Espresso Alchemy

營業中

休息中

餐廳位置好開揚，透過落地玻璃可以睇到外面嘅街道。本身餐廳內嘅座位都比較少，疫情底下再少咗座位可以安排，週末大概等咗20分鐘。青醬烤雞意大利三文治 $68三文治有烘底，表面係脆脆地。烤雞肉偏厚但食落幾嫩，而青醬味道對於我嚟講就有啲太濃郁，番茄有略略減輕青醬味。厚切意大利煙肉卡邦尼意粉 $88意粉煮到啱啱好，唔會太硬或太軟。意粉沾滿卡邦尼醬，仲會食到有蛋黃嘅味道。而厚切煙肉豐富咗成個口感，煙肉分量都多，而且唔會煮到好乾。Mocha $44Mocha味道好香濃，飲落口感好滑。飲品嘅拉花好靚，又可以打下卡。伯爵茶鮮奶朱古力 $40呢款朱古力嘅甜度較低，比較特別嘅係飲落會有淡淡伯爵茶香味，伯爵茶同可可嘅味道好夾。整體來講，有啲食物都幾特別，其他地方未必食到，而且價錢唔貴。

Espresso Alchemy有三間分店👌🏻 之前去過Mira Mall嗰間 大走暗黑路線🌘 今次去咗荃灣分店 同樣work-friendly 但光猛好多🌞 餐廳有塊落地玻璃 自然光照入去好舒服🧡 平日兩點去到都好full要排隊 但好快就有位👍🏻 環境舒服 同朋友坐咗成個晏晝都冇趕我哋走🤭【青醬雞扒沙律】💰$75呢排食得太放肆🤦🏻‍♀️ 諗住懶健康揀咗碟草🤢 點知超有驚喜🤩 首先塊雞排超級大塊仲大過我隻鐵沙掌🤚🏻 每一嚿都勁厚肉 但一啲都唔鞋🤤 應該係加咗青醬慢煮👨🏻‍🍳 所以真係超超超嫩滑好juicy🥰 Pesto調味啱啱好 完全冇白烚雞肉feel👍🏻 沙律菜新鮮 drizzled with black vinegar and olive oil🥗 酸maymay好開胃 再配上(我唔食嘅)cherry tomatoes and olives🍅 但係有好好味嘅sun-dried tomato所以加分🤪平時食沙律真係覺得自己係隻🐮 食完會口癢想食返啲人食嘅野 但係呢個沙律健康得黎🌱 食落去啖啖肉好滿足 一啲都唔齋💖 同埋分量真係好多 可以分兩餐食🤰🏻🦄滿足指數: ❤️🧡💛💚💙💜【青醬雞肉忌

荃灣如心廣場翻新後加入了很多新開的餐廳，最近發現到一間全落地玻璃的Cafe【Espresso Alchemy】，采光超好，而且飲料跟食物的選擇也很多，便決定去試試。下單是自助形式，要先到收銀處點餐付錢，然後食物會再由店員奉上。-🥗青醬雞扒沙律強烈推薦的一道，雞排是以慢煮的方式烹廿，上桌時還是微微溫熱的，不會像平常吃的沙律都是冷的。另外蔬菜也有用心處理過，裡面有烤過的小蕃茄和生的小蕃茄，提供了不同的口感，也有加了欖欖跟火箭菜，不是只有生菜，而且調味處理得剛剛好，黑醋加上欖欖油，好吃沒負擔。重點是份量超足，男生吃也是夠的份量，女生可能吃不完。.🍝蟹肉味噌扁意粉本來抱著試試味噌意大利粉有多怪的心情去試的，豈料有驚喜，味噌味其實不是太突出，比較像咸味的忌廉意大利粉，很好吃，而且料很足，滿滿的蟹肉、雞髀菇跟蘑菇。份量也是比較多的一道菜，吃了三分二就飽到吃不下了。-🍵伯爵茶鮮奶朱古力第一次看到茶味的朱古力，喜歡喝茶的的試了一下，嗯，其實沒什麼茶味，但的確比一般的朱古力沒那麼膩，甜度較低，非常符合我的口味。.🍵手沖茶·果香紅茶由於是手沖茶，等待時間較長，但都是值得的。果香味很濃，喝下去味道純粹，非常

今日母親節🥰同媽咪去食個豐富早餐在如心廣場地下有一間裝潢舒適的餐廳座位不算多喔~可能是早上九點九左右,所以人客亦不多入座前先量度體溫再拎本餐牌看看揀好餐就可以出去點餐媽咪點了杯［鮮奶朱古力］$41香滑濃郁的朱古力配上打卡一流的拉花我就想試試［伯爵茶鮮奶朱古力］$44除了多了伯爵茶既香味之外甜度亦比鮮奶朱古力少我的早餐點了［如心全日早餐］$128我個人比較喜歡這款全日早餐的配搭因為沒有我不喜歡的［豆］牛角包好香脆，配上滑蛋一流巴馬火腿配搭哈蜜瓜亦可減輕油膩感薯仔粒，迷你番茄，大啡菇，英式豬肉腸真的好豐富而媽媽的早餐點了［青醬雞肉忌廉長通粉］$89濃郁香草味配合忌廉增加香滑感媽咪都好滿足

多日連假已好耐無外出，今日難得出外，嘆個悠閒的早午餐，呢間多次到訪的咖啡店，有麵包、三文治、意粉、全日早餐、自家製蛋糕……除左拿手的咖啡，仲有西茶同朱古力飲品，更添加酒類入特飲中，很有特色。當日人流多，但快來快去，難得周圍都少人，過左一陣又快滿座，不過仍可以慢慢食，嘆左個中午時段。青醬雞扒排沙律 $75雞排用慢煮方法，肉質好嫩，柔軟微彈，而且有肉汁唔會乾，食完無渣，真係我食過最好味嘅雞胸肉。微微青醬幫雞肉提味，配搭羅馬生菜及火箭菜，前者新鮮爽脆 ; 後者微苦令沙律味道無咁單調，而且都好夾雞肉。特別用乾蕃茄配黑橄欖，令調味剛好，微酸好開胃，整個沙律份量亦夠多，好抵食。Earl Grey Chocolate (Lge) $44 伯爵茶的橘子清香好夾香甜朱古力味，茶微甘與朱古力的甘甜亦互相配合，味道唔會好甜也不膩，溫暖順喉，香純回甘。自家製 香蕉蛋糕 ＄28蛋糕有三款口味，當日只有藍莓或香蕉，想甜品更溫和香甜，所以揀左香蕉蛋糕。烘至微熱，而且邊位微脆，蛋糕暖暖地，又鬆軟綿密的口感，味道都幾濃，好似食緊成隻香蕉咁。