飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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中環精釀酒吧餐廳小食+甜品啤酒入饌麻辣乳鴿夠惹味

閒時放工、放假會同朋友搵地方飲返兩杯、放鬆下嘅香港人，中環最近有新場呀。由本地著名精釀啤酒廠Carbon Brews開設嘅同名酒吧，有28個tap頭供應新鮮精釀啤酒，主廚更曾喺米芝蓮餐廳做過，呢度嘅餐

新店直擊

2022-05-27
摩登點心懷舊風新店得意造型點心+扭蛋機抽優惠！（有片）

近年香港有唔少新派點心店，令「一盅兩件」完全飛甩老土形象。好似呢間摩登中菜館最近唔單止開新分店，仲新加唔少可愛造型點心。新店仲有巨型扭蛋機同懷舊扭卡機，畀大家扭出得意精品同優惠！

新店直擊

2020-01-24
前大圍名店楓林小館灣仔重開 $78乳鴿、椒鹽蝦、香酥鴨全部食得返

楓林小館可以話喺好多沙田友嘅共同回憶，呢間粵菜酒家喺大圍經營咗超過60年，以燒乳鴿、椒鹽蝦等多道招牌菜而聞名。2016年宣佈結業時，好多人都表示唔捨得。不過各位粉絲最期待嘅畫面終於又再出現喇！佢哋重開

新店直擊

2019-01-03
風味乳鴿、雞粥元朗新開小店有得食（有片）

講起乳鴿、雞粥，好自然就會即刻諗起沙田、大圍。但最近，元朗都新開咗間小店，有脆香BB鴿同雞粥食。

新店直擊

2017-09-01
街邊大牌檔風味　火炭山尾街熟食市場

唔少熟食中心都開喺街市或者市政大廈上面，不過亦有例外嘅，例如火炭港鐵站附近呢個山尾街熟食市場就係買少見少嘅街邊大牌檔！雖然都係要坐摺櫈，不過有遮有擋，部分牌檔仲有埋冷氣𠻹。咁就無論任何天氣，都可以嚟嘆

熟食中心尋寶

2017-03-30
嚐粵　細味廣東菜

粵菜，即廣東地方風味菜，亦是中國四大菜系之一，包括廣府菜（廣州菜）、潮州菜（潮汕菜）、客家菜（東江菜）、順德菜（鳳城菜）。粵菜著重以烹調方法配合，帶出食物原味，只會用少量的香料，但使用的香料種類十分廣

開飯編輯Cherie

2014-12-12
11月份好評餐廳十強

年尾戰況相當激烈，11月排行榜中過半數是新上榜餐廳，當中4間更是新餐廳，包括持續大熱的拉麵店富士山55和超男、名氣西班牙餐廳22 Ships和創新輕食店Beautifood，與新增法式甜品的峰景餐廳和

開飯專題

2012-12-19

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