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【專訪】憑一口麻糬突圍低糖產品不斷創新

煙煙韌韌的麻糬，是這家網上蛋糕店的招牌甜品，但原來兩位負責人開初是想做低糖甜品，並以戚風蛋糕作招徠。為何會有這樣的轉變？一切由聽取客人意見開始～

開飯餐廳專訪

2024-07-16
【營刃Eacy解】跟營養師智選低脂、高蛋白質乳酪認清4大指標+8款推介

乳酪是不少瘦身、增肌人士的早餐或下午茶選擇，因為乳酪屬於優質蛋白質，同時含豐富鈣質、鉀質、維他命D及活性益生菌！但原來市面上部分乳酪並不存有活性益生菌，亦有些乳酪為了味道而添加了大量糖分，選購時需額外

營刃Eacy解

2023-12-05
【營刃Eacy解】營養師拆解低糖指標推介8款無糖飲品+水果沙冰食譜

天氣仍然有點熱，少不免會喝凍飲降溫，但很多飲品都暗藏高熱量及高糖陷阱。雖然現時法例規定每100克/毫升不多於5克糖便可標榜為「低糖」飲品，但要留意大部分飲品不止100毫升，例如一枝500毫升的低糖樽裝

營刃Eacy解

2023-09-08
【2020中秋】健康抗炎素食/低糖月餅之選

今年中秋，除咗要團圓之外，健康都一樣咁重要呀！今年唔少品牌都推出咗低糖月餅，有別於油膩嘅傳統月餅，有啲仲要係純素添！好似南棗合桃月餅、檸檬柚子月餅等更加入咗抗炎嘅食材，希望各位喺嚟緊嘅中秋節，都可以健

開飯專題

2020-09-14
全城抗炎多一點甜！健康低糖甜品/飲品店推介

最近疫情雖然有緩和跡象，但依然要食得健康增強身體抵抗力㗎！之前開飯仔就有介紹過一啲素食餐廳同有營餐廳，今次就推介幾間健康低糖嘅甜品、糖水店及飲品店畀大家，等各位於「疫」市中都能夠感受到一點甜嘛～

全城抗疫

2020-04-27
東京濃厚雞湯拉麵店登港日本直送雞白湯、素食蔬菜湯任揀（有片）

香港越開越多日式拉麵店，最新有呢間源自東京，主打濃厚系雞湯嘅拉麵專門店，雞白湯喺日本熬足13小時再直送到港。另有香港限定嘅濃厚蔬菜湯選擇，配埋低糖質蒟蒻麵夠健康又啱素食人士！

新店直擊

2019-05-20
西營盤新開素食Cafe 嘆低糖蛋糕、無花果多士（有片）

近年多咗餐廳加入Go Green大軍，好似最近新開呢間位於西營盤嘅小小咖啡蛋糕店，供應一系列自家製蛋糕、全素茶點、多士等，配多杯House Blend咖啡就啱哂。店主希望各位素食朋友多個選擇之餘，平時

新店直擊

2018-11-29

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