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【南瓜食譜】煙三文魚菠菜鹹批南瓜做批底清爽又唔膩

到了南瓜的季節，不妨用南瓜來做個簡單版煙三文魚菠菜鹹批，只要把南瓜肉壓成蓉，再定形焗好，便可以加入任何喜歡的配料。吃起來比用麵粉和牛油搓的鹹批皮更加清爽不油膩，即看如何製作煙三文魚菠菜鹹批。

Yahoo Food

2024-11-08
【專訪】土瓜灣57年蝦子麵廠古法三代傳承「享受做麵過程」

香港現存的傳統麵廠不多，保留前舖後工場格局的更少，幸而土瓜灣這家開業 57 年的「蝦記麵廠」有第三代接手，沿用古法製作，更推出海外郵寄服務，讓外地的港人，也能品嘗一碗真材實料的蝦子麵。

開飯餐廳專訪

2023-10-11
【低卡食譜】菠菜拌粉絲粉絲不糊靠一招

晚市進一步解封，是不是幾乎天天都約朋友吃吃喝喝呢？連日的美食雖然使心靈滿足，但肚皮也可能脹了不少。既然不想斷了晚餐的邀約，那白天就改吃低卡輕食來平衡一下吧。粉絲可以帶來飽腹感，菠菜和芽菜則可以清腸胃，

Yahoo Food

2022-05-20
【蛋食譜】菠菜蛋卷菠菜咁處理唔變色

日式蛋卷既好吃又美觀，隨便做已經可以快速完成，用作帶飯或臨時加餸也很適合，非常方便。而且蛋卷可以做鹹的口味，也可以加糖做成甜蛋卷，甚至在捲起時加入不同餡料，變出更多花款。如以菠菜做餡不但色彩豐富，又可

Yahoo Food

2022-05-10
【喜雅的素學練習】排毒美膚！早上來一杯菠菜綠果露

自從飲食以素食為主後，身體對食物的感覺比以前敏感多了。食新鮮有機菜會份外覺甜，加工食品會覺口渴，食煎炸食品則感覺到喉嚨熱熱的。原來身體真的是一座「五臟廟」，你供什麼食物給衪，衪就會給你相應的回饋，不只

Kia

2015-10-30
【花C9食堂】既方便又快捷！蛋汁牛柳菠菜麵

炎炎夏日，花C9有時都很怕站在廚房一個多小時，煮到汗流浹背。加上在放暑假的日子，很多時間都跟孩子出去玩，所以更加愛上輕便晚餐，簡簡單單花上半小時就可以用餐了。今次花C9選擇菠菜麵的原因，是有一天跟孩子

花C9

2015-09-01
試食劣評餐廳之首 TUTTO by HABITU

一向對意大利餐廳HABITU餐廳有信心，最近其新開的姊妹店TUTTO by HABITU竟然登上劣評餐廳首位，實在令筆者嚇一跳。食家批評它服務差，食物份量少，味道又不濟，親身試食過後，也認同大有改善空

開飯專題

2008-01-18

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