樂天皇朝薈萃

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Encore! 上次食呢間上海fusion菜有驚豔到😚今次又帶朋友黎🥰水準依然keep到 🌟🥟特色皇朝小籠包 ($148)招牌八色小籠包入面 最鐘意黑松露🖤同芝士 每粒都做到皮薄多湯🥰🌟🦀蟹粉拌麵 ($128)推薦🌟每啖充滿濃郁蟹味 蟹肉蟹膏都唔少 好足料 超掛麵的說 又係搶食🤣🧡刀切小饅頭 ($32)炸到金黃色 外脆內鬆軟 點煉奶食一流🐷上海黑豚肉生煎包 ($52)第一次食 個包唔會厚皮 又未去到爆汁 表現平均嘅一款

終於有時間來到啟德新地標AIRSIDE商場內逛逛，除了逛商場，都要醫醫肚，在〔樂天皇朝薈萃〕上海菜館門口看餐牌時，餐牌內有數款蟹粉菜式，喜歡吃蟹的我，怎可以錯過去品嚐。餐廳屬中菜館，主打粵菜及上海菜，獨創招牌八色小籠包是打響名堂的特色菜，店內有一排落地大玻璃，裝潢華麗坐得舒適，很適合家庭聚餐或是朋友聚會。【特色皇朝小籠包（八色）】(HK$142)是店中招牌八色小籠包，可一次過品嚐八種不同的味道，小籠包外皮厚薄適中，顏色繽紛又特別，顏色都是取材天然食材，餐廳很貼心附上介紹小卡，建議依序從口味淡吃到濃味，分別是原味、絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味，由頂部咬開後吸啜裡面的湯汁，覺得除了原味要蘸上少許醋，其他都不需要，因為每粒味道都很已經很突出。【瑤柱芙蓉賽螃蟹】(HK$98)賽螃蟹是一道以蛋白模仿蟹肉的菜式，相傳是清朝慈禧太后喜愛的料理，以蛋白絲、瑤柱絲，中間更有一隻流心蛋黃，蛋白炒很嫩滑，更用了真蟹肉，加上醋調味拌勻後，是一道令人回味的菜式，推薦。【蟹粉炒飯】(HK$142)炒飯配上蟹粉一起炒香，蟹粉份量十足，亦有不少蟹肉及蟹膏，蟹粉汁料差不多覆蓋了整個炒飯，拌勻一起吃，入口較