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【專訪】連續12年入選米芝蓮灣仔火鍋名店招牌打卡湯底靈感源自Cappuccino？

坊間很多火鍋店都以特色湯底作招徠，然而這家連續 12 年入選米芝蓮必比登推介的火鍋店「美味廚」，推出的湯底可以說是只此一家：冬蔭功 Cappuccino、梳乎厘蟹皇蕃茄忌廉湯、英式紅酒牛尾湯……而且

開飯餐廳專訪

2023-11-10
1月份好評餐廳十強

OpenRice的好評及劣評機制人所共知，為了進一步反映食家的口味趨向，我們最近推出了「綜合」評分機制，令有質素的食評比重增加，有質素的餐廳更為顯而易見，好像一月份多間人氣食店上榜，正正反映現時的飲食

開飯專題

2010-02-08
開飯專員試評Afternoon Tea

中環置地廣場的向來是歎下午茶的熱門選擇，置身其中盡覽靚人靚景，最近此餐廳裝潢經翻新，採用黑白做主調裝潢更現代化，餐牌更有四成是新增菜式。開飯專員是次秘密光顧其Afternoon Tea，一試其水準如何

開飯專題

2008-09-19

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