丸十寿司日本食堂

營業中

休息中

每次經過朗豪坊的丸十壽司日本食堂都好有興趣， 在openrice搜尋這裏的食評， 看見很多人都讚口不絕， 昨晚一於一試。 餐廳環境光猛， 帶有日本式的裝修，有室外和室內， 我選擇坐在吧檯位置 。餐牌上有不同的日本菜式， 壽司，刺身，丼， 燒物和炸物種類很多， 而我就點了一個二人套餐$688～ 雜錦野菜沙律， 豐洲特上刺身（5點）， 鐵板燒日本地雞， 丸十壽司盛合， 海鮮土瓶湯。雜錦野菜沙律～ 爽脆的沙律菜， 顏色鮮豔感覺非常新鮮， 最特別是配上白色小魚兒， 增加蛋白質和口感。豐洲特上刺身（5點）～ 五款刺身有中拖羅，牡丹蝦，活赤貝，鯛魚和金目鯛各兩件， 中拖羅肥美入口即溶， 牡丹蝦超大隻肉質彈牙， 活赤貝爽口鮮甜， 鯛魚和金目鯛兩款各有口感， 鮮甜美味。丸十壽司盛合～ 壽司有海膽， 拖羅，帆立貝，池魚和牡丹蝦， 壽司飯糰札實， 海膽味道甜美，拖羅油脂分佈平均， 配上金箔做裝飾特別高貴， 入口油香濃郁， 帆立貝新鮮鮮甜，池魚口感豐富， 牡丹蝦厚肉爽甜， 每一款都令人回味無窮。鐵板燒日本地雞～ 採用日本走地雞， 雞肉肥瘦適中，用鐵板上可以保持溫度， 外脆鮮嫩的口感， 配上秘製醬汁， 非常好

餐廳既樓底都幾高，不過環境略嫌狹窄，座位逼兼夾張檯細小，聽到隔離都多番話唔夠位擺食物想調去其他檯🙃但係店員態度亦並非全部友善，黑衫經理比較無禮語氣尤其差劣，怪不得隔離檯都話點解好似去左茶餐廳咁🤤▪️ 丸十壽司盛盒（6.5/10）💲298（二人前）一開始想叫呢個時店員只係拋下一句無曬，追問下原來話無曬大拖羅，唔係掛七點都未到就無，咁好多個盛盒都有大拖羅咪即係無咩係叫得🤷🏻‍♀️但係過左唔夠十分鐘見到隔離檯有呢碟，我地跟住加單又突然間有返🙄不過無論口感定味道黎講其實都唔多似係大拖羅，入口無魚油無入口即溶🧐另外有築地直送鮮魚，深海池魚中間有筋位，比較費力先咬得開🤪至於帆立貝係眾多之中最為出色，頗為鮮甜😍海膽尚算滑溜，而牡丹蝦都屬正常🦐店舖主打既係用精米，不過唔覺同平時有大分別，而且偏多醬油既關係，米飯比較鬆散同鹹身🍣整體黎講，價錢同質素唔成正比，同我期望中係有出入既▪️ 極上鮪魚丼（6/10）💲300望落個鮪魚蓉都已經好多筋，如果挑筋再剁得幼細更為綿滑會較好，至於味道亦較淡👉🏻👈🏻全部刺身都係切得比較薄身既，入口唔係好肥美，大鮪魚腩質素一般，缺乏豐富既魚油脂，中鮪魚腩同赤身就不過不失，個飯都係只會

又OT呀😠，決定攜同事食歺好嘅平衡一下😅係旺角其實講真都食到厭曬，即管search一下最近有咩新餐廳,朗豪坊新開一間壽司店,想去望吓,見等兩三張枱就試吓啦!等左10分鐘到就有位,裝修簡約寬敞樓底好高，幾Relax嘅感覺第一件事梗係要試吓佢啲壽司啦，點左一份丸十壽司盛合，一睇埋相就知冇揀錯，注明係築地直送，真係無得假，大鮪魚腩壽司，細細粒飯，魚油脂肪比例剛剛好，魚香芳香，幾乎不用咀嚼海膽壽司亦係冇得輸，好creamy 好鮮味一D腥味都冇牡丹蝦亦係非常黏口，一樣咁新鮮，唯一帶子壽司薄左少少！由於太肚餓嘅關係我哋再點在一碗飯同一碗烏冬😂😂牛肉燒得剛剛好有碳燒香味，配上一個溫泉蛋，好夾，鍋燒烏冬亦有驚喜，事關有一隻大天婦羅蝦另外點左一杯清森蘋果汁，清甜大大杯，但太多冰了，下次記得佢係小冰先算係有一大發現啦