飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【小店要支持】大圍罕有西班牙餐廳　每年只光顧四、五天的「熟客」

有說轉一轉風車，可以轉來好運；在如童話般的風車之國——荷蘭，風車是前人磨麥的重要工具。而在大圍，風車則集結了不少街坊的情誼。

開飯專題

2021-03-29
必試招牌台式蔥油雞+香濃奶油蝦煲太子人氣台灣菜小店荔枝角重開

呢間餐廳本身係位於太子花園街嘅人氣台菜小店，主打蝦煲，但兩年前因租約問題無奈結業，不過餐廳最近原來已經另覓新址於荔枝角重開喇！新店於荔枝角工廈內，地方大咗闊落啲，食都食得舒服啲～食物方面繼續有得食返一

新店直擊

2021-03-26
【小店要支持】港島東地道小廚敢創敢試服裝設計師由客人變店長

在筲箕灣一條不起眼的小巷中，有一間以煲仔飯作招徠的港式小菜餐廳，就是那種地道茶記的格局。走出來招呼我們的卻是一位衣著光鮮、打扮新潮的年輕人，他叫阿Day，以前是這裡的熟客，現在是一店之長。

開飯專題

2021-03-22
必試麻辣雞堡/芫荽牛堡每日手打150g漢堡扒深水埗親民漢堡小店

麻辣、沙嗲、芫荽，揀邊款好？唔係講火鍋湯底，而係漢堡口味！深水埗呢間新店主打手工漢堡，成日都有唔同嘅創意口味，好似招牌麻堡靈感就嚟自雞煲，麻香層次豐富唔死辣。而芫荽牛堡就有大量新鮮芫荽，加埋芫荽青醬雙

新店直擊

2021-03-22
CP值高！地區日、韓料理小店

小店嘅名氣，雖然通常都遠不及大集團或連鎖餐飲店，但往往正因為佢哋「小」，容許發揮空間反而更「大」，更易搵到驚喜呢。今次要介紹嘅兩間餐廳，分別喺荃灣同將軍澳，都係深受區內街坊歡迎嘅高CP值小店啊。

開飯專題

2021-03-16
2月份好評餐廳十強

新年過後，餐廳終於可以有限度咁重開晚巿，大家都即刻約返朋友仔出嚟見個面食餐飯，唔少人氣餐廳嘅門口又重新有返人龍喇。可能大家都太耐冇見，2月上榜嘅餐廳，大部分都係好啱朋友仔聚會同打卡嘅咖啡小店，有幾間更

開飯專題

2021-03-05
2021打卡大熱！精選全港10間Pantone色系小店

疫情雖然令到我哋冇咗好多旅行機會，但就反而畀我哋發掘到香港原來都有好多好靚嘅地方，自製快閃小旅行。例如暫時未去到摩洛哥嘅藍色小鎮、越南粉紅耶穌聖心堂、澳洲彩虹小屋等，但就可以搵啲一樣都係以panton

開飯專題

2021-02-26
必點自家製素漢堡+大隻軟殼蟹堡西營盤新開心機漢堡小店

提起漢堡，唔多唔少都總會有唔係好健康嘅印象，但其實只要識揀，漢堡都可以食得健康無負擔！好似西營盤呢間新店就主打均衡概念，可以選擇要牛肉漢堡扒或者自家製素漢堡扒，貪心啲兩樣都要又得，口味多變日日食都唔會

新店直擊

2021-01-04
【2020回顧】素食當道年度回顧5間素食小店

近年大家愈嚟愈注重健康，加上唔少KOL帶起素食主義，大家對素食認識更加多，對素食嘅印象有180度轉變，素食健康又環保，而且仲同普通食品一樣，可以做到色香味俱全，未試過就快啲跟住下面嘅推介去試下啦！

開飯專題

2020-12-21
黃埔親民拉麵小店新出11月限定廣島蠔沾麵連湯底都係蠔肉熬製！

大大小小嘅拉麵店，喺香港都有唔少，但喺舖頭內自設製麵機，親自製作拉麵條嘅，就應該幾隻手指都數得晒。黃埔有間拉麵小店就係其中一間。佢哋聽日起仲會新推出11月限定——廣島蠔沾麵！連個湯底都用埋蠔肉熬製，蠔

飲食潮流

2020-11-12