飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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大圍站上蓋全新商場開幕多間人氣餐飲率先睇

等咗咁耐，大圍站上蓋全新商場「圍方」於7月22號正式同大家見面啦！商場總樓面面積大約65萬平方呎，將會有4層商舖樓層，匯聚近150個商戶，集食、玩、買於一身～作為搵食先鋒最關注當然係食啦，開飯仔一於率

開飯專題

2023-07-24
Marvel迷必訪！迪士尼好萊塢酒店重開率先試Marvel/調色盤主題餐廳

迪士尼粉絲等咗好耐嘅迪士尼好萊塢酒店，即將準備以全新面貌重開啦！正所謂「去迪士尼做足準備」，而家即刻同大家率先做個預覽啦！

新店直擊

2023-07-12
75折嘆全新鴛鴦烤魚/雞煲套餐烤魚必試金菠蘿酸辣、魔鬼地獄口味

大受歡迎嘅四川烤魚同雞煲，而家喺呢間人氣川菜館都食到！主打嘅鴛鴦烤魚推介金菠蘿酸辣、魔鬼地獄口味，而配菜按套餐分別配上IG-able嘅元氣九宮格、手切牛小排等。嚟尖沙咀店嘅話，只要透過OpenRice

客戶專訊

2023-06-15
美國人氣雞蛋料理Eggslut 香港首店即將開業排隊試炒滑蛋三文治？

今個6月有好多新餐廳同過江龍開業，其中要數人氣最高嘅，非嚟自美國嘅雞蛋料理Eggslut莫屬，由3月宣佈開始，好多朋友仔都期待，希望可一試喺美國爆紅嘅滑蛋三文治，睇嚟又會引起一輪排隊潮！

新店直擊

2023-06-14
【腸粉食譜】輕鬆自製雞蛋腸粉彈性/軟滑口感由你話事

自製腸粉其實沒有想像的難，現在在超市可以買到腸粉專用粉，只需掌握開腸粉漿的用水量，便可調配出個人喜好的口感：如果想腸粉比較有彈性，可以把水量減至200毫升；如果想比較軟滑便按以下食譜的分量；另外加水前

Yahoo Food

2023-05-30
【雞肉食譜】香煎薑蔥雞灒3款調味料色香味俱全

薑蔥煎雞雖然材料簡單，但雞肉沾上香蔥和薑的香氣便非常香口，而且很好下飯。如果想切雞肉時更整齊方便，可以在未解凍前先切好，待解凍後醃味。薑蔥煎雞時，在最後開大火，灒調味和紹酒，可以把香氣逼出，令雞肉更香

Yahoo Food

2023-05-23
快樂麵包·順景茶餐廳聯乘進駐銅鑼灣！馳名忌廉筒+生炸雞髀回歸

屹立於灣仔多年的快樂餅店和順景茶餐廳去年相繼結業，不少街坊都感歎非常可惜。念念不忘必有迴響，有幾位灣仔街坊得到兩間店的主理人同意後，以聯營方式在銅鑼灣開設快樂．順景冰室，與大家「快樂再見，順景重現」！

新店直擊

2023-05-15
8大好味雞翼推介超多口味雞翼專門店、日式餐廳招牌夢幻雞翼

「燒雞翼我至鍾意食～」相信唔少人由細細個開始都好鍾意食雞翼，今次介紹8間有好味雞翼嘅餐廳畀大家，有雞翼放題、雞翼專門店同供應雞翼菜式嘅餐廳，雞翼控快啲記低啦！

開飯專題

2023-05-12
【粥品食譜】鮑魚滑雞粥粥底咁煮更加香

看韓劇時，經常看到有人生病便會煮鮑魚粥，鮑魚除了感覺矜貴，也的確是營養豐富的食材，既有大量蛋白質，也有助提升免疫力。鮑魚用來煮粥可以切薄些，比較易消化；而鮑魚和糙米先用麻油炒過再熬煮，粥底會更加香，之

Yahoo Food

2023-05-09
【湯水食譜】五指毛桃海底椰雞湯行氣利濕春天啱飲

踏入春天，天氣便一直潮潮濕濕，讓人很不舒服，這時不妨煲祛濕又美味的湯水。五指毛桃雞湯本來已經非常香和鮮味，加入有助潤肺化痰的海底椰，令湯水更香甜；而土茯苓和薏米可更加祛濕，即看如何製作五指毛桃海底椰煲

Yahoo Food

2023-05-05