飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【營刃Eacy解】茶記飲品熱量解碼營養師：紅豆冰熱量高於一碗飯

走進茶餐廳用膳，少不免會叫杯飲品，如一不小心選擇錯誤，隨時「飲」多一碗飯的熱量，墮入增磅陷阱！在眾多茶餐廳常見飲品中，紅豆冰熱量最高，因為會加入糖水、花奶和紅豆，而當中的紅豆更預先用糖煮過，所以一杯紅

營刃Eacy解

2024-04-07
關注組推介沙嗲牛世一回歸、大圍多選擇

去茶餐廳食早餐或下午茶，沙嗲牛麵都係熱門選擇，更有網民開設關注組，推介心水選擇畀大家，即睇邊幾間係熱話之選啦～

開飯專題

2024-03-27
茶記名物推介新派滑蛋菠蘿油、懷舊滾水蛋

要數具本地代表性嘅飲食文化，茶餐廳絕對榜上有名，皆因食物種類同價錢都相當貼地。但有店主表示，舊時嘅嘢食冇咁複雜，大家主要食餐蛋麵、腿蛋麵，只係隨住時代變遷多咗好多種類，有啲店舖更推出變奏版，吸引年輕一

開飯專題

2024-03-13
開飯情報 3月號精選

3月專題：茶餐廳情懷

開飯專題

2024-03-09
5大熱門蛋包飯東京老字號蒲燒鰻魚版、茶記地道咖喱版

滑溜香濃嘅雞蛋配上惹味嘅醬汁同白飯，簡直就係最和諧嘅配搭。蛋包飯可以話係日本其中一樣具代表性嘅美食之一，喺香港除咗可以食到日式餐廳嘅正宗口味，仲有唔少fusion餐廳同茶記都有供應，一齊嚟睇睇有咩唔同

開飯專題

2023-05-29
【營刃Eacy解】茶記常餐變「瘦身常餐」營養師5招減去858卡路里

茶餐廳的常餐，是很多香港人的早午晚餐之選，但吃得多也吸收不少卡路里。不過跟我以下5個配搭建議，合共能減少858卡路里，持續4日更可減走1磅脂肪！大家不妨試試，不論改變全部選擇，或只是一部分，都是一個好

營刃Eacy解

2022-06-21
【小店要支持】五星級酒店大廚開小食店獨創港式茶記風味Taco

有人在疫情中求安穩，有人卻大膽辭職創業。決定沒有對錯，一切都關乎選擇。

開飯專題

2021-05-07
【特約分享】茶記實測西多、菠蘿油控必睇

下午茶去茶餐廳食個菠蘿油、西多士，再加杯奶茶真係又抵又爽。但唔少人見到大大塊牛油就驚，驚塊牛油唔知咩來頭，食落肚健唔健康㗎？要食得安心，食材來源梗係好重要啦！其實只要留意貼著Anchor標誌嘅餐廳門口

客戶專訊

2019-09-19
【無綠不歡Green Monday】貼地素食登陸茶記

俗稱「茶記」的茶餐廳可說是傳統港式口味的代表之一，「茶記」供應的碟頭飯、多士、意粉等，雖未必是人人眼中的美食，但絕不能否認由學生到上班一族等各行各業的香港人都對它們有著不能取代之情意結。然而要將這些最

Green Monday

2019-08-12
【愛心熱店專訪】上水茶記每月派粥予長者老闆：有能力繼續做，辛苦啲都唔怕（有片）

位於香港最北面的上水，大多數人對它的印象都是藥房、水貨和水貨客，又或者是「偏遠地區」，來回交通動輒用上兩三小時。在這個社區內，有一間餐廳，一家幾代都守在這裡，默默地為區內居民及長者服務，每個月的首天更

開飯餐廳專訪

2017-03-21

1 2