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茶記名物推介 新派滑蛋菠蘿油、懷舊滾水蛋
要數具本地代表性嘅飲食文化,茶餐廳絕對榜上有名,皆因食物種類同價錢都相當貼地。但有店主表示,舊時嘅嘢食冇咁複雜,大家主要食餐蛋麵、腿蛋麵,只係隨住時代變遷多咗好多種類,有啲店舖更推出變奏版,吸引年輕一 -
團年飯精選 創意.懷舊私房菜嘆法式橙鴨、釀原條鯪魚
係時候睇定團年飯、開年飯食咩好喇,想舒舒服服又試到特色菜嘅話,可以考慮私房菜館,以下5間推介有fusion口味、2人起私房菜套餐等選擇,即睇邊間啱你需要~ -
【炸物食譜】懷舊蘿蔔絲餅 入口外酥內軟要咁做
以前賣煎釀三寶的攤檔,除了三寶,還會有一個圓鼓鼓、外酥內軟又香口的蘿蔔絲餅。但現在不是每個攤檔也有賣這款食品,不妨自己在家做幾個懷舊一番。蘿蔔絲要先用鹽醃至出水,炸之前才把蘿蔔絲餅搯上麵糊,炸起來便不 -
【識食攻略】飛行棋月餅禮盒 品嚐懷舊美味!
童年回憶番唒黎!【香江花月】嘅懷舊飛行棋月餅禮盒,除左有皇牌流心奶皇、純素芝麻奶皇等口味,仲...... -
【專訪】情侶客人接手糖水舖 女友棄正職撐男友轉行 拯救拍拖基地
一般情侶都會拍住拖去吃糖水,Wallace和Pinky這對情侶也不例外,不過他們更由一起吃糖水變成一起煮糖水,由糖水舖熟客變成老闆! -
香港4大傳統茶樓合集!必食少見懷舊糯米包、豬膶燒賣
喺香港飲茶選擇有好多,近年亦有唔少新式茶樓或點心店冒起。但有時都不免會懷念舊時同家人去茶樓,衝出去點心車揀點心,食傳統點心嘅感覺。今期介紹香港剩餘唔多嘅舊式茶樓畀大家,好多都仲供應懷舊糯米包、豬膶燒賣 -
【品酒有問】銅鑼灣懷舊主題美酒展 市集形式 雲集多國葡萄酒+烈酒
在我們以為葡萄酒期間限定店會放暑假時,又有一家以香港懷舊裝潢為主題的限定店出現了!《第22屆酒經美酒展 POP-UP Fair 2022》(限定美酒展)由於1998年創刊的《酒經月刊》舉辦,場內採用香 -
【優秀開飯熱店大賞2022】滋味菜式充童年回憶 入圍港式茶餐廳列陣
美食之城內有多間港式茶餐廳,為大家提供別具特式嘅本土風味料理,當中有唔少充滿童年回憶嘅食品,而且無論獨食定一班人齊齊開餐,都滿足到唔同人嘅口味。今次入圍嘅10間茶餐廳,當然都有呢份能耐啦,即刻睇下佢哋 -
【蝦多士食譜】鳳尾炸蝦多士 加一樣材料更惹味
農曆新年將至,但防疫政策每天不時作出變動,看來外出晚飯的機會也不明朗,倒不如提早準備,學些適合家庭聚會的小吃菜式。賣相美觀又華麗的鳳尾蝦多士是很好的選擇,這個蝦多士在蝦膠上再放上原隻蝦肉,鮮味更突出。 -
超過1200萬打造!佐敦全新50年代舊香港風主題火鍋店 超靚花花主題牛肉拼盤+牛乳玫瑰鍋
想開始一場充滿視覺及味覺嘅享受,佐敦呢間全新嘅主題火鍋店絕對滿足到你!呢間火鍋店以50年代舊香港風為主題,重現昔日華人洋行氛圍,餐廳足足用咗1200萬打造,真係可以堪稱為全港最豪華嘅火鍋店!品牌取名為