COBALT

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今日約左朋友去大角咀傾野，朋友推介左「COBALT」比我地，藍色的門面，金色的招牌非常有格調😍。推門入去見到一排既酒品櫃非常吸精🤩，坐位夠曬闊落，服務員又nice👍，環境舒服，除咗朋友，都好岩情侶👩‍❤️‍👨拍拖黎。好貼心地餐廳會推介埋可以配啲咩酒🥂，原來仲有午餐套裝🍽️，價錢仲要吾貴。炸薯條🍟： 外脆內軟， 送酒小食必備。香酥炸雞翼🐓（ 鹹蛋黃）：雞翼肉質幼嫩， 再舖上勁多鹹蛋黃醬， 非常野味，十分推介。傳統意式辣椒蒜片欖油油意大利麵🍝：朋友叫左少辣，辣度剛剛好，下次試下正常辣度會更正。伊比利亞黑毛豬肋骨🐖 ：份量勁大， 肉質細嫩醬汁惹味，另黑毛豬味道提升層次，性價比高。原來入面仲有一間房，可以比客人開party用🎉🎊。📌COBALT📍大角咀利得街36-38號地下1A及2G號舖

是晚二人唔太肚餓，想搵間餐廳CHILL下，食下野、傾吓偈😎 喺大角嘴呢個美食雲集嘅地方，發現 <COBALT> 呢間西式餐廳‼️ 我哋喺高餐桌就座，餐館環境摩登又舒適😇 我哋都不自覺地被酒櫃嘅大量美酒、牆上嘅畫作吸引眼球呢👀 西班牙辣肉腸炸薯條配溫泉蛋 ($88)炸薯條香脆之餘，充滿薯仔肉，配合溫泉蛋、西班牙辣肉腸同紅甜椒粉，令薯條額外加上幾重香味，食唔停口🤩脆炸原隻魷魚配香辣蛋黃醬 ($128)未上菜前，真係冇預計到原隻魷魚炸出嚟係咁好睇😍 脆炸魷魚原隻上，一邊切，可以感受得到新鮮魷魚嘅彈性同冒出嘅熱煙，成件事好有儀式感🤗😆 食落口，魷魚肉質好爽脆，有嚼頭得嚟又唔韌，加上天然魷魚鮮甜味同美味輕盈嘅炸脆漿，同時滿足海鮮同炸物癮🤤😝伊比利亞黑毛豬肋骨 ($268)肉類主菜，風味同肉質可算係決定該菜式好壞嘅最重要因素🥸 <COBALT> 嘅「伊比利亞黑毛豬肋骨」醬汁配合莓果香濃烈兼散發酒香，仲有微微胡椒辛香，配上豬肋肉醇厚肉汁同邪惡嘅脂肪，多種唔同嘅味道充滿口腔 😍😍 要體會箇中奧妙，實在要親身品嘗🫶🏻今晚喺 <COBALT> 小酒館品嘗精緻又