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【餃子食譜】芫荽元寶餃 咁樣做芫荽香氣突出
芫荽是香氣獨特的食材,做餃子時用上大把大把的芫荽,更讓芫荽愛好者吃得過癮。芫荽的根和梗香氣最濃,剁碎後拌入肉餡會令芫荽味道更突出。若想減少蘸沾醬以品嚐食材原味,可拌入少量冬菜增加鹹香味,即看如何製作芫 -
【湯水食譜】芫荽皮蛋魚片湯 加多一樣材料更下火
春季容易肝火旺盛,加上天氣潮濕,人也容易生病或沒精神。芫荽是春天的時令蔬菜,用來滾湯方便快捷,又有祛風解毒和健胃。除了配皮蛋,可以加點茶瓜同煲,下火功效更佳,即看如何製作芫荽魚片湯~ -
5大芫荽菜式推介!麻辣牛肉芫荽薄餅、 芫荽紫菜肉鬆bagel
曾經有一排好流行芫荽嘅菜式,唔少餐廳都爭相推出以芫荽入饌嘅嘅餐單~開飯仔相信鍾意芫荽嘅朋友,對佢嘅熱愛係唔會減退㗎!2023年啱啱開始,繼續介紹啲新出同人氣嘅芫荽菜式各位芫荽控先~ 記得bookmar -
【蜆食譜】雞肝蜆煲 加大量芫荽、蔥更香口
天氣漸涼,煲仔菜又是時候出場了。蜆除了用來豉椒炒和清酒煮之外,也很適合和其他食材做成煲仔菜,例如蜆雞煲,又或者加入肝來同炒,口味意外的配合。一般來說會用豬肝炒蜆,但換上質地較粉的新鮮雞肝,煮融後做成醬 -
關注組推介!香港6大特色拉麵:烏賊濃湯/特製背脂/芫荽素湯
香港人鍾意日本菜嘅程度毋庸置疑,各大派系嘅拉麵都會喺香港搵到,開飯仔今次就精選其中六間喺網上拉麵關注組得到唔少好評嘅特色拉麵店,睇下你試齊晒未? -
8間特色街坊麵包店指南!芋泥布丁包/芫荽菠蘿包/冰心麻糬包
近年大家去麵包店可能都係排隊買布甸包或者麻糬波波,其實除咗幾間名店之外,香港亦有唔少街坊麵包店有創意口味嘅麵包。今次開飯仔就幫大家精選其中八間,跟住呢份指南就可以由甜嘅布甸包食到鹹嘅燒賣包! -
十大不得不食餃子店 創意黃金餃+芫荽餃+特色尼泊爾餃
餃子係唔少香港人嘅comfort food,經濟得嚟好味又飽肚。喺香港都有唔少高質餃子店,有湯餃有煎餃,每日新鮮即製,除咗基本款仲發展出好多創意口味,如鹹蛋黃黃金餃、墨魚荸薺餃等。湯底都好有特色,有啲 -
【日本拜師學習職人精神】拉麵女師傅油麻地開店 期間限定芫荽拉麵(有片)
召喚芫荽黨黨員!呢間日式拉麵店新出期間限定嘅芫荽濃雞湯拉麵,用足芫荽榨汁、煉油同磨粉,可想而知湯底有幾濃郁。其他口味拉麵亦出色,皆因主理嘅師傅經驗豐富,更曾到日本學師,從因為係女仔而被睇唔起,到學成返 -
期間限定麻辣全日早餐+芫荽蛋糕 紅磡複合式Cafe聯乘台灣辛香料品牌
掛住台灣美食之餘仲掛住台灣嘅人情味?紅磡呢間台灣文青風格嘅咖啡店就同台灣辛香料品牌聯乘,推出期間限定嘅麻辣主題Menu。以「阿嬤欸辣灶咖」為題,有齊主食、甜點同飲品,分別以香麻醬、辣椒油等入饌,麻辣刺 -
必試麻辣雞堡/芫荽牛堡 每日手打150g漢堡扒 深水埗親民漢堡小店
麻辣、沙嗲、芫荽,揀邊款好?唔係講火鍋湯底,而係漢堡口味!深水埗呢間新店主打手工漢堡,成日都有唔同嘅創意口味,好似招牌麻堡靈感就嚟自雞煲,麻香層次豐富唔死辣。而芫荽牛堡就有大量新鮮芫荽,加埋芫荽青醬雙