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【煲仔飯食譜】豉香白鱔煲仔飯加一種食材爆炒料頭更惹味

這兩天又稍為轉冷，又是適合吃熱辣辣的煲仔飯的時候，如果來一鍋豉香白鱔煲仔飯就更加吸引。其實處理白鱔比預期簡單，只要請魚販幫忙便可，煲飯前把白鱔先煎至八成熟，然後鋪在快收水的飯面，加點臘肉可以令魚和飯帶

Yahoo Food

2024-02-29
5大日式居酒屋！海鮮櫃自選心水海鮮、厚切白鱔串燒

有咩開心得過同一班朋友，食住日式料理小酌一番？今期介紹5間特色日本居酒屋畀大家，間間都各有過人之處，如自設海鮮展示櫃、日本街景主題及藏身於小巷中嘅小店等。

開飯專題

2022-09-28
銅鑼灣新開港式大排檔風味鑊氣小炒！卜卜脆炸豬手、豉汁白鱔煲仔飯、招牌拔絲咕嚕肉

有時食中菜唔一定要去傳統酒家嘅～銅鑼灣最近就新開一間港式小炒餐廳，主打多款有昔日大排檔風味嘅鑊氣小炒，款款一上枱都香氣撲鼻，而且仲有多款銅鑼灣店嘅限定菜式，啱晒朋友同家人聚會呀。

新店直擊

2021-03-10
麻辣火鍋袪潮濕

近日濕度高達80%以上，天氣潮濕得令人煩厭，有沒有吃辣的衝動？其實想吃辣也許是身體的自然反應，胃口不佳可以用辣來刺激胃口，而且吃辣有助祛濕，辛辣的食物能刺激肝腺分泌幫助身體排出毒素，相約三五知己吃個辣

開飯專題

2010-02-25

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