飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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芫荽vs榴蓮vs菠蘿包！雞蛋仔藝術節特色口味大哂冷（有片）

可以代表到香港嘅街頭小食當中，點少得雞蛋仔！今年再度舉辦嘅「雞蛋仔藝術節」3月30號開鑼，街市會有多個攤位售賣期間限定嘅特色口味雞蛋仔，好似芫荽、黑毛豬芝士、蘿蔔糕、貓山王榴槤、菠蘿包等等，仲有工作坊

飲食潮流

2018-03-26
深水埗新開港式小食平食即製鹹蛋黃、餐肉雞蛋仔

雞蛋仔都算係香港最有代表性嘅街頭小食之一，繼早前流行雪糕雞蛋仔，及有雞蛋仔專門店打入米芝蓮，成功將呢種平民美食升呢。今次喺深水埗發現呢間港式小食店士叻哥，同樣以特色雞蛋仔作招徠，而且堅持即叫即製，更難

新店直擊

2018-01-23
將軍澳雞蛋專門店日本無菌蛋製旋風玉子

雞蛋，好可能係最受歡迎嘅食材之一。做法萬變，煎烚蒸炒乜都得，做出滑蛋溏心水波等等效果，百搭又多人鍾意食！將軍澳呢間新開嘅玉子造屋，就係以蛋為主題，即刻睇睇有咩蛋食先！

新店預告

2018-01-02
旺中最新！4 大熱賣芫茜梳乎厘、玫瑰雪糕雞蛋仔

旺角中心自從轉營後有好多平民美食小店進駐，最新開業嘅有呢間──少女風立食甜品店，有小紅鶴水泡沙冰、玫瑰花形雪糕等搶眼小食，當中最特別嘅有芫茜梳乎厘！咁特別？即刻睇相先！

新店直擊

2017-10-25
【食出好空氣】元朗新店食出本地蛋香雞蛋仔

雞蛋仔絕對是元祖級的街頭美食，不過想掃街時嘆一底新鮮熱辣的雞蛋仔，隨時要等上十多分鐘，成本絕對不少。如果可以休閒地飲咖啡，再慢慢等待一底充滿蛋香味的雞蛋仔放在你面前，單是FF也夠開心吧！

健康空氣行動

2017-09-06
港創新‧港味道　屬於街坊的Cafe

香港有一份令人引以為傲的「香港精神」，適應不同環境，尋求突破，一直學習及接納新事物。雖然香港人對新事物的接受程度高，但亦反映著一些固有悠久的地道特色食物被異國飲食文化的輸入取代，漸漸被遺忘。比如說早前

開飯專題

2017-09-01
觀塘超巿引入正宗日本厚玉子燒 4層雞蛋香味濃（有片）

除咗疏乎厘pancake，另一樣近日喺香港大為流行嘅日式食品，應該非玉子燒莫屬，葵廣、旺角等都有唔少地方開咗專門店，就連觀塘一間超巿，都引入咗呢道日本雞蛋料理。

新店直擊

2017-08-14
出前一丁「麵餅漢堡」銅鑼灣概念店開幕（有片）

「家家食出前一丁」~ 細細個食到大，平時一係就屋企自己煮，一係就落茶記食，最近竟然同一間餐廳聯乘，喺灣仔開咗間概念店，仲創作咗一款新菜式——整到成個漢堡包咁！

飲食潮流

2017-08-10
【開飯熱店大賞前哨戰】本地薑VS日韓風街頭小食你撐邊個？

話咁快，5月17號就係一年一度開飯熱店大賞嘅日子喇。喺今年嘅小食店組別入圍名單入面，其中3間正正係上年小食店組別嘅得獎者，分別係公和荳品廠、合益泰小食同肥姐小食店，可以睇到上年嘅香港人係比較偏好於本地

開飯專題

2017-04-25
【飲食潮流】預告！3月雞蛋仔藝術節新口味率先睇臘腸雙重芝士味雞蛋仔都有？

作為香港地道嘅小食，雞蛋仔可以話係既傳統又新潮，此話何解？雞蛋仔五、六十年代就已經開始有，食到今時今日仲出咗好多升lvl變奏版，例如夾雪糕食呀，又或者有綠茶味紫薯味等等。嚟緊呢個禮拜六、日，喺銅鑼灣有

開飯專題

2017-03-01