一行四個舊朋友，想找個好環境食番個火鍋，來到『御火鍋』，星期日比起星期一至五沒這麼多人就舒服得多。除了大量卡坐，還有一些圓形梳化卡座，食得招積，坐得舒適。 調味料一絲不苟
新鮮乾淨。注意：（辣椒油不是普通辣椒）《秘製肉鬆響鈴》 小食新鮮炸起配合肉鬆，有創意又惹味。
重頭戲來了，令我重出江湖的湯底《 薑母鴨鍋拼寧神靜心鍋》首先雙拼鍋底不加價，當然要試多一款，店務員特別提醒，湯再滾起先飲啖湯才吃火鍋生料。 一係唔飲一飲仲勁過阿媽煲的老火湯，後來一問之下，每種湯底都經過師傅落重料十幾個小時老火煲出，我同大家講唔打邊爐，只係飲個湯都不枉此行。超正
《厚切黃沙豬潤》 豬潤呈現粉紅色，除了新鮮外，過程應該大量啤水處理，極花功夫。就算淥得過久，完全不韌，非常爽口。另一重頭戲《 手切騸牯牛頸脊》，叫碟大就算兩個人都不會多，不是份量少而是吃到停不了口，如果吃和牛雖然脂肪更均勻密集入口即溶，但牛味沒這麼重， 手切本地牛，肉味濃香， 但脂肪感易不夠；騸牯牛一歲大要閹割，兩者做到平衡，聽說香港貨源亦不多，有機會食到不可不試。
《 崩沙羊肉片》相比羊肉專門店可能會種類少了點，但絕對不是行貨。丸類全部手打，夠認真。可惜每款的一粒。（ 上枱用的旋轉千秋碟真的可以轉
）估不到最後的《有機生菜苗》都有驚喜，非常新鮮。（切記勿碌太久）PS. 店務員和經理都非常有禮貌，還教我們電子遙距＜放天燈＞ 許願祈福， 之後會保留在所有分店內的電視機顯示，用來示愛
應該不錯。食物賣相＝(滿分20) 18食物味道＝(滿分20) 18服務質素＝(滿分20) 19裝修整潔＝(滿分20) 18性價比率＝(滿分10) 7回頭指數＝(滿分10) 10總評分。（滿分100) 90分…查看更多
新鮮乾淨。注意：（辣椒油不是普通辣椒）《秘製肉鬆響鈴》 小食新鮮炸起配合肉鬆，有創意又惹味。重頭戲來了，令我重出江湖的湯底《 薑母鴨鍋拼寧神靜心鍋》首先雙拼鍋底不加價，當然要試多一款，店務員特別提醒，湯再滾起先飲啖湯才吃火鍋生料。 一係唔飲一飲仲勁過阿媽煲的老火湯，後來一問之下，每種湯底都經過師傅落重料十幾個小時老火煲出，我同大家講唔打邊爐，只係飲個湯都不枉此行。超正《厚切黃沙豬潤》 豬潤呈現粉紅色，除了新鮮外，過程應該大量啤水處理，極花功夫。就算淥得過久，完全不韌，非常爽口。另一重頭戲《 手切騸牯牛頸脊》，叫碟大就算兩個人都不會多，不是份量少而是吃到停不了口，如果吃和牛雖然脂肪更均勻密集入口即溶，但牛味沒這麼重， 手切本地牛，肉味濃香， 但脂肪感易不夠；騸牯牛一歲大要閹割，兩者做到平衡，聽說香港貨源亦不多，有機會食到不可不試。《 崩沙羊肉片》相比羊肉專門店可能會種類少了點，但絕對不是行貨。丸類全部手打，夠認真。可惜每款的一粒。（ 上枱用的旋轉千秋碟真的可以轉）估不到最後的《有機生菜苗》都有驚喜，非常新鮮。（切記勿碌太久）PS. 店務員和經理都非常有禮貌，還教我們電子遙距＜放天燈＞ 許願祈福， 之後會保留在所有分店內的電視機顯示，用來示愛應該不錯。食物賣相＝(滿分20) 18食物味道＝(滿分20) 18服務質素＝(滿分20) 19裝修整潔＝(滿分20) 18性價比率＝(滿分10) 7回頭指數＝(滿分10) 10總評分。（滿分100) 90分…查看更多
