冠泰海南雞飯泰國菜館

星期四晚和老公到筲箕灣看醫生，完後原本打算去東大街新開的「華星冰室」吃份茶餐當晚飯，點知原來店子收 7 pm，打亂咗陣腳添，咁為有又往另一邊的東大街裡鑽。醒起東大街有間叫「冠泰」的店舖，個泰式海南雞飯甚多好評，老公向來愛吃海南雞飯，好，就和他去試試。雖然這天是平日，但店子頗旺場，加上內裡座位不多，食客把店舖幾乎塞得滿滿。坐下後，先看看個晚飯小菜套餐，每份 $48 包自選小菜一款、白飯及冬瓜湯各一碗。本以為老公會點招牌菜海南雞飯，豈料他這次又話想吃別的，唉，浪費我一番心意。老公這晚選的芒果炒牛柳粒，以芒果肉入饌，配上青、紅椒，洋蔥和牛柳粒，顏色鮮艷奪目，而且吃起來更有多重口感。炒香後的牛柳，油份雖未算十分豐腴，但食落嫩滑軟腍，質感亦頗幼細，可惜芒果過了當造時刻，入口欠了份應有的甜美，不過整體尚算不過不失。至於下了蔥花的冬瓜湯，味道清淡得來又多了一份香氣，頗不錯。無飯癮的我，就揀了份生牛肉金邊粉 ($30)，先喝一口湯底，牛骨味不重，配料亦不算多，只有芽菜、青蔥、莞茜等，幸而味道剛好，入口不太鹹。至於生牛肉，份量適中，不過略嫌有點過肥，而金邊粉尚算幼滑可口，未知是否用越南粘米粉做的呢？…查看更多

因有朋友住筲萁灣，所以就去一間佢未去過既地方試下啦... 環境衛生大家睇分啦... 服務冇乜問題，但係又冇乜需要讚賞味道：1)　金邊粉：個粉本身好幼，口感都唔錯，而且夠熱。問題係個湯太甜，好似飲糖水咁，所以比我扣左好多分。2)　海南雞：正，值得推介！　D肉好嫩，唔肥，個汁校得好好，好醒胃。全晚最滿意既一樣野。3)　紅咖哩鴨胸：真係出哂事。個汁好唔掂，因為個牛奶同芝士味太濃，我朋友直頭返胃。無奈我係一個好唔鍾意浪費既人，所以我自己食哂成碟。4)　 泰式雞肉炒河：我朋友形容＂一個唔夠咸既乾炒牛河，不過牛肉變左雞肉＂…查看更多

在東大街來說，海南雞飯店是異族，還是新張，當然來試一試先。來的時候，招牌上的紅紙也未掀開的。見兩位南亞裔女士在廚房打點，靚靚老闆娘在門外招徠，店內還未有客人，就來試一試其海南雞飯吧。要了個海南雞飯餐，要雞脾肉。先來冬瓜湯，真的是結結實實有一件冬瓜在內的。湯底鮮味，好像是有一點味精，而亦有胡椒的味道，也不錯；再吃油飯，聞起來很有香味，吃起來乾身，但欠缺了油香，雖然味道夠，但吃起來就感覺很寡，這就是油份在油飯內的重要性，怎樣也要下一點的；雞肉很不錯，全起骨，亦嫩滑。雞皮有點厚，不爽脆，棄之不可惜。埋單45蚊，總括而言，是不錯的海南雞飯，當然比起有水準的，還差一截。但以這個價錢而言，吃得過的了。新張期內，還送特飲一杯，要了青檸疏打，酸酸的，當作是汽水來喝吧。見隔離檯的燒豬脾也很對辦，下次來就吃這個！…查看更多