飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【零失敗食譜】麻辣乾鍋蝦雞煲醬爆香快手完成

天氣轉涼，香辣的麻辣雞煲又是時候出動！如果買了雞煲醬一次又用不完的話，其實還可以用來製作其他菜式，而麻辣乾鍋蝦便是又快手又好下飯的菜式選擇。只要預先把硬身蔬菜汆燙，便能縮短煎香的時間，而留起煎蝦的油來

Yahoo Food

2021-10-14
【外賣自取】$28食好嘢！麻辣海參、麻辣豬肚米線只係$28

$28食好嘢優惠唔好畀佢停！今期OpenRice外賣自取服務同五間餐廳合作推出優惠，各間餐廳嘅人氣菜單只係$28就食到，最平優惠低至48折，真係好抵！包括地道港式茶記、人氣冰室、創意魚品料理小店、燒味

開飯專題

2021-10-06
日本金賞炸雞店進駐太古！2度炸Juicy炸雞+香港限定和風辣醬

日式唐揚炸雞一直都有唔少捧場客，最近就有一間日本人氣連鎖店嚟到香港開店，品牌連續連續9年榮獲日本唐揚炸雞大賞金賞，秘訣就係以「2度炸」方法鎖住雞肉水分，食落皮脆肉Juicy！日本顧問更特別設計香港限定

新店直擊

2021-10-01
深水埗新開本土口味雪糕專門店麻辣豆腐+本地薑口味有驚喜

雪糕口味千變萬化，你覺得邊款可以代表到香港？不妨去深水埗呢間新開嘅雪糕專門店試下佢哋嘅出品再下定論，皆因小店正以本土口味為主題，四款自家製雪糕分別取材於茶餐廳同糖水鋪，好似鹹檸七、菠蘿冰等。配搭埋唔同

新店直擊

2021-09-23
【為舊區注入新意】甜/酸/苦/辣輕食配咖啡上水新開Cafe+藝文空間

提到上水第一時間諗到水貨？其實區內有唔少新舊街坊小店值得支持，最近又有間新店進駐，主打精品咖啡同特色輕食。咖啡有水準之餘，輕食仲有甜酸苦辣四款選擇！新店係一間Cafe同時亦係藝術展覽空間，希望令呢個舊

新店直擊

2021-09-13
中環新開大型酒吧餐廳必食新加坡辣蟹醬煮青口+火焰心太軟

大家有冇發現蘭桂坊一帶嘅餐廳，喺疫情下都加添唔元素，吸引各類型嘅客人呢？呢間新開嘅大型酒吧餐廳佔地4,000呎，集合體育、娛樂同兒童天地3類相關設施，男女老少都啱嚟。不過佢唔係得設施有睇頭，菜式上都落

新店直擊

2021-09-07
【星級名廚張錦祥教路】食烤魚策略！麻辣烤魚低至7折

出名食川菜嘅「祥仔辣辣」由星級名廚張錦祥(Ricky) 主理，一向人氣嘅酸菜魚、川味口水雞、水晶酸辣粉就唔使多介紹啦。最近Ricky 就引入埋烤魚系列，一口氣推出5款口味—祥煮麻辣味、招牌

飲食潮流

2021-09-03
【麻辣粉皮食譜】涼拌麻辣粉皮做法有竅妙自製萬能醬汁快速入味

夏天沒有胃口時，都喜歡吃涼拌的食物當作輕食，而粉皮除了可以拌雞絲麻醬，亦可以拌麻辣醬汁。在雜貨店會找到真空包裝的綠豆粉皮，只要切成喜歡的粗幼度，汆水後降溫，便可以自己製作又爽又滑的粉皮。如果粉皮已汆水

Yahoo Food

2021-08-27
【外賣自取】油尖旺區優惠麻辣專門店指定食品7折再減$10

又到糧尾喇！OpenRice外賣自取今期推出油尖旺區優惠，於指定餐廳用外賣自取低至7折外，仲推出油尖旺區指定優惠碼，用OpenRice外賣自取於指定餐廳消費滿$50，輸入優惠碼「YTM10」#，即減$

開飯專題

2021-08-24
【特約分享】歎生力享美食元朗打冷/火鍋推介

正所謂「小飲怡情」，有時食飯加多支啤酒，除咗可以增加飯局氣氛之外，啤酒食物配搭得宜，更可以提昇食物嘅味道。生力啤酒係唯一喺香港自設大型酒廠嘅啤酒品牌，每日新鮮釀造。最近生力啤酒聯乘多間中式及港式風味餐

開飯專題

2021-08-20