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【開飯小貼士】酒店大廚教煮Egg Benedict：烚蛋前要落呢樣嘢

美好的一天由一個豐富嘅早餐開始～平時出街食個Egg Benedict，閒閒地都要百幾蚊埋單。襯呢排多咗留喺屋企，不如試吓自己整呀。今次開飯仔搵咗香港瑰麗酒店HOLT’S CAFE主廚鍾國偉教大家整Eg

開飯小貼士

2020-04-29
班尼迪蛋日三間好味Eggs Benedict推介

今日除咗係復活節之外，亦係班尼迪蛋日！熔岩爆漿嘅流心蛋，加埋煎到脆卜卜嘅煙肉或者火腿，放喺烘底英式鬆餅上面，最緊要配埋個酸酸甜甜嘅鮮黃色荷蘭汁，真係好睇又好食呀！除咗幾間必吃名店好似18 Grams同

飲食潮流

2017-04-16
紅磡熱狗漢堡大對決

紅磡其實都有唔少有水準嘅餐廳，一嚟唔少人睇演唱會之前都會先醫肚，二嚟附近大學生唔少亦會留喺紅磡開餐，客源夠多夠廣。以香港人「唔洗急最緊要快」嘅性格，食熱狗或者漢堡包就既方便又快捷。咁啱紅磡就有幾間食特

開飯專題

2016-12-21
【飲食潮流】潮牌Crossover Cafe 咖喱叉燒benedict egg係咩玩法？

唔少All Day Breakfast Fans應該都會知道嘅呢間英國菜餐廳，估唔到今次同潮流品牌合作搞Pop-up Cafe，推出英日Fusion Menu，除咗大路嘅宇治金時班戟，居然仲有日本咖喱

開飯專題

2016-08-19
【國際新食力】名古屋Rilakkuma café 鬆弛熊頭Benedict好cute cute

我都知香港人好有計劃，特別喺旅行方面，嚟緊過咗暑假貴機票時段，又係旅行嘅好時機。鬆弛熊粉絲不如趁機去拜會一下鬆弛熊？嚟緊名古屋會有Rilakkuma嘅期間限定café開張呀，今次啲嘢食都幾cute c

開飯專題

2016-08-08
【煮事‧自作煮意】自家製Eggs Benedict 無得輸！

Eggs Benedict，長踞我早餐第一位，是最令人牽腸掛肚的假日brunch。明明只是一些很簡單的材料，像雞蛋啊、煙肉，還有豬柳蛋那塊麵包（其實是英式Muffin），組合起來就讓人口水直流。Egg

寶兒

2015-09-17
點選西營盤區漏網新小店

西港島線正式通車，方便該區街坊之餘更吸引了一批區外客到西區搵食。一向給人印象是舊區的西環近年甚至轉型成蘇豪西，高街一帶開滿新餐廳，百花齊放集合中日美意法韓。惟西營盤站要等到三月尾才正式開封，大家若想到

開飯專題

2015-01-09

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