上海老家 (已結業)

今日午餐去左試試新餐廳，地點係位於大角咀既上海老家，好耐無食上海野啦。友人話呢間係一間平民價上海菜館。喺奥運港鐵站出黎行幾條街就到，都唔難揾。落單用QR code。實體餐牌有冷盤，特色菜，海鮮，肉類，年糕，鍋巴，蔬豆，炒粉麵飯，湯麵，湯羹，甜品。另外仲有特色套餐。今日第一次黎，叫左一個小食同3個小菜分享。陳醋木耳 $50陳醋木耳大大碟，木耳好爽脆，夠陳醋味，食落少少辣。黑醋小排骨 $55黑醋小排骨一共有15粒，上面灑上白芝麻粒。食落甜甜酸酸，質感較乾身，粒粒都有骨咁滯，啲骨都幾硬身。上海回鍋肉 $55上海回鍋肉係炒梛菜，豬腩肉片，豆麩，同蔥，個汁微辣，味道都唔錯，送飯好配，唔太油。乾煸四季豆 $55乾煸四季豆係炒四季豆上面加左肉碎，唔辣或者過鹹。絲苗白飯大大碗，偏乾身。

門面掛住兩個搶眼紅色大燈籠🏮樓面都唔細，有大圓枱，四人小圓枱都有。無論樓面定廚房員工都好爽手，一坐低即刻有壺茶比你(☕️茶芥$10/位)會準備水比你洗餐具，上菜都好有效率，我諗落完單等左五分鐘內已經陸續上菜，十分鐘內上齊哂。✨味道74分，服務80分，環境76分。.🔸燻蛋($15/隻)⭐️上菜已經幫你切開左一半，蛋呈金黃色，幾大隻，內裏係溏心蛋，蛋黃好黏稠果種，好正！除左表面有少少椒鹽調味，仲食到淡淡既煙燻味。.🔸乾煸四季豆($88)⭐️四季豆夠嫩，肉碎香，真係做到乾乾地既效果，唔會整到好油，以往成日見到其他餐廳成碟底都油浸咁。.🔸咕嚕肉($108)個portion細左啲，咕嚕肉外層做到少少脆，但肉質較硬較實，唔夠鬆軟，而且汁唔夠酸。.🔸上海菜飯($20)菜飯既菜都好翠綠，證明都幾新鮮，唔會擺到黃哂。

中國風的大門，門外掛上兩個大大紅紅的燈籠🌌四喜烤麩 $55🌌烤麩夠入味，但味道不會太過，作為冷盤來說不錯，甜甜地😋味道似五色齋嘅齋燒鵝🎇涼拌海蜇 $68🎇海蜇賣點係彈牙，所以深得港人喜愛，本以為海蜇底會有青瓜等其他配料墊高，結果原來係真材實料，全碟海蜇🌠乾煸四季豆 $78🌠炒四季豆咸甜適中，而且幾惹味，唔錯🎆砂鍋大魚頭 $148🎆呢味砂鍋大魚頭原來夾雜幾多配料，除左魚頭，仲有粉皮、豬腩肉、荀、冬菇等配料，湯底咸中帶香得嚟唔重味精，大量粉皮吸收湯精華變成美食魚頭新鮮無腥味，肉質滑，惹味✨豆沙鍋餅 $68✨脆脆嘅外皮包裹甜甜嘅紅豆，食落口唔會痴牙，而且唔覺油，份量仲好多添總括而言，呢間上海菜食物都唔錯，可以一試