飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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4間東南亞風情火鍋介紹全新泰豬鍋店、榴槤燉香茅雞鍋

一年四季都可以打邊爐，除咗港式同台式外，仲有其他唔同選擇架。今次就介紹幾間東南亞風味嘅火鍋店畀大家，有泰式有馬拉特色嘅，亦有榴槤主題嘅泰式火鍋放題，聽到都覺得好吸引！

開飯專題

2023-09-15
開飯熱店東南亞菜金獎荔枝角小店特地飛台灣取經一日食8間早餐店

一個早上吃八頓早餐是甚麼樣的玩法？為甚麼開業一年多的菜單還在不斷微調？那就要問問我們本年度開飯熱店「東南亞菜餐廳」組別的金獎得主——黑布小巷的老闆咯。

開飯餐廳專訪

2023-06-26
4大打卡精品火鍋店東南亞風情、古代青樓主題

鍾意四圍搵食同打卡嘅朋友仔，除咗揀高級餐廳或者文青Cafe外，仲可以考慮下精品火鍋店喎。好似以下呢4間咁，都有唔同嘅主題，包括花花主題、東南亞風情、古代青樓同宮廷風，打邊爐之餘仲可以享受埋裝修！

開飯專題

2023-02-17
【品酒有問】南非獨特的葡萄品種風格廣泛與中式/東南亞菜餚匹配

Pinotage（皮諾塔吉）是南非研發的葡萄品種，由Abraham Izak Perold教授於1925年成功把Pinot Noir和Cinsault（Cinsault當時名為Hermitage）雜交

Tersina Shieh

2022-09-16
香港8大海南雞飯！西貢馳名海南雞油飯、最平$39一份

海南雞飯各有派別亦都各有擁躉，一份好嘅海南雞飯，由製作雞到油飯嘅過程一啲都唔簡單～今次介紹8間香港人氣嘅海南雞專門店畀大家，睇下邊間啱你食！

開飯專題

2022-08-31
【密密食．密密賞】6間精選亞洲料理嘆齊韓/泰/越/印度菜+串燒

晚市開返，相信大家陸續約朋友食飯聚一聚。開飯仔提提你，而家食飯可以同時贏獎品嘅機會嚟喇，只要去指定餐廳用膳，就可以參加「密密食．密密賞」遊戲，有機會贏取Apple iPhone 13 Pro、TEFA

開飯專題

2022-05-13
【本月最抵】外賣自取低至半價 4間東南亞餐廳優惠集合

喺疫情繼續不穩嘅時勢，好多朋友仔都會揀留喺屋企食，又或者Lunch都買外賣返Office食。有見及此，開飯仔將會不斷為大家搜羅全城至抵嘅外賣自取餐廳，等大家安全抗疫之餘，亦可慳慳錢。今次就介紹4間抵食

開飯專題

2022-03-01
【味覺健康出遊】3間亞洲風味餐廳齊少鹽少糖

以往唔少人會去暖和嘅東南亞地區過冬玩下，今年不如味覺出遊，品嚐充滿亞洲風味嘅菜式代替旅行啦！東南亞菜、南亞菜一直畀人濃味嘅感覺，因為當地天氣炎熱，要刺激啲嘅味道先可以增加食慾，但無形中容易攝取過量鹽同

客戶專訊

2022-01-12
【湯水食譜】自家製肉骨茶蒜頭原球連衣煲至香

東南亞菜之一的肉骨茶除了美味，其實也有食療作用。像新加坡和馬來西亞天氣長年炎熱潮濕，肉骨茶中的藥材可祛濕補氣，所以夏天吃肉骨茶也沒有問題。在外面吃的肉骨茶，一小碗才兩三條骨便需幾十元，所配的油炸鬼也只

Yahoo Food

2021-09-30
【優秀開飯熱店大賞2021】13餐廳包攬兩獎日韓東南亞菜篇

年度盛事「OpenRice優秀開飯熱店大賞」今年以「日嚐作樂」為主題，希望大家從每日品嚐到嘅美食中創造樂趣，從探索餐廳中感受香港「味」力。日前已經宣佈賽果（按此即看賽果），名單上唔單止有唔少新面孔，更

開飯專題

2021-05-27

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