飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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邊聽歌邊食椰子雞煲四個椰青清甜湯底

嚟緊下星期又會轉涼，打邊爐就暖身最好不過！繼一輪麻辣火鍋，今次新開嘅有椰子雞煲。呢間同仁四季來自深圳，老闆有多間以live music為主題餐廳，椰子雞煲就最出名，國內有十幾間分店，開足24小時。香港

新店直擊

2018-01-25
尖沙咀新開日式火鍋店 Staub鑄鐵煲和風火鍋

任食火鍋有好多間，但你估個個都想任食火鍋咩？識食嘅火鍋迷並不追求任食，反而追求有質素、有味道嘅火鍋。呢間位於尖沙咀嘅日式火鍋店除咗賣火鍋、賣味道，仲要賣誠意。購入不少高質食材之餘，全店更採用法國sta

新店直擊

2018-01-22
率先試食！$248韓式火鍋任食人蔘雞鍋粉紅鍋近廿款配料

主打西日fusion嘅The Joomak，即將推出$248任食韓式火鍋，無論係計火鍋湯底、配料質素，甚至餐廳地段，呢個價錢都係性價比高，究竟有乜食？快睇！

飲食潮流

2018-01-07
著名重慶火鍋進駐銅鑼灣五款獨有湯底配四寶

銅鑼灣已經變成麻辣火鍋嘅重鎮，又有新店登場喇！今次係來自內地嘅重慶劉一手火鍋，喺全球有過千間分店，遍佈東南亞、美加、歐洲、澳洲、中東等地，香港係第988間分店。劉一手於2000年由兩兄妹開設，曾奪得中

新店直擊

2017-12-28
九龍城一人“牛邊”　$88騸牯牛頸脊有乜咁巴閉？

呢排天氣咁凍，打邊爐是常識吧！成日食“吉邊”都嫌悶啦，不如改試九龍城呢間一人“牛邊”，價錢相若，但係用嘅都係高質靚騸牯牛頸脊。聽個名似乎好架勢，但實情呢個騸牯牛頸脊有乜咁巴閉呢？

飲食潮流

2017-12-20
無味精足料花甲膏蟹+香辣火焰卜卜蜆煲旺角新開樓上火鍋店（有片）

海鮮同火鍋本身就係香港人嘅至愛，兩樣加埋一齊更加係無得輸嘅配搭。旺角呢間標榜「有味精，即回水」嘅新火鍋店就有唔同海鮮鍋底，好似大石砸死蟹煲就用足一斤膏蟹，火焰卜卜蜆呢就有近1.5斤蜆配秘製辣酒湯。仲有

新店直擊

2017-12-19
中國十大最佳火鍋店每日限量紅油熊仔

冇錯，又係來自國內嘅麻辣火鍋呀！今年真係開得特別多特別密，好似有海底撈、蜀大俠、臥龍等等，各位麻辣控呢個秋冬一於試晒佢！呢一間漲格重慶老火鍋來頭都唔少，開業短短兩年左右，已經喺重慶、北京等地有40間分

新店直擊

2017-11-13
打邊爐時間！四間新開火鍋店推介

望穿秋水終於等到天氣轉涼，又係時候食暖笠笠嘅火鍋喇！火鍋店真係越開越多，今次揀咗幾間特色新店介紹俾大家，有近排好hit嘅麻辣火鍋、最多人鍾意嘅粥底海鮮鍋、有得燒烤嘅燉湯火鍋同埋創意放題，睇睇啱唔啱口味

開飯專題

2017-10-31
銅鑼灣新場！5.5小時無限時任食火鍋

火鍋迷要注意啦，銅鑼灣有新場，主打日式火鍋放題，食物款式多不在講，最重要係不！限！時！如果你傍晚5點半入去食，可以不限時任食至夜晚11點，平時限時火鍋都要急急腳即刻食完走人，吹水都唔夠盡興，呢個新場絕

新店直擊

2017-10-27
升級版一人火鍋！30款湯底、龍蝦和牛鮑魚樣樣有（有片）

邊個話一人火鍋只可以去快餐店先食到？而家喺旺角就出咗間升級火鍋店，剩係火鍋湯底都有30款，而且龍蝦、和牛、鮑魚都食到，唔使一百蚊就食到！加上有兩條高速輸送帶，將食物直接送到你面前，一個人食又有乜好怕喎

新店直擊

2017-10-03