身就先上個湯底，侍應介紹可以先煲滾試一試啖湯先開始。我地就跟佢所講先試下個湯，清同鮮甜得黎有少少藥材味，果然無介紹錯。海鮮拼盤好豐富，有蝦、鮑魚、花甲、魚同生蠔。齋睇都覺得好豐富。先食大蝦，好新鮮好甜，蝦肉爽口彈牙完全唔會話淋晒無晒味。生蠔好濃蠔味，可媲美桶蠔的蠔味，好值得推介俾愛蠔之人。特大花甲滾一滾就放入口，爽口鮮甜，無好鹹嘅海水味，千奇唔好滾太耐唔係就會咬唔開。鮑魚肥大肉厚，控制得好一點都不韌。手打三色丸手打三色丸包括墨丸、鯪魚

今晚與朋友來個夏日火鍋選了一家位處於佐敦的樓上火鍋店放題火鍋有一八八元及二三八元兩種價錢是日我們選擇了一八八元的套餐首先奉送指定的刺身拼盤有甜蝦吞拿魚𩶘魚及墨魚各兩片火鍋湯底要皮蛋魚片芫茜湯湯底清澈鮮甜材料很足火鍋材料有肥牛羊肉脆肉鯇豚肉餃子蔬菜丸子肉類都很腍滑有肉味驚喜是有蝴蝶腩及鱔片供應此等貴價品乃坊間的自助餐少有提供的海鮮類都很新鮮是回本之選值得一提是雲吞及餃子都很美味並不是市場上的大路貨式紐西蘭鴨血很特別有驚喜我們試了一半已捧著肚子離開遺憾食物種類太多不能一一細嚐

朋友推介, 帶了我一同食寶哥火鍋味館! 一進去乾淨企理, 環境衛生。 我們選了任食套餐, d 食物好新鮮, 質素也高! 未食火鍋前, 套餐包刺身拼盤, 有牛, 吞拿魚, 北寄貝等, 很新鮮! 尤其是數小塊牛肉, 牛肉很味濃! 還有是火鍋用的海鮮拼盤! 當中有彈牙軟身的鮑魚, 爽身生蠔, 大蝦, 多蟹羔的蟹及超靚位置既鯇魚, 魚肉甜美甘香且彈牙! 很多湯底供選擇, 選擇困難症之下最終選了雪蓮果椰子湯底, 有雪蓬清甜及椰子清香時, 不會濃得掩蓋了食物的味道! 食物款式多且份量足料! 我們點了許多種, 但仿有種可惜, 因為只吃到少部份。下次要多d 人一同去! 這裡要推介數款食物! 如果喜歡海鮮的朋友, 請一定要叫招牌鱔片及所有鯇魚部份。丸類, 我推介三寶丸, 招牌魚旦, 雲吞和水餃。喜歡牛肉便要點齊了! 其中較為推介的有鮮牛肉及甘香本地牛峰, 都是很重牛香味, 而牛峰口感特別, 爽而滑, 當中又帶點甘香味道! 蔬菜全都很翠綠新鮮, 特推蕃薯苗! 最後要大讚飲品, 店長絕不吝惜, 一大喳來, 我推介有紅蘿蔔粟米的清甜蔗汁及很香很濃的酸梅湯! 真的值得一試! 最好三五知己, 大伙兒點多d 食物

佐敦食店選擇多，但始終鍾情打邊爐，所以成日會四岀試 d 質素好，環境又舒服的地方來覓食滋補雪蓮果印度椰子湯，貪其清清地又滋潤會先上份刺身拼盤，有和牛刺身、日本甜蝦、赤身、日本刺身墨魚、北寄貝，海鮮拼盤內有五款，海蝦、帶子、聖子、生蠔、鱔片，海鮮很新鮮聖子王爽口生蠔好大隻又肥美第一次食豬肉眼根，每隻豬得好少架咋，姐姐教我地要淥 45分鐘先食，很爽口，很多骨膠原美國特級天然封門牛柳，肉味香濃手打丸拼盤，有墨魚丸、蝦丸、鯪魚肉丸，三款都好彈牙，就其蝦丸，仲好清楚見到有隻蝦包住向𥚃面隨後都點左 d 火鍋料，如百花釀油條、鮮藕片、酥炸魚皮、韓式薯仔麵......試下店員推介我試下合桃汁，口感幾滑任飲！任食質素服務員又細心