LAB EAT Restaurant & Bar (T.O.P This is Our Place)

營業中

休息中

上次去過尖沙咀Lab Eat食過，記得d嘢都好味而且個擺盤又靚，所以今次專程去旺角店試下。今次order咗兩份午餐精選，前菜分別揀咗鮮菠蘿沙律同埋雞胸凱撒沙律。菠蘿超鮮甜又多汁，配上甜甜酸酸嘅特製沙律醬好開胃。煎過一塊塊嘅雞胸再配上芝士同埋凱撒沙律食又係另一種風味，而且沙律菜超新鮮值得一讚。 主菜揀咗西班牙紅蝦刺身配蟹膏意大利飯，個紅蝦刺身煮得好特別，廚師用咗唔同嘅刀法切開d蝦 ，做到一份蝦餅包住蟹膏意大利飯，感覺好新穎而且好新鮮，絕對值得重點推介。另一個主菜就點左炭燒美國安格斯肉眼牛扒配黑松露薯條，牛扒質素好高，肉眼扒超juicy完全食得出安格斯牛扒嘅原味，可以點埋海鹽或者特製醬汁食絕對一流。甜品揀咗黑車厘子奶凍，個奶凍甜品擺盤好靚而且入面有一粒粒車厘子，有唔同嘅口感層次，亦都可以連埋佢哋嘅特製花奶食，好味！另一甜品，特製意大利黑加侖子味雪糕，黑加侖子味雪糕我就第一次食，個味道fresh超新鮮，有好重嘅黑加侖子味道，夏天食一流。飲品揀咗熱 Mocha及 Latte，沖得都唔錯，一貫高水準品味，Lab Eat絕對係可以再encore之選。

一話自己冇食西餐，就連續兩日都去咗食，呢間一直都book mark想試吓，餐廳望落去好和諧，趁着慶祝白色情人節前夕去咗食。環境位於旺角站一出嘅T.O.P. 商場，位置方便，餐廳環境幾大，仲有户外環境，氣氛一流。生蠔 (Jolie $59/隻 & Magnifica $69/隻)法國Jolie生蠔，入口帶香氣，味道比較鮮甜，唔重海水味。至於Magnifica海水味較重，兩款同樣肥美。凱撒沙律 $138加煙燻三文魚加$38，沙律份量十足，煙三文魚也不少，沙律菜新鮮，搭配芝士粉及三文魚作為開胃前菜。白酒煮藍青口 $198藍青口雖然唔算好大隻，但係味道鮮甜，白酒亦煮入味，好清甜，呢份頭盤好高分。意大利西西里島醬蕃茄意粉 $168其中一份主菜叫咗比較簡單嘅蕃茄意粉，冇咩其他配料，只係加左少少香草同埋芝士片，就係簡單一碟意粉。意粉追求Al Dente口感，但覺得可以再焾少少，蕃茄味出唔太酸，都幾惹味。慢煮八爪魚伴蟹膏意大利飯 $298另一份就要Risotto ，有兩隻大八爪魚腳，意大利飯有兩款口味，一款係墨汁，而一款估計係龍蝦味，味道皆十分濃厚，意大利飯做到煙韌口感亦不覺得太硬，八爪魚好重焦香味又

今次嚟到T.O.P.商場食西餐，呢間店係尖沙咀都有分店，好評不絕，要試下。餐廳內外餐廳門口好大，被安排到玻璃旁嘅座位，環境氣氛不錯，亦有户外環境。食物選擇Ginger Pineapple $98店員推介咗款特色Cocktails，會係飲品表面打個半圓波波，篤破佢之後會飄煙，好適合打卡。我哋試咗兩款口味，呢一款係薑味菠蘿，仲見到有薑粒，飲落薑味好重，隨後就係菠蘿味，如果唔鍾意飲薑嘅人就唔啱啦。Litchi & Roses $98另一款係荔枝玫瑰，荔枝味幾濃郁，甜甜地酒精味唔重，啱晒女仔飲。Jolie $59/隻，Magnifica $69/隻分別試咗兩款生蠔，今日有Jolie及Magnifica。前者海水味冇咁重，入口清淡一點，至於後者海水味就重啲，兩款都咁清甜。凱撒沙律 $138女朋友想食三文魚，所以額外加咗煙燻三文魚(+$38)，估唔到有咁大碟。用料都好新鮮，鍾意佢醬汁唔會過多令到覺得好膩，清清地做前菜就啱啦！白酒煮藍青口 $198另一款前菜就嗌咗藍青口，份量適中，白酒汁煮藍青口至入味，青口鮮甜，加上有用蒜粒洋蔥粒等令香氣提升。慢煮八爪魚伴蟹膏意大利飯 $298八爪魚腳好大條，食落煙

為補祝情人節，今日決定同女朋友到旺角行街街同食飯。知道旺角有個新商場T.O.P開左無耐，據聞係潮人潮物既集中地，雖然我同女友都唔算係潮人，但都來朝聖下，之後就去Lab Eat食飯。 餐廳座落商場5樓，商場就連接旺角地鐵B2出口，十分方便。因先前已訂位，所以一來到餐廳唔洗等就可以入座。餐廳裝修非常時尚，木色牆身配灰白色雲石台，再加上優雅的燈光及悠揚的音樂(重點係唔大聲)，令人感覺舒服，用餐環境舒適。除左室內，餐廳亦設有戶外用餐區，可以邊欣賞旺角鬧市既街景邊享用美味既食物。 餐湯 - 黑松露蘑菇湯 + 餐包餐湯非常濃郁，每一口都有蘑菇粒，菇味十足，愛菇人士必點。配上烘過的餐包，另有一番風味。 凱撒沙律凱撒沙律清新開胃，生菜爽脆，芝士濃郁。最重要係沙律上台前已經搞伴好，唔會出現牆汁分配不均的情況。 生蠔 – Fine de Claire據店員所述，餐廳每日都會從世界各地空運直送生蠔，確保將最新鮮，最當地口味既生蠔上呈予客人品嘗。今日呢款就係法國既Fine de claire，蠔身比教修長同簿，非常鮮甜，仲有淡淡既海水味。咁新鮮既生蠔只要配上檸檬汁加鮮已非常好味，雖然餐廳另有配兩款醬汁，但英雄