三ステーキ

營業中

休息中

艾文今日到深水埗買Harddisc，順道試一試這個人氣十足的日式安格斯牛扒！(`・ω・´)艾文是由黃金電腦商場出發，沿欽州街前往，如果由深水埗地鐵站出發的話，可以由C2出口經鴨寮街，走到欽州街大馬路轉左，直走多三個街口就會看到三ステーキ。艾文和旅伴今日下午六點左右到，未到晚餐時間但門口已經排了十多人，排隊排到轉圜入後巷。三ステーキ主打親民價食到安格斯牛扒，分三拍子、牛柳、西冷、180g、300g、400g總共九個餐，最平只要HKD$75就食到安格斯牛扒，仲要白飯沙律任裝！排到門口就可以在自動售賣機買餐，買完要再等位入座。入座後店員會俾部BB機，響就可以去領取個餐，等既時候可以先裝飯裝沙律。店內日式裝潢，位細細不過空間還可以。牛扒跟石板上，生熟度自己控制。領取時牛扒蓋住紙巾，相當衛生乾淨。艾文嚐了三拍子牛扒，肉味濃厚，餐廳亦提供不同醬汁，這個牛扒相當美味，性價比高！艾文香港既食評放0係Openrice，其他去旅行果D歡迎去我個Blog睇架! (｀・ω・´)b

同事曾經極力推薦呢間扒房， 據說平·靚·正今晚終於慕名而來，一嘗此店日式牛扒店既滋味小店位於深水埗警署對面，容易尋找，於門口遠處已經見到人龍排隊，所以如果黎食，就預左要排隊啦入店前，需於門口擺放的自動售賣機買票及付款 ，食客要挑選好所食的牛扒種類， 重量店員會安排食客入座 ，還會細心提醒白飯，沙律菜，湯是任食任添先讚一下，沙律菜只提供一款~>椰菜絲椰菜絲砌得細細 ， 新鮮，非常爽甜另設三款沙律汁配搭（千島醬，芝麻醬，日式沙律汁）小妹前前後後合供食了三碗沙律菜， 偏好日式沙律汁，甜甜酸酸，很開胃湯：淡而沒味，而且很油膩，像洗獲水一樣bibi機響起，食客要前往吧枱取牛扒， 鐵板溫度極高，牛扒放在鐵板上發出“咋咋”聲響。牛扒上板時是一成熟，但鐵板會把牛扒慢慢煮熟，所以不用害怕太生小妹點的是三拍子牛扒， 先來一口沒加調味料的牛扒， 有牛味， 不會太韌或太“霉”， 口感剛剛好。小店會提供多種醬汁配搭牛扒， 小妹偏好只加鹽加黑椒，這樣調味料就不會蓋過牛味。 這間小店物超所值

今日同朋友在深水埗搵食，見到屋企附近的三拍子扒房終於少人排隊啲，以前岩岩開張食過2次之後一直太多人排隊食唔到，今日終於可以再食！雖然係咁，但我地都排左大約20分鐘先買到飛入座，我買左三拍子$109/300g，加個可樂$15。入座後就第一時間拎沙律同湯，沙律無變，都係椰菜加芝麻醬，湯就有改善，飲得出係用牛骨煲過，好過以前勁淡。好快就有得食，但一拎起就心知不妙。。。塊板唔熱既？坐到埋位，塊扒只有一成熟，點樣可以煮到佢熟晒呢？呢點係比我岩岩開舖食既時候差左既地方。唯一稱讚既係塊扒仍然係一貫水準，牛味濃郁，肉汁豐富，亦無乜筋，影左幾幅相俾大家參考🤗🤗🤗總括而言，塊板既熱度要改善，始終賣點係塊石板，不過牛扒水準同性價比仍然係高，相比其他牛扒店仍係值得再去既牛扒店！👍🏻

對於一些日式，或者是韓式的自助燒烤食店，我雖然敢於前往拜訪幫襯，但是一直沒有十足把握能夠把肉類，尤其是牛肉燒到最合乎自己要求的口感，我對燒牛肉製成品的要求生熟度，是在五成至七成熟左右。另一方面，那些燒烤食店的自助燒烤系統，與燒烤牛肉最終控制到的生熟程度是否吻合，其實某程度上很看食店臨場提供的燒烤系統，熱力能否容易調校高低，有些燒烤系統火力過猛，牛肉只放上燒烤一會兒就隨時燒得過熟。例如位於深水埗「欽州街」的日式自助燒烤料理店「三ステーキ」就是最好的例子，「三ステーキ」負擔燒烤牛肉的其實不是爐具，而是一塊被食店預先加熱燒至高溫的石頭，至於食店最初提供的牛肉則預設在「一成」熟。即是「三ステーキ」已經把食客柯打的牛肉，預先加熱至到一成熟，然後食客以自助方式選擇燒烤牛肉，再以自助方式拿取餐具、白飯、餐湯，按自己要求去燒牛肉，享用自己要求的牛扒餐。「三ステーキ」裡面的燒烤牛肉主要分為三款，分別有食店招牌的牛肉「三拍子牛扒」、「牛柳」以及「西冷牛扒」三款牛肉均大中小的份量可供食客選擇，「西冷牛扒」價錢最貴，「三拍子牛扒」已經是最便宜。結果我跟上次手機未報銷前光顧「三ステーキ」的選擇都是一模一樣，都是

經過幾次都好多人，所以都無食到。今次收工剛好有事要岀深水埗，就睇下多唔多人，有無機會試一試。點知真的不是太多人，就立即去排隊等，等咗半個鐘左右吧！由於飯/沙律/水都是自助的。因為我只得一位的關係，所以行岀行入都要跟旁邊坐位的幫忙看一看！（純粹個人問題！）這枱機很有日本風格，根據自己喜好點餐，但暫時只收紙幣，這點要留意！最好是100蚊紙幣入座每位會有一部「咇咇機」，方便通知取扒，係自助式取餐，所以一人來時岀入記得貴重物品跟身😂😂。這是我用1蚊硬幣作比較的大小，肉身偏厚所以很有口感，肉質不乾不油膩，每一口都帶有肉汁，盛著牛扒的熱石，非常厲害，到開始到用餐完全程都還在散發熱度。👍🏻👍🏻另外這店貼心地有提供一次性圍裙供客人使用。

經傳媒報道，令這間餐廳每天都大排長龍！今天我們六時來到，都要等1小時才能入座，可見人氣旺盛！入座前我們先在自動販賣機點餐。餐廳只有三款牛類：三拍子牛扒、牛柳、西冷牛扒。我們點了一份三拍子及一份牛柳。這裏是自助形式，要自己去取沙律、餐湯、米飯、水及餐具等。貼心的是他們有即棄圍裙。跟餐沙律其實沒有什麼特別，都是一些椰菜切條，配上日式芝麻醬餐湯是牛肉湯，比較清淡的味道三拍子牛扒（180g)180克的牛扒份量頗多的，上菜時可見石燒板十分夠熱，貼心給加上了紙巾，令我們不易被醬汁彈到上身。三拍子的牛扒比較爽口有口感，肉味香，生熟程度可以按照自己喜歡調整，味道及份量剛好，可配蒜泥、芥末及燒汁等進食牛柳（300g)比一般餐廳厚切，肉質軟嫩，口感沒有三拍子牛扒般有咬口店內座位不多，亦沒有大枱，我們吃完就走了。整體來說，感覺這間餐廳有點過分地吹噓，但$75 一塊牛扒的價錢也可以接受。其實自己DIY也是與時間拼搏！因為牛扒在石燒板上一直受熱力而改變它的生熟程度，要控制得很好才可食到自己喜歡的口感。我會喜歡一些傳統港式鋸扒餐廳，因為坐得舒適，而且牛扒肉質也差不多。

見到有社交網站大肆宣傳呢間石板牛排店，再加上每次經過都見到大排長龍，好似好吸引咁，今日男友話去試下！我地下午五點三左右去到，見到竟然得三四個人排隊，咁岩又有一大班人走，職員都好快手執枱，所以好快都到我地！要先係門口既自助販賣機揀要食邊款牛扒及份量，再入錢買票（部機係唔比入散銀只可入錢幣），買完票後等職員安排坐位。叫左最平既兩款牛扒，t要自己落，有鹽，黑椒，味道一般。任飲任食既有椰菜沙律，白飯，湯，同水。總結，我覺得唔值得特登排隊去食！

終吃到深水埗人氣日式牛扒店Triple Steak的三拍子牛扒了。此店是香港拉麵界名人「拉麵陳」的新攪作，位置也在他昔日所開的「混亂拉麵」原址。閒日下午非繁忙時間前往，都有約七、八成客入座。門口有部好日本feel的自助售票機，選好食物後比錢，然後入座，座位有個震機，機震動後自己去櫃位拿牛扒便成了，屬快餐式運作。食物只有三拍子牛扒、牛柳同西冷三款，肉的重量有三個選擇，也就是說選來選去只有九個choices，飲品種類也只得幾款，相信即使有選擇困難症也能輕易下決定吧。而我今次便選了一客$109，共300g的三拍子牛扒。食扒已包自己任取的椰菜絲沙律、湯同白飯。椰菜絲沙律尙算新鮮，也有幾款醬汁供選擇。飯基本上不太黏，屬合格。至於湯則淡如水，無甚味道。等了約十分鐘左右，用白食用紙巾蓋上的三拍子牛扒登場了。牛扒跌板上，跌板夠熱，且熱度大致食完塊扒都keep到。這點十分重要，因為基本牛扒上桌時只有約三成熟，然後可根據自己喜好，切肉放在鐵板上來控制肉的生熟程度，要medium或rare或全熟自己話事，此做法實在唔錯。300g的肉看起來也挺厚身，切開肉汁流出，也看到原塊的牛扒表面標出紅肉汁，因此只要不把肉