飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

開飯情報 2月號精選

本月專題：餐廳愛情故事｜星訪：Jackal@Dear Jane

開飯專題

2023-02-07
高調放閃情人節 4大色系下午茶華麗紫、夢幻粉紅最浪漫

踏入情人節嘅月份，各位情侶們諗到點慶祝未呢？無論你哋係第一年慶祝，定係已經慶祝咗好多年，心思都係必須嘅。如果另一半熱衷打卡嘅話，以下呢4間襯晒色tone嘅主題下午茶一定可以幫你加分，記得襯埋衫去為放閃

開飯專題

2023-02-01
【聖誕2022】聖誕下午茶大合集！超打卡able澄藍色銀河系主題下午茶

又到一年一度最期待嘅聖誕節喇！係時候約閨蜜們或者另一半去嘆個下午茶打下卡啦。逢聖誕節，每間酒店同餐廳都會各出奇謀推出特色下午茶，今年真係間間都好吸睛，有銀河系主題、又有可可主題下午茶自助餐，同魚子醬主

開飯專題

2022-12-14
【識食攻略】日式家庭風格富士山下午茶

想出去食飯都有家的味道？試下人氣打卡熱點—【婆婆珈琲屋】嘅下午茶啦！以富士山為創作主題，下午茶融入多款鹹點及甜點，包括牛乳布丁、沖繩海鹽蛋糕同日式飯團等，為您帶來視覺味道雙重小確幸......

識食攻略

2022-11-09
【多士食譜】布丁焦糖脆多士善用現成布丁快速做甜品

日本人或台灣人都很喜歡善用現成的甜品，加點變化創作新的甜品，像隨手可得的朱古力和棉花糖。另外，雞蛋焦糖布丁也是其中一個常用到的材料，只要把布丁加熱，便會變成像吉士達醬的效果。而用方包包著布丁來煎，也可

Yahoo Food

2022-11-02
秋日甜蜜 10-11月下午茶圖鑒

秋風起，係約閨蜜一齊食Afternoon Tea嘅好時機！今次開飯仔就幫大家精選其中六款下午茶套餐，唔少更係同護膚品牌聯乘，可以享受秋日午後甜蜜時光，同時有禮品收啊。

開飯專題

2022-10-19
【點心食譜】拇指生煎包煎出脆皮效果要用這款材料

餃子皮除了包餃子，換一個形態便可變成「拇指生煎包」，這款點心製作簡單，是不錯的下午茶或宵夜選擇。攪拌餡料時只要慢慢地加入適量水分，豬肉餡便不會太乾硬；包的時候不要包太滿，因為煎熟後會漲起，太多餡料便會

Yahoo Food

2022-10-05
【薯仔食譜】蜆肉焗薯蓉蜆肉餡料一味兩用

好吃的焗薯蓉不難做，而且可以提早煮好薯蓉底，到想吃的時候，加上不同餡料一起焗便可。但要留意，薯仔需趁熱剝皮、壓成蓉和加入牛油，使之變得滑身，而牛奶分少量多次加入，才容易攪拌起來。另外，蜆肉餡料既可配焗

Yahoo Food

2022-09-09
酒店藝術感蜂蜜主題下午茶送$720法國知名品牌護膚品

蜂蜜滋潤養顏，用嚟整甜品同護膚品都得，如果想一次過感受呢兩種體驗，而家可以去唯港薈主打下午茶嘅GREEN，享用以蜂蜜為主題嘅限定「金蜂悅蜜下午茶」，入面包括12款鹹甜點㗎。餐廳更首度同殿堂級品牌法國嬌

客戶專訊

2022-09-09
異國風情 9月主題下午茶推介

雖然各國開始放寬入境限制，但都唔係想飛就飛得到，不如歎個主題下午茶過下癮兼打卡先？近月有唔少餐廳推出唔同國家菜式主題嘅下午茶套餐，由法國食到意大利都無難度！

開飯專題

2022-09-01