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【2024新店精選】9月更新！嘆越式Cafe、創意奶昔

同好友聚餐，齊齊試新店就最過癮～開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳，同大家緊貼潮流打卡嘆美食，即睇邊間啱你心水～

開飯專題

2024-09-13
5間韓式炸雞店推介韓籍媽媽主理小店、型格菜館嘆招牌香蔥炸雞

講到韓國菜，其中一樣最有代表性食物一定係韓式炸雞！口味多選擇外，就算加咗醬汁都仍然好香脆，難怪咁多fans。今期搵咗幾間韓式炸雞店介紹畀大家止吓炸雞癮～

開飯專題

2024-03-15
【識食攻略】居酒屋串燒炸物配酒醫肚又放鬆

放工之後就要享受私人時間!推介【椈KIKU】多款串燒小食等你嚟食住放鬆~醒神開胃菜煙三文魚沙律...

識食攻略

2024-02-28
【炸物食譜】黃金炸蝦棗潮汕風味新年宴客小菜

今年是年三十晚，準備團年飯除了鮑魚、海參、蠔豉和冬菇，蝦也是很常見的食材，皆因美味又好意頭。這個來自潮汕的蝦棗，做法不複雜，可以稍為提早做好，吃之前翻熱一樣美味，做宴客小菜也不錯。打蝦膠時，一開始要用

Yahoo Food

2024-02-09
【雞肉食譜】韓式甜辣小雞槌香脆惹味派對小食

甜甜辣辣的韓式炸雞很香口，用來做派對小食的話，選用雞翼或小雞槌也很不錯。炸雞時上一層薄薄的炸粉更易掛上醬汁，但最好在快要開始派對前才拌勻醬汁，這樣便可保持炸雞香脆的口感，即看如何製作甜辣小雞槌～

Yahoo Food

2024-01-10
【炸物食譜】懷舊蘿蔔絲餅入口外酥內軟要咁做

以前賣煎釀三寶的攤檔，除了三寶，還會有一個圓鼓鼓、外酥內軟又香口的蘿蔔絲餅。但現在不是每個攤檔也有賣這款食品，不妨自己在家做幾個懷舊一番。蘿蔔絲要先用鹽醃至出水，炸之前才把蘿蔔絲餅搯上麵糊，炸起來便不

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2023-12-27
【蔬食食譜】炸素肉藕餅清甜秋藕一味兩食

近日秋意漸濃，有個說法指「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，即是秋天吃蓮藕會有食補效果，而這時的蓮藕也特別美味。除了一般燜煮和煲湯，炸香後也是一道不錯的小食，直接吃或留起作放湯配料亦可。蓮藕生吃時較寒，但煮過

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2023-10-10
香港5大吉列牛推介 A4黑毛和牛吉列牛、黑松露吉列牛

酥脆又充滿牛脂嘅吉列牛又有邊個唔鍾意，牛控你哋去晒未？

開飯專題

2023-08-31
5大日式炸豬扒推介中環人氣吉列熟成豚肉眼、抵食小店$105吉列豬扒定食

其實喺香港都搵到可以媲美日本質素嘅吉列豬扒㗎！今次搜羅咗5間畀大家，每間都有自己嘅獨家製法，各有捧場客，睇下邊間啱你口味～

開飯專題

2023-04-25
6大英式炸魚薯條推介有多款魚類/口味一份$53起

英式炸魚薯條係當地嘅國民美食，大大件魚柳用啤酒醬裹起，炸至金黃色仍然保持有肉汁，配埋香脆嘅炸薯條更加滋味，係唔少炸物控必點嘅美食。今次介紹6間香港主打英式炸魚薯嘅餐廳畀大家，有英國專門店姐妹品牌、親民

開飯專題

2022-09-16

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