週一 至 週六
12:00 - 14:00
18:00 - 20:30
已過期
[1位用,2位起][一至六] 米芝蓮一星四道菜精選套餐 [已連服務費]
$880
$1,088
賺分
訂座訂餐賺1%
$回贈
$回贈位於中環的Arcane 由首位獲得2星的澳洲主廚Shane Osborn主理，自2018年起連續6年獲得米芝蓮1星。菜式涵蓋各種不同的歐洲料理風格，均以簡潔而傳統烹調手法為根基，忠於食材的原味，亦會加入一些本地元素。客人還可以選擇餐酒配搭，其中包含精選勃艮第、義大利和澳洲等地的美酒, 與套餐完美融合，將用餐體驗提升至另一層次。
訂座預付優惠: $968享用 [1位用,2位起][一至六] 米芝蓮一星四道菜精選套餐 [已連服務費] (價值: $1196)
== 米芝蓮一星四道菜精選套餐 ==
頂級日本蕃茄配松子仁牛油, 日本腐皮, 味噌, 羅勒油, 水菜
Japanese fruit tomato with pine nut butter,yuba, miso, basil oil and mizuna salad
炒意式薯糰配雞油菌, 日本大蔥, 菠菜, 榛子奶油醬, 黑松露
Sautéed potato gnocchi with fresh girolle, japanese leek,
spinach, hazelnut cream sauce, black truffle
燉澳洲鱈魚配羊肚菌馬德拉醬, 瑞士甜菜, 褐蝦, 法國薯仔, 蠶豆, 獨活草油
Braised aquna murray cod with morel and madeira ragout, swiss chard,
brown shrimp, noirmoutier potatoes, broad beans and lovage oil
OR
頂級澳洲和牛牛扒配焦糖蕃薯, 大黑本菇, 意式香草醬, 紅酒汁
Roasted mayura wagyu with caramelised sweet potato, daikoku shimeji, gremolata and red wine jus
日本柚子檸檬奶凍,白朱古力薄脆,血橙乳酪雪糕
Yuzu and lemon posset, white chocolate tuile, blood orange and yoghurt ice cream
(價格已包括加一服務費)
訂座預付優惠: $968享用 [1位用,2位起][一至六] 米芝蓮一星四道菜精選套餐 [已連服務費] (價值: $1196)
== 米芝蓮一星四道菜精選套餐 ==
頂級日本蕃茄配松子仁牛油, 日本腐皮, 味噌, 羅勒油, 水菜
Japanese fruit tomato with pine nut butter,yuba, miso, basil oil and mizuna salad
炒意式薯糰配雞油菌, 日本大蔥, 菠菜, 榛子奶油醬, 黑松露
Sautéed potato gnocchi with fresh girolle, japanese leek,
spinach, hazelnut cream sauce, black truffle
燉澳洲鱈魚配羊肚菌馬德拉醬, 瑞士甜菜, 褐蝦, 法國薯仔, 蠶豆, 獨活草油
Braised aquna murray cod with morel and madeira ragout, swiss chard,
brown shrimp, noirmoutier potatoes, broad beans and lovage oil
OR
頂級澳洲和牛牛扒配焦糖蕃薯, 大黑本菇, 意式香草醬, 紅酒汁
Roasted mayura wagyu with caramelised sweet potato, daikoku shimeji, gremolata and red wine jus
日本柚子檸檬奶凍,白朱古力薄脆,血橙乳酪雪糕
Yuzu and lemon posset, white chocolate tuile, blood orange and yoghurt ice cream
(價格已包括加一服務費)
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請於出席訂座時向餐廳店員出示已購買的預付優惠詳情 (於「我的OpenRice」> 「我的訂座」中選擇要兌換的預付優惠)。
適用餐廳
使用條款
- 套餐優惠只適用於已獲確認的日期及時間，並必須經OpenRice訂座。
- 套餐只適用於堂食。
- 套餐優惠內容如有任何更改恕不另行通知，如有任何爭議，餐廳保留一切有關行使之最終決定。
- 套餐優惠是顧客與商戶之間的商業交易，OpenRice.com 概不負上任何責任。
- 套餐優惠不可與其他優惠同時使用，不可兌換現金、不可更換、不可作現金找續。
- 套餐優惠只限於用餐日期內使用，逾期作廢。
- 訂座一經確認，無論出席與否所訂購的套餐將不設退款。如有需要改期，請提早最少24小時前更改訂座。
- 食物或會因供應而改變而不作另行通知。
- 圖片只供參考。
- 此套餐價格已包含按原價計算的加一服務費。
- 需最少1小時前預訂。
- 訂座預留 15 分鐘，逾時不候 。
- 請注意, 您的用餐時間為2小時, 由預約時間起計算。
- 如客人有食物敏感或特別要求，請於訂座時通知。
- 餐廳會在您預約日期的前一天與您聯繫, 如未能確認預約，我們保留釋放訂座的權利。
- 所有訂座必須預付，訂座一經確認，無論出席與否所訂購的套餐將不設退款。
- 如需更改人數、日期或取消訂座, 客人需提前最少24小時通知餐廳, 否則已付金額將會作廢，最終決定權歸Arcane Restaurants Limited 。
- 開瓶費每瓶750毫升500+10%，購買每一瓶酒可免一瓶開瓶費
- 套餐優惠只適用於已獲確認的日期及時間內使用，並必須經OpenRice訂座及只限堂食，逾期作廢。套餐優惠內容如有任何更改恕不另行通知，如有任何爭議，Arcane Restaurants Limited保留一切有關行使之最終決定。
