飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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3月份好評餐廳十強

食咗咁耐外賣同住家飯，上個月嘅疫情有和緩嘅跡象，觀察所見就開始多返人出街食喇。十強名單內有唔少都係新上榜嘅餐廳，當中又以café 小店為主，可以話係大家都樂見嘅景象呢。

開飯專題

2021-04-08
【小店要支持】馬鞍山手作餃子店一日最多包過千隻餃

一隻餃子大約十元八塊，既便宜又能填飽肚子。可是，要包好一隻餃子卻絕非「三扒兩撥」就可完成的簡單事，馬鞍山餃子店的店長因一次戴錯手套的小事，而深深體會到包餃子要花的心思何其大。

開飯專題

2021-04-07
【只想專注做好牛腩】金融經紀轉行灣仔開濃湯牛腩麵店招牌牛骨濃湯崩沙腩河

灣仔呢間濃湯牛腩麵店，老闆Tommy本身從事外匯金融經紀工作，因為希望退休前比自己一個挑戰，所以就襯疫情期間租金下降，開設呢間主打濃湯牛腩嘅小店，用最好嘅食材，一心專注做好牛腩。

新店直擊

2021-04-01
【小店要支持】大圍罕有西班牙餐廳　每年只光顧四、五天的「熟客」

有說轉一轉風車，可以轉來好運；在如童話般的風車之國——荷蘭，風車是前人磨麥的重要工具。而在大圍，風車則集結了不少街坊的情誼。

開飯專題

2021-03-29
必試招牌台式蔥油雞+香濃奶油蝦煲太子人氣台灣菜小店荔枝角重開

呢間餐廳本身係位於太子花園街嘅人氣台菜小店，主打蝦煲，但兩年前因租約問題無奈結業，不過餐廳最近原來已經另覓新址於荔枝角重開喇！新店於荔枝角工廈內，地方大咗闊落啲，食都食得舒服啲～食物方面繼續有得食返一

新店直擊

2021-03-26
【小店要支持】港島東地道小廚敢創敢試服裝設計師由客人變店長

在筲箕灣一條不起眼的小巷中，有一間以煲仔飯作招徠的港式小菜餐廳，就是那種地道茶記的格局。走出來招呼我們的卻是一位衣著光鮮、打扮新潮的年輕人，他叫阿Day，以前是這裡的熟客，現在是一店之長。

開飯專題

2021-03-22
必試麻辣雞堡/芫荽牛堡每日手打150g漢堡扒深水埗親民漢堡小店

麻辣、沙嗲、芫荽，揀邊款好？唔係講火鍋湯底，而係漢堡口味！深水埗呢間新店主打手工漢堡，成日都有唔同嘅創意口味，好似招牌麻堡靈感就嚟自雞煲，麻香層次豐富唔死辣。而芫荽牛堡就有大量新鮮芫荽，加埋芫荽青醬雙

新店直擊

2021-03-22
CP值高！地區日、韓料理小店

小店嘅名氣，雖然通常都遠不及大集團或連鎖餐飲店，但往往正因為佢哋「小」，容許發揮空間反而更「大」，更易搵到驚喜呢。今次要介紹嘅兩間餐廳，分別喺荃灣同將軍澳，都係深受區內街坊歡迎嘅高CP值小店啊。

開飯專題

2021-03-16
2月份好評餐廳十強

新年過後，餐廳終於可以有限度咁重開晚巿，大家都即刻約返朋友仔出嚟見個面食餐飯，唔少人氣餐廳嘅門口又重新有返人龍喇。可能大家都太耐冇見，2月上榜嘅餐廳，大部分都係好啱朋友仔聚會同打卡嘅咖啡小店，有幾間更

開飯專題

2021-03-05
2021打卡大熱！精選全港10間Pantone色系小店

疫情雖然令到我哋冇咗好多旅行機會，但就反而畀我哋發掘到香港原來都有好多好靚嘅地方，自製快閃小旅行。例如暫時未去到摩洛哥嘅藍色小鎮、越南粉紅耶穌聖心堂、澳洲彩虹小屋等，但就可以搵啲一樣都係以panton

開飯專題

2021-02-26