飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【識食攻略】冬日蟹之盛宴蟹迷必食！

冬意漸濃，心思思想食北海道蟹？推介【花晨月夕】，環境舒適別緻，餐廳今次更以日本三大名蟹入饌，包括毛蟹肉配蟹膏海膽、松葉蟹爪蟹肉真丈湯、香箱蟹等......

識食攻略

2022-12-21
【識食攻略】親民廚師發辦可愛擺設打卡一流！

想輕鬆體驗日本文化，不如試下廚師發辦啦！主打親民風格嘅【藤】，食材每日都由日本抵港，夠哂鮮味！師傅仲會選用當日時令食材製作料理，特別推介左口魚邊......

識食攻略

2022-12-21
一人燒肉推介！超抵食黑毛和牛、$58一人午市套餐

燒肉其實唔係要一大班人先可以食㗎！香港其實都有唔少一人燒肉店，份量啱啱好而且好多都好抵食㗎～今期介紹幾間可以一人燒肉嘅餐廳畀大家，就算「毒」食燒肉都唔怕尷尬喇！

開飯專題

2022-12-16
【識食攻略】日式家庭風格富士山下午茶

想出去食飯都有家的味道？試下人氣打卡熱點—【婆婆珈琲屋】嘅下午茶啦！以富士山為創作主題，下午茶融入多款鹹點及甜點，包括牛乳布丁、沖繩海鹽蛋糕同日式飯團等，為您帶來視覺味道雙重小確幸......

識食攻略

2022-11-09
東涌休閒木系園林café 自創壽司塔可 + 甲羅燒海膽飯

東涌對好多人嚟講雖然較為偏遠，但亦因鄰近機場同埋郊區，而成為一眾郊遊者同行山客等喺假日嘅好去處。一場入到去，梗係要搵好嘢食啦。最近有間新開嘅café，走清新簡約嘅日系路線，室內設計以天然木材同園林為主

新店直擊

2022-10-25
【露營食譜】還原《電影版搖曳露營》免油版燒三文魚串配自製照燒汁更香口

以露營樂趣為題嘅《搖曳露營》，日前宣佈確定製作第三季動畫，可見非常受大家歡迎。今次便延續上回的三文魚石狩鍋，介紹一個比較簡單的燒三文魚煮法。電影中描述的燒三文魚比較簡單，而以下是整合經驗的改良版：選

Yahoo Food

2022-10-25
【訂座感謝祭】快閃訂餐第四彈特選中日美饌套餐/放題低至75折

「OpenRice訂座感謝祭」第四彈嘅快閃優惠，有口味大眾化嘅京川滬菜同日本菜，優惠套餐包括新派湘滬菜晚餐、京川滬菜晚餐、刺身鐵板和食套餐、日本和牛拼海鮮燒烤/涮涮鍋放題等，記得準時開搶！

開飯專題

2022-10-24
【露營食譜】還原《電影版搖曳露營》菜式三文魚石狩鍋易做又暖胃

動畫《電影版搖曳露營》中的三文魚大餐，除了加忌廉煮的三文魚雜菜湯，還用上這個傳統的日本鍋物，製作三文魚石狩鍋！日式鍋物會把材料排好在鍋中，然後加入湯慢慢熬煮，所以這個湯底要另外把昆布湯底加味噌煮好，才

Yahoo Food

2022-10-21
【識食攻略】日式高性價比全蟹 • 會席料理

掛住日本北海道毛蟹？依家唔洗飛都有得食啦！雪見主打高性價比既廚師發辦，講求「食材優先」，今次推出期間限定嘅全蟹 • 會席料理，帶來視覺同味覺雙重享受！誠意推介日本北海道毛蟹蟹粉、焗松葉蟹肉辣忌廉

識食攻略

2022-10-21
名古屋人氣珈琲店抵港全港首間黃埔開業特色冰火丹麥酥

相信各位對呢間嚟自名古屋嘅珈琲店——KOMEDA’S Coffee一定唔會陌生，喺日本有超過成900間分店，分分鐘你哋都食過好多次。而家終於嚟到香港開店喇！新店由AEON取得特許經營權，首間舖位選址黃

新店預告

2022-10-19