飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【專訪】日本藍帶拍住上通宵整法式甜品

不少人創業會選擇先開網店，像這家法式甜品店也不例外。兩位店主入行近十年，由同事變成拍檔，其中一位更赴日考獲藍帶烘焙資格，令他們在疫情期間開店更有信心。但經常通宵趕訂單，堅持下去全因內心懷著一份信念

開飯餐廳專訪

2024-07-22
香港4大好味泡芙推介！法式焦糖燉蛋泡芙、黑芝麻湯圓泡芙

甜品控留意！今期搜羅咗4間人氣嘅泡芙畀大家，好似法式焦糖燉蛋泡芙、芝麻湯圓泡芙、泡芙布甸包同開心果修女泡芙等，聽到都覺得好吸引～

開飯專題

2024-06-04
韓國沉浸式藝術館抵港！展館附近6間餐廳推介

週末打卡又有新熱點！韓國最大型沉浸式數碼藝術博物館ARTE M近日登陸香港，以光影、聲效、氣味等多媒體藝術去演繹自然美。去睇展覽前後想喺附近搵間餐廳醫肚亦有唔少選擇，開飯仔就幫大家精選其中六間，由主題

開飯專題

2022-10-11
8間特色街坊麵包店指南！芋泥布丁包/芫荽菠蘿包/冰心麻糬包

近年大家去麵包店可能都係排隊買布甸包或者麻糬波波，其實除咗幾間名店之外，香港亦有唔少街坊麵包店有創意口味嘅麵包。今次開飯仔就幫大家精選其中八間，跟住呢份指南就可以由甜嘅布甸包食到鹹嘅燒賣包！

開飯專題

2022-08-15
簡易食譜 20分鐘完成小紅莓芝士酥

有朋自遠方來，總唔能夠次次都叫外賣薄餅、壽司款客嘅！今次教大家整嘅小紅莓芝士泡芙，製作過程簡單得嚟成品又極之「出得廳堂」，作為迎賓小食非常得體！

開飯專題

2022-03-21
由IG SHOP到實體店　鰂魚涌新開脆皮麻糬泡芙專門店(有片)

鰂魚涌最近新開咗間泡芙小店，由90後前空姐千慧開設。千慧一直都想開一間屬於自己嘅甜品店，當初網上自學，一邊做空姐一邊喺網上IG SHOP賣泡芙，意想唔到反應唔錯，最近佢終於開咗一間實體店啦！

新店直擊

2019-03-28
【深圳開飯】鹹蛋黃爆漿泡芙來了

一個月前，西樹泡芙出了款「肉鬆鹹蛋黃流心泡芙」，並且在網上迅速躥紅，不過只有江浙滬地區能吃到。

好吃無限公司

2019-01-24
【深圳開飯】深圳Cafe三大名物珍珠奶茶刨冰、珍珠泡芙鬆餅

全新一波珍珠甜蜜暴擊來了！有【黑糖珍珠奶茶刨冰】，挺著個大肚子，戴了頂小白帽；有【髒髒珍珠泡芙】，要跟珠寶一樣裝著，出場自帶光環；還有【珠珠土豪松餅】，撒上尊貴的金粉，像穿了件皇帝的衣服。

好吃無限公司

2018-10-19
香港便利店就有！3款日本直送和菓子（有片）

今次終於唔洗「葡萄」日本人啦，因為香港一間便利店獨家引入三款日本甜品，有抹茶控必試甜品杯、醒神最啱嘅咖啡朱古力大福，同北海道忌廉吉士泡芙！

便利店尋寶

2018-07-25
首推西瓜下午茶自助餐！鮮甜西瓜蛋糕、西瓜抹茶泡芙好搶眼

要數近期最有睇頭嘅下午茶，開飯仔肯定推介呢間尖東酒店新出嘅西瓜主題tea buffet，主題夠新穎，而且仲可以食到早排hit爆全城嘅西瓜蛋糕，唔知酒店出品又如何呢？

飲食潮流

2018-05-04

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