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【識食攻略】懷舊與現代交織四川風味盡享烤魚盛宴

鍾意食川菜嘅你點可以錯過【川公所】，裝潢結合懷舊及現代風格，霓虹色調十分搶眼。餐廳主打四川烤魚，提供多款口味同不同魚類選擇，滿足各種口味需求。除此之外，呢度嘅麻辣小食同串燒都係佐酒佳餚，等你喺品味美食

識食攻略

2024-06-21
【識食攻略】觀塘正宗四川小菜至辣過癮!

各位辣椒仔接受挑戰啦!【麻辣小聚】又有四川麻辣火鍋任食，又有地道小菜，旺區必試!四川火鍋...

識食攻略

2024-04-19
【識食攻略】湯濃肉嫩酸菜魚越辣越過癮！

想食地道川菜嘅你，唔好錯過呢間【智尊酸菜魚】！必食金湯酸菜魚，肉質嫩滑濃郁......

識食攻略

2023-11-17
【識食攻略】特色酸菜魚性價比高！

灣仔有咩又扺又好食嘅餐廳？推介【鼎泰酸菜魚】！二人套餐必食—招牌老壇金湯酸菜魚......

識食攻略

2023-11-17
香港4間新派川菜餐廳推介型格川菜酒吧、麻辣黑松露干鍋

講到四川菜，不外乎都係水煮牛肉、酸菜魚同辣子雞等菜式。如果想試試新意思，以下介紹呢4間新派中菜就啱你啦，有川菜酒吧、太空玩味元素裝修同麻辣黑松露味干鍋等，間間都令你有驚喜！

開飯專題

2023-06-27
【牛肉食譜】溫和版金湯酸辣肥牛用呢種辣椒代替酸菜

酸辣煮魚或肥牛開胃惹味，若用酸菜和辣椒煮的話，味道比較強烈，如果喜歡微微的酸辣口味，可以試試用泡椒。泡椒經過發酵，辣中帶微酸，只需兩三粒已經夠味，加上番瓜的天然甜味，做出來的金湯酸辣肥連不太吃辣的人也

Yahoo Food

2023-06-02
5間必食酸菜魚！川菜名店、特色冷鍋酸菜魚

唔知由幾時開始香港漸漸興起食辣度十足嘅川菜，好似酸菜魚、水煮牛呢啲傳統川菜菜式都好受歡迎！今期介紹5間具有特色嘅酸菜魚畀各位麻辣控，有傳統川菜名店亦有各路小店，唔知邊間啱你心水？

開飯專題

2022-03-22
4間特色漢堡包店外賣自取推介集酒香、四川、日式等口味

漢堡包店愈開愈多，想突圍而出，喺配料同口味設計都要花多啲心思。開飯仔搜羅咗4間有外賣自取優惠嘅特色漢堡包店，等大家安全抗疫之餘，同時可以食好啲又慳下荷包。

開飯專題

2022-03-16
【識食攻略】正宗川菜有齊辛、麻、香、甘、鹹、酸傳統風味！

麻辣風雲採用多款由四川空運到港並具有獨特味道嘅香料，誘發出多元層次嘅各款辣味！

識食攻略

2021-11-12
中環正宗四川麻辣店麻辣水煮安格斯牛 + 酸菜魚

好多人都鍾意食辣，愈辣愈刺激，愈辣愈開心，所以講究麻辣嘅川菜往往成為嗜辣者嘅選擇。中環有間開咗冇耐嘅餐廳，主打傳統川菜，未必碟碟都紅卜卜，但就道道都有返咁上下麻辣鮮香，尋求刺激者可以去會一會。

新店直擊

2021-04-30

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