飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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香港仔僅存粉艇搬大船固定停泊逾40年艇仔粉風味

香港嘅艇仔粉幾乎絕跡，自政府停止辦發水上小販牌照後，全港至今只剩低2艘粉艇，而其中一艘就係出沒喺香港仔同鴨脷洲水域交界嘅「流記艇仔粉」。最近粉艇傳出好消息，負責人於社交平台公布由艇仔搬上大船並迎來新改

開飯專題

2024-11-11
【識食攻略】避風塘漁港風味尖沙咀海鮮盛宴

食地道避風塘口味一定係去【翠林辣蟹舫】，位於尖沙咀嘅特色中菜餐廳。餐廳以獨特嘅避風塘漁港口味為創作基調，由資深大廚加以變奏，打造出一系列首創新派菜式。經典避風塘和黃金流沙龍蝦都係人氣之選，深受食客喜愛

識食攻略

2024-06-21
人氣主題樂園2024新餐點 Duffy甜品系列、避風塘美食等

去得主題樂園，梗係要玩足全日先夠本！期間要醫肚嘅話，可以睇吓今年新出嘅餐甜邊款啱你～

開飯專題

2024-03-15
【識食攻略】避風塘炒辣蟹回味經典正宗味道

避風塘炒蟹去邊度食好?推介【喜記避風塘炒辣蟹】，海鮮中菜館驚喜連連!套餐有多款海鮮小炒，惹味又吸引…

識食攻略

2024-02-23
【雞翼食譜】避風塘雞翼一個步驟添焦香風味

避風塘炒蟹香口惹味，除了蟹好吃，那個避風塘料才是最讓人欲罷不能的根源，用來煎雞翼又成了另一道香口菜式，而且佐酒也很不錯。在家中要做這個避風塘料可以走走捷徑，買現成炸好的蒜粒加上辣椒、豆豉作加工，在煎好

Yahoo Food

2023-09-06
尖沙咀海景粵菜食府必試創新焗釀蟹蓋+避風塘蝦餃

去海景餐廳食飯，感覺特別寫意，好似尖沙咀海運大廈最近新開嘅粵菜食府，就坐擁180度維港海景喇。餐廳以「舊菜新造、中菜日化」為理念，同時亦係花膠專門店，大家可以喺美景相伴下，品嚐融入創新意念嘅經典粵菜同

客戶專訊

2022-07-29
灣仔新開大排檔風味鑊氣小炒！必試金牌煲仔飯、拔絲咕嚕肉、避風塘炒肉蟹(有片)

踏入冬天，最想就係食返啲熱辣辣嘅港式小炒喇～灣仔最近新開一間港式小炒餐廳，主力供應多款有昔日大排檔風味嘅鑊氣小炒，菜式選擇超過七十款，而且所有菜式都係即叫即炒，夠晒鑊氣！所以想食好嘢就要花啲時間等喇。

新店直擊

2019-12-23
引爆味蕾辣上癮推介!

天氣開始回暖，有時熱辣辣容易令人無胃口，咁就需要食啲辣野醒一醒胃啦！香港嘅辣野款式已經唔只局限在於川菜同麻辣火鍋，市面仲有唔少精緻優雅嘅菜式，讓大家齊齊迷上個種猶如電流竄遍全身嘅舒暢感，今期嘅「大廚招

開飯專題

2019-11-05
【不一樣的饈行】OpenRice X 信記避風塘海鮮美食齊齊感受正宗避風塘風味！

開飯喇陪伴咗大家原來已經20年啦！為慶祝20週年來臨，OpenRice開始舉行一連串20週年慶祝活動。繼上次同煤氣烹飪中心合作舉辦嘅「滋味20年工作坊」非常成功後，今次OpenRice聯同信記避風塘海

開飯專題

2019-11-01
全新港式菠蘿油雞翼！銅鑼灣新開雞翼專門店（有片）

菠蘿油同雞翼好似風馬牛不相及，但呢間雞翼專門店嘅銅鑼灣新分店最近就推出菠蘿油王子口味，將菠蘿油嘅牛油香同脆皮配埋落即叫即炸嘅雞翼上面，估你唔到又幾夾！其他特色口味亦繼續供應，以後銅鑼灣又多個掃街點啦。

新店直擊

2019-05-16

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