飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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直擊港島新酒店餐廳半自助晚餐「一味兩食」

近月開幕、標榜港島最大型酒店之一嘅灣仔區新酒店，餐廳有酒店自己負責，亦有引入合作品牌，當中中菜廳、西餐廳、大堂酒吧同埋西餅店都由酒店營運，跟住開飯仔睇睇有咩特色啦～

新店直擊

2025-01-02
灣仔全新法式烘焙店前米芝蓮主廚親製：蜂巢千層酥+聖托佩塔

灣仔打工仔有口福啦！由前米芝蓮二星餐廳主廚掌舵嘅全新烘焙品牌登陸灣仔，選址喺上班族聚集嘅商廈內。除咗每日新鮮供應各式各樣嘅麵包外，仲有多款法式甜撻、蛋糕同埋咖啡特飲，無論做早餐或者下午餐都唔錯。

新店直擊

2024-11-21
韓國過江龍！首爾40年韓牛解酒湯、牛腸鍋名店登陸香港

鍾情韓食嘅朋友相信對呢間嚟自首爾嘅餐廳唔陌生，品牌喺首爾開業40年，係當地人氣韓牛專門店嘅老字號之一，晚市平均要等2個鐘先食到，認真誇張！今次登陸香港開設首間海外分店，除咗帶嚟招牌菜解酒湯同牛腸火鍋外

新店直擊

2024-10-28
【專訪】越南KOL開法包店「在香港生活是我的夢想」

灣仔藍屋一帶的餐廳小店可謂臥虎藏龍，而這間開業將近半年的小店，已榮獲米芝蓮新入選餐廳推介的越南法包店——品味Bánh Mì Nếm。不要看「舖仔細細」，小店由法包、餡料、肝醬都是自家包辦，而店主兼創辦

開飯餐廳專訪

2024-09-09
【專訪】居港12年韓國店主堅持自製手工刀削麵

最近在灣仔大街總是出現一條人龍，前來排隊的人絡繹不絕，排的正是這間開業不久的韓國刀削麵專門店。店面像傳統韓國食府的裝潢，而甫進店內，卻設有大透明玻璃櫥窗，讓食客可看著師傅埋頭苦幹地搓捏麵糰，製作出一份

開飯餐廳專訪

2024-05-10
【Nicole實試打卡餐廳Checklist！】遊走夢幻少女心浪漫藍調多國菜

鍾意去打卡餐廳嘅朋友仔，今次介紹呢兩間餐廳，一間走夢幻少女心風格，主打西式素食料理；另一間則走浪漫藍調，主打創意多國菜，由環境到食物都好啱打卡。而家邊過OpenRice訂座同時預訂以下套餐、下午茶重有

客戶專訊

2024-02-02
【專訪】連續12年入選米芝蓮灣仔火鍋名店招牌打卡湯底靈感源自Cappuccino？

坊間很多火鍋店都以特色湯底作招徠，然而這家連續 12 年入選米芝蓮必比登推介的火鍋店「美味廚」，推出的湯底可以說是只此一家：冬蔭功 Cappuccino、梳乎厘蟹皇蕃茄忌廉湯、英式紅酒牛尾湯……而且

開飯餐廳專訪

2023-11-10
5大秋日早午餐推介西班牙Tapas、地道茶餐廳港式風味

又到秋天呢個天高氣爽又舒服嘅季節，一於約埋朋友去嘆 Brunch 啦～以下呢五間睇吓邊間啱心水！

開飯專題

2023-11-07
4間東南亞風情火鍋介紹全新泰豬鍋店、榴槤燉香茅雞鍋

一年四季都可以打邊爐，除咗港式同台式外，仲有其他唔同選擇架。今次就介紹幾間東南亞風味嘅火鍋店畀大家，有泰式有馬拉特色嘅，亦有榴槤主題嘅泰式火鍋放題，聽到都覺得好吸引！

開飯專題

2023-09-15
即點即切+按重量定價！意大利方形手切Pizza專門店進駐灣仔

愛吃薄餅的朋友有口福了：來自意大利羅馬的人氣方形手切薄餅專門店「Alice Pizza」，首間亞洲區分店進駐灣仔！特色是有多款意式經典和素食口味選擇，而且手切薄餅按重量收費，無論任何時候、想吃多少都隨

新店直擊

2023-09-11