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【菇菌食譜】黑皮雞樅菌炒蘆筍一步驟除菇菌草腥味

吃得肉多，偶爾炒盤清淡的菇菌也不錯。黑皮雞樅菌尾端像被削過的鉛筆，又稱鉛筆菇，有時候在街市菜檔可看到其蹤影。它的菇味濃郁，爽口又多汁，簡單清炒已經香氣四溢，不過想更好吃的話，在煮之前先用白鑊烘炒一下減

Yahoo Food

2023-09-20
【特約分享】美食博覽 - 多元化美食齊集「社企食神美食專區」

社企不斷追求推出創新同多元化嘅產品，今年喺美食博覽1樓1E展覽廳A28號嘅「社企食神美食專區」，除咗有多款創意美食之外，仲有多間首次參與美食博覽嘅社企，佢哋地主要都係提供以健康、有機、純素為主題嘅美食

客戶專訊

2023-08-17
銅鑼灣新純素椰子飲品+甜品店必試雪糕椰子碗招牌布甸日賣300個！

夏天真的很需要凍飲和雪糕，想消暑又想更健康？可以留意這個以椰子為主題、主打天然無添加的品牌「So Coco」！他們最近在銅鑼灣新開旗艦店，供應一系列以有機椰奶、椰子水、椰子肉製作的沙冰、咖啡、奶蓋茶、

新店直擊

2023-08-16
【星訪】貼地嫲嫲馮素波「我覺得自己是一個新人」

波姐於去年底開設IG帳戶，早陣子拍攝廣告時更扮被指與她撞樣的教主Anson Lo，因而獲網民稱讚貼地。「貼地？以前我們認為不好的事才貼地，『你真的是衰到貼地了！』」被封作「貼地嫲嫲」，波姐一度質疑自己

開飯星探

2023-03-08
正宗日本拉麵x香港元素葵芳新精品拉麵店「香港人都可以有職人精神」

融合本地元素的日式拉麵新登場！葵芳最近新開一間精品拉麵店「樂麵」，標榜湯底、用料、煮法都跟隨日本匠人方式，同時與香港品牌合作，例如選用悅和醬園的花雕酒、永樂粉麵廠的伊麵等。煮出充滿驚喜、只此一家之港日

新店直擊

2023-03-01
【杏鮑菇食譜】照燒杏鮑菇加一樣材料大大提升風味

有時候吃得太多肉，不妨吃點蔬菜和菇菌來轉換口味。杏鮑菇質地厚實，吃起來有點像吃肉的感覺，用照燒方法煮也很美味。一開始煎杏鮑菇的時候，以稍大的火煎至略帶焦黃色，然後收細少許火至煎透，在最後加少許牛油收汁

Yahoo Food

2023-02-17
【老少咸宜健康粵菜】9間中菜館推少鹽少糖清潤菜式

新年期間大魚大肉，而家不妨食返啲少鹽少糖嘅清潤料理平衡下。今次介紹呢9間參加咗少鹽少糖食店計劃嘅中菜館，以各式時蔬炮製健康粵菜，配搭肉類、海味都畀人清新嘅感覺，大人小朋友都啱食。

客戶專訊

2023-01-30
4大素食咖啡店推薦特色照燒汁淮山扒大啡菇堡、自家製手工素餃子

愈來愈多人追求健康飲食，而家喺香港地已經愈來愈多素食選擇啦，除咗餐廳仲有唔少素食咖啡店，等大家可以喺一個舒服嘅環境下享用素食。今次介紹4間素食cafe畀大家，有西日純素、禪系素食、綠洲主題、使用有機及

開飯專題

2022-12-01
關注組推介！香港6大特色拉麵：烏賊濃湯/特製背脂/芫荽素湯

香港人鍾意日本菜嘅程度毋庸置疑，各大派系嘅拉麵都會喺香港搵到，開飯仔今次就精選其中六間喺網上拉麵關注組得到唔少好評嘅特色拉麵店，睇下你試齊晒未？

開飯專題

2022-10-10
【OHealth!】輕鬆食譜跟住整迷你蘑菇漢堡（奶素/純素）

喺屋企簡簡單單，準備少少材料，就可輕鬆整出打卡呃Like度甚高嘅真菌菜式啦，素食嘅朋友都啱食呢。即刻睇下呢個小可愛迷你蘑菇漢堡係點整啦~

OHealth!

2022-09-28