尚膳養顏滋補鍋

營業中

休息中

雖然堂食開放四人一枱已有一段時間，不過，之前都仍有少少介心，未敢太放鬆，故就算四人同枱吃飯，也限於家人或輕常接觸的朋友。難得大家也夾到時間，今晚，來了旺角的「尚膳養顏滋補鍋」，就是想好好的吃一頓豐富火鍋。想不到門面小小，內裡的環境卻十分之大，又有數個廂房，都是一派中國風的古雅裝潢，既整潔，又舒服，枱與枱之間又有足夠的距離，就算吃火鍋，也予人感覺安心一點。看餐牌，可見火鍋湯底、佐酒小食、各式各樣配料，都有非常之多選擇，在此就不逐一細說。餐牌中右上角，寫着「茶芥醬料」每位$20，就是近門口的自助醬料架，可以自由「混醬」，此外，還提供數款涼拌小食。除了喝茶，亦有一大瓶加了一些九層塔葉子的檸檬水，喝起來頗舒服。所以，這廿塊錢，抵付吧！未人齊，先來一客「鹵水鴨舌」（$88），一邊吃，一邊等。估不到鹵水很香醇，一點也不嗆喉，鴨舌也很爽口，實在做得有水準，絕不輸蝕給一些鹵水專門店。吃火鍋，湯底就是個靈魂，我們選了「尚膳養顏美人鍋」配「酸菜白肉鍋」鴛鴦鍋，以較高價的湯底來定價（$188），兩個湯底也是非常真材實料，前者加入了不少紅棗、杞子、圓肉、黨參、桃膠……等藥材，後者則放了不少酸菜、白肉。先喝一喝

曾有一段時間，同一大棚死佬不時去幫襯啲任飲任食火鍋店，因為，個個都好擦得，任飲任食就好圍數。不過，偶爾三兩個嘅死佬小飯局，就會揀啲高質素嘅火鍋店嘆吓，今晚到訪嘅「尚膳養顏滋補鍋 」亦喺以高質素為賣點。走進餐廳，原以為一眼望晒，但實際上環境都比想像中大好多，地方整潔企理。整間店都以木系為主，裝修有點古雅味，部份地方以屏風作間隔，令人多少少私隱度。不過，講到想更多私隱度，就莫過於廂房喇，店家原來設有幾種廂房，有大有細，啲枱可以分開擺，疫情時守番限聚令，亦可以拍埋一齊，等疫情消失就可以坐埋一齊高興啲，最正喺暫時無最低消費嘛。落單方面，基本上喺以二維碼網上落單，既可以慢慢撳，又可以睇番落單記錄，乜都清清楚楚，減少不必要誤會。不過，為免部份人唔識用，或唔想用，佢哋都有實體餐牌。食火鍋最緊要喺湯底同食材，佢哋主打就有呢個尚膳養顏美人鍋、滋補椰子雞鍋、薑母鴨湯鍋，前者就可以配其他湯底作鴛鴦湯底，食材選擇亦非常之多，又可以點啲佐酒小食。不過，飲品方面就無晌真體餐牌中擺出嚟，所以，晌番佢個網上落單系統上做啲截圖午大家參考吓。晌落單時見到系統中有一個「本月優惠」，可惜幫襯當日仍未開始，事後向店長查詢，原來

去完迪士尼野餐下一個行程係去食尚膳美人鍋😂餐廳面積比較大 座位都好寬敞仲有少少古香古色嘅味道💕 🥕尚膳養顏美人鍋拼麻辣鍋 $188由於我辣癮起～我要左半個麻辣鍋🌶被唔食辣既寶寶割蓆了😂 美人鍋有半隻烏雞😍 係雞上髀同雞髀位❣️ 店員建議我哋飲啖湯先 真係飲得出佢真材實料煲出嚟 超多養生既配料😂配料區似乎幾受歡迎不停有人幫襯🥣餐廳會仲送鴨血或者炸薯角一份🤍 🥕牛頸脊（細） $298當日餐廳冇供應手切牛肉😭好彩有牛頸脊🐮😍牛味濃重 而富有彈性😍 脂肪比較少 肉質豐腴💕 🥕沙白蜆 $68沙白蜆係可遇不可求㗎😍 就係當日嘅時令海鮮 蜆肉非常之豐滿😍 食落口勁清甜爽滑 而且絕對唔會有沙🥕三色滑拼 $128墨魚滑 蝦滑 鯪魚滑 😍 每粒都爽口彈牙 真材實料 好食過普通丸類一百倍😝🥕蟹棒響鈴 $58 咁特別嘅配搭梗係要試吓啦😍 因為要等蟹棒熟 響鈴相對上要落得比較耐 唔再係淥3秒拎上黎😂 不過都無傷大雅食得出響鈴係鮮炸嘅😍 🥕雜菜籃 $68 菇類同菜類嘅選擇都多😆 小朋友先做選擇我全部都要🤪 要個雜菜籃啦～ 目測新鮮 而且所有既菇菇🍄都好爽口 粟米🌽都好甜🥰最後餐廳係會送一個水果盤😱 估唔到連朱古力都