甜記餃子

營業中

休息中

同事帶我食好西系列＜旺角甜記餃子＞同事介紹 位於旺角中心地帶的餃子店 門外有本簿仔自助登記等店員叫號 長期排隊店 一張二人枱有一人坐緊佢都唔會安排人再搭 所以少人數排會比較著數 大團體可能等候時間會耐些少提供兩種餃子，分別是湯餃子和炸餃子。湯底有兩種，番茄薯仔湯同經典的雞湯餃子的餡料有多種選擇，菜芯豬肉，韮菜豬肉，椰菜冬菇雲耳豬肉，粟米芝士雞肉，京蔥羊肉和西洋菜豬肉等等是日吃了 羊肉味濃 的京蔥羊肉餃和西洋菜餡料充足西洋菜豬肉餃 西洋菜愛好者表示十分滿意豆漿是樽裝上 和街外賣的差不多感覺辣菜浦幾辣下 要浸湯食 後勁好強

又係一間要排隊嘅餐廳🥲🥲餃子均一價 可以揀雙拼🫡 粒粒皮薄飽滿🤤推薦同菜莆一齊食 辣味令成件事更惹味豐富————————————————————————🐕湯餃子（配蕃茄薯仔湯)($42 8隻；$48 10隻）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯聽聞蕃茄薯仔湯好正 有家的味道淺嗜數口 感覺湯底以純蔬菜熬成 偏似重少少蕃茄水 冇乜味精但始終冇以肉去熬製 會比較清可能以免搶了餃子風頭🥇京蔥羊肉餃羊肉餡混入不少香料 微羶 像極了燒羊肉串 惹味得很😝相信煎都不錯🥈西洋菜豬肉餃菜比例頗高 感覺天然健康 是正正常常的餃子餡🥉南瓜忌廉雞肉餃加上忌廉的南瓜肉餡比其他餡軟身幼滑 相對口感冇咁豐富 但的確南瓜味香甜濃郁 頗為特別🏅椰絲冬菇雲耳雞肉餃雲耳脆身 有少少似鳳城水餃 本身自己就唔太中意————————————————————————🐕煎餃子（$46 8隻；$50 10隻）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯All in 粟米芝士餃可惜不如人意粟米未夠香甜爽脆 芝士味淡 以為自己食緊淨肉餡🥲唯一好嘅喺煎餃夠熱夠脆————————————————————————

好有屋企味道嘅手工餃湯底可以選擇雞湯或番茄薯仔湯兩款湯都超清甜！內部裝修仲有hk illustrator畫嘅牆畫🎨▪️ soup dumpling 八隻湯餃子🥟$42餃子有十二款口味我揀左京蔥羊肉餃 + 南瓜忌廉雞肉餃每一舊嘅餡好足料餃子皮仲好薄好薄🤍✨京蔥羊肉餃🐑食落好香羊肉味本身中意食羊有羊羶再加上有好多京蔥成個口都非常濃郁！✨南瓜忌廉雞肉餃🎃同上一款餃子係截然不同嘅味道因為南瓜嘅關係令到成件事好surprised食落係甜甜地好特別口感非常creamy 🍦好似食緊甜品咁開心☺️《 甜記餃子 Tin Kee Dumplings Restaurant 》📍通菜街鴻輝大廈2號鋪地下

見過有不少人介紹過甜記餃子，去到甜記在旺角開了分店一段時間，每次適逢想食門外都有一條人龍吃不到，直至今日週末的下午茶時間剛巧有吉檯，終於可以試試了。餃子的選擇不少，還有特別的味道，令我糾結了一段時間，款款都好像很吸引的似最後詢問了店員的意見，他也十分耐心的向我介紹，更清楚地分析不同材料的口感，感覺到他的投入和對產品的熟悉不知道他是否負責人呢？雖然店内都有不少人食煎餃，但是初次到來我偏向先試湯餃，最後點了$46 10隻的椰菜冬菇雲耳豬肉餃拼京蔥羊肉餃，蕃茄湯底。想不到每一隻水餃都那麽大隻，十分重手湯底不算濃，有少少蕃茄味，也有溫和的甜甜酸酸，容易接受。椰菜冬菇雲耳豬肉餃，實物如其名材料十分豐富。椰菜切成絲，份量佔一隻水餃裏面不少，不硬；冬菇比例少，但擔當著帶出香氣的角色；雲耳十分爽脆，在其他偏向軟淋的食材中增加口感；最後豬肉將所有食材結合，融合出一隻味道獨特又吸引的水餃，清楚地食得出每一種食材，讓我不自覺一口一口的吃。這是一款好似平庸，味道卻令人深刻的水餃，推薦見到不是每間餃子店都有的京蔥羊肉餃，立刻選擇點這個試試。不同款的餃子外觀都差不多，大大隻質地結實，只是這款可以從到裏面較深色的餡