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4大印尼特色甜品推介! $7千層糕、巨型刨冰、椰奶糯米糍
大家對印尼甜品嘅認識有幾多呢?其實香港多個美食旺區都有地道印尼餐廳、小店供應當地正宗嘅特色甜點,好似呢幾間甜品店都有大眾化選擇啊~ -
【糯米糍食譜】開心果糯米糍 外皮保持軟身唔變硬
荃灣名物之一的足料糯米糍,最近因推出開心果味成為熱話。其實糯米糍用料不複雜, 難就難在如何把糯米皮做得軟滑不黏口。蒸好粉糰後要先加入牛油,放涼再不停反複搓揉粉糰至有韌性;分成小份再用手打至扁平便可加入 -
【母親節專訪】兩姐妹創業 賣媽媽手作雪米糍「家人互相支持互相成就」
銅鑼灣人氣小店雪媽糍的起源,是因為媽媽製作的雪米糍大受歡迎,兩個女兒決定創業支持媽媽把興趣變成事業!因為是家人,所以會公私不分地吵架;也因為是家人,所以會無分你我、互相支持,一步一步從網店走到現在在銅 -
【2022中秋】十大酒店級月餅早鳥優惠 氈酒奶黃月餅、榴槤慕絲糯米糍月餅
離中秋佳節仲有一個多月,但有唔少為食嘅朋友已經搵定今年有咩月餅好食喇!知道唔少朋友都想送禮,先介紹10間酒店月餅畀大家,款款都好有特色,包裝得體,送畀朋友或長輩都好合適。而且成日話早買早享受,早啲買有 -
【甜品食譜】芒果糯米糍 想口感更Q彈可叮熟粉糰加牛油搓?
冰冰涼涼的水果糯米糍在夏天炎熱的日子是解暑妙品,自己在家自製,其實意外地簡單。糯米糍的粉糰用微波爐去叮熟會比用蒸的更爽身,搓起來會更不黏手,只要在叮熟粉糰後即時加入牛油搓勻,稍降溫不燙手便可以搓成光滑 -
【Weekend Kitchen Club】自家製:無花果糯米糍
小時候對無花果的印象就是在老火湯裡一大粒啡色的果乾,樣子醜醜的,對它有一種抗拒感。後來才知道原來新鮮的無花果是如此漂亮,梨形小巧,外皮深紫色,內裡就鮮紅奪目。果感清爽開胃,而且食得方便,無核又不用去皮