飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【粟米食譜】辣味粟一燒極速自製宵夜

去台灣旅行時經常見的醬汁燒粟米，講求慢火慢烤，再一層一層的掃上醬汁，想起都流口水！其實利用平底鑊，也可以做出香口的簡易版粟一燒。粟米先煮熟再煎烤，但想吃到粟米原味，不要直接水煮，而是用清蒸的方法更佳。

Yahoo Food

2024-03-29
【粟米食譜】海苔照燒甜粟米粟米咁樣處理更吸汁

最近在日本Instagram流行的一道粟米菜式，材料和做法簡單，但出來的效果非常吸引，更被形容為「沉默的絶品」，意思是好吃到讓每個人只顧吃粟米而忘記說話。粟米上粉炸過之後，會更容易吸收醬汁，吃起來亦更

Yahoo Food

2022-07-19
20斤雞熬濃湯+冰島鱈魚膠太子新開花膠雞米線專門店（有片）

呢個時候飲返碗雞湯補下點睇？太子呢間小店主打花膠雞米線，用近20斤雞、豬肉、鯊魚骨等熬煮濃湯，配搭滷水三黃雞肉同冰島鱈魚膠，好味又養生。另外仲有魚湯米線、秘製口水雞、惹味小食等唔同選擇㗎。

新店直擊

2020-02-27
親民價歎正宗泰國菜！mango tree新線登陸元朗（有片）

香港人唔單止鍾意去泰國玩，同樣鍾意食泰國菜，呢間嚟自泰國嘅餐廳最近喺元朗開咗間新店，保留原有人氣菜式再改良，而且以親民價作招徠，環境清幽有空間感，最啱一家大細或者三五知己嚟開心Share！

新店直擊

2019-02-28
香甜足料！期間限定熊本熊士多啤梨軟雪糕（有片）

你睇，係人見人愛嘅部長熊本熊呀！原來呢間日式雪糕店最近同日本熊本熊合作，推出期間限定嘅士多啤梨軟雪糕，同時仲有一系列士多啤梨甜品同其他吸睛甜品！

飲食潮流

2017-05-25
KFC 繼續踩過界香港終於都食到薄餅雞 (有片)

幾時都話呢個世界咩都有可能，連賣開雞嘅KFC都賣埋pizza喇，叫薄餅雞。其實唔新㗎喇，早前新加坡同日本等地都已經有得食，而香港就最近先出囉。

飲食潮流

2017-03-22
【新店直擊】滿記銅鑼灣開旗艦店甜魔要試朱古力棉花糖烤粟米

今年好多甜品店都踩過界，另開主打鹹食嘅餐廳，今次就輪到滿記。如果你有印象，佢哋年頭已經喺元朗開咗間賣拉芝薄餅嘅分店，年中再喺銅鑼灣開間賣鮮果汁嘅，而家嚟到年尾，就喺銅鑼灣希慎又開多間旗艦店。話

開飯專題

2016-09-28
【國際新食力】韓國最新手信選擇繼益力多軟糖後再出3款全新口味糖

當你見到香港便利店終於都有韓國賣咗一段時間嘅益力多唧唧冰，好開心嗰陣，sorry ，我又要講個壞消息你聽喇！韓國繼益力多軟糖之後，又新出咗3款新口味嘅軟糖喇！

開飯專題

2016-09-28
【煮事‧自作煮意】墨西哥粟米脆片配3款滋味沾醬：芝士肉醬、牛油果、焗茄子

新年頭大節日特別多，派對開不盡，party food之中，墨西哥粟米脆片配沾醬（nachos and dips）在歐洲和美國都非常受歡迎。其中熱辣辣的芝士肉醬最邪惡，牛油果沾醬香濃，焗茄子醬很惹味，基

寶兒

2016-02-25

1