飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【五月好去處】中環美食車嘉年華嘆星級美食！

首屆香港美食車嘉年華將於2015年5月4日至8日假中環元創方舉行，屆時將會有四部星級美食車、不同的美食攤位及獻上多款特色飲品的Island Bar，實行以美食聯繫各大「吃貨」！

開飯專題

2016-04-25
【甜品挑戰站】• 花生醬曲奇 •

有一次到英國旅行，在一家有名的曲奇餅店買了幾款曲奇，每塊都有手掌般大而且味道選擇多！其中花生醬朱古力曲奇更加令我一試難忘，回港後決定自己試做，至少想吃的時候不用再望梅止渴！

二旺

2016-03-04
【甜品挑戰站】• 牛油曲奇 •

牛油曲奇外表簡單，但只要加點創意用糖霜裝飾就變得獨一無二，今次先學習基本功，焗好曲奇再學習裝飾！

二旺

2016-02-26
【飲食潮流】分子雪糕，凍食又得，熱食又得，得咗~

無懼氣候變改，還是愈寒愈愛！雪糕呢家嘢，不嬲都係無分時間，一年四季都要食，分別只係在於咩時節就食咩雪糕啫。聖誕節咯，就梗係食返啲聖誕雪糕啦。

開飯專題

2015-12-18
安徒生童話主題曲奇　可愛的國王你捨得食？

日本經常將卡通人物變成食物，原來童話角色亦不能幸免。名為Andersen的日本餅店，最新推出一系列安徙生童話角色曲奇，國王的新衣、青蛙王子、賣火柴的小女孩，全部變成曲奇餅，可愛造型叫人怎能忍心放入口！

開飯專題

2015-09-16
柴犬曲奇VS貓貓糖　　寵物與甜品的完美組合

貓貓和狗狗這麼可愛，不少人都喜歡買它們的衍生產品，例如文具、精品等等，但原來貓狗系零食同樣可愛，日本雜貨品牌Felissimo，暑假新出一系列貓狗零食，柴犬曲奇、貓貓糖，做得這麼神似，叫愛貓狗之人怎捨

開飯專題

2015-08-21
4月份好評餐廳十強

來到4月份，拉麵、抹茶和café三分天下的局面不再，反而由多國勢力均分，單是新上榜名單已有新派亞洲菜、農村印度菜、比利時窩夫店、酒店中菜廳等，派系各異，口味紛陳！

開飯專題

2014-05-15
滋味甜品教室I──樂家杏仁糖雙色曲奇

由樂家杏仁糖及Jam Bakery合作舉辦的滋味甜品教室，一連四堂教授如何用樂家杏仁糖炮製各式美味甜品，第一堂12位樂家粉絲學習了製作樂家杏仁糖雙色曲奇的方法，甜美的杏仁糖加上香濃的焦糖醬，令簡單的牛

開飯專題

2012-05-14
夏日甜品大變法1──樂家杏仁糖曲奇

有沒有想過平日做零食和送禮皆宜的樂家杏仁糖，可以變出多款甜品？最近樂家杏仁糖與Jam Bakery合辦夏日甜品製作班，讓樂家Fans親手炮製各式美味甜品，第一課炮製樂家杏仁糖曲奇，塊塊香脆鬆化。這款樂

開飯專題

2011-08-22
中秋創意曲奇製作班

日前OpenRice與九龍香格里拉大酒店合辦「中秋創意曲奇製作班」，突破傳統將月餅的意念融入曲奇中，OpenRice會員跟酒店糕餅總廚學習炮製應節甜點，更率先品嚐了兩款曲奇及月餅，提早感受中秋節氣氛。

開飯專題

2010-08-31