Taste of Hong Kong今日正式開幕，一連四日喺中環海濱為大家集合本地同世界各地美食！今年餐廳名單中有75%係首度登場，雲集香港知名食府同國際頂尖食肆，陣容比以往更龐大。除咗之前介紹過嘅美食（重溫：Taste of Hong Kong 美食節 2019 場內美食率先試及活動預告 ），現場仲有現代中菜、手製意大利麵餐廳、新派日式料理及酒吧等，美食起價為港幣50元起，參與餐廳仲會提供會場限量菜式。同場仲有一系列精采活動，包括美食市集、廚師烹飪示範、互動廚藝展示、烹飪工作坊同現場音樂表演等，為呢個美食盛事增添氣氛。
美食節限定菜式
首度參與餐廳新菜式
澳洲超受歡迎意式雪糕店GELATO MESSINA 今年第一次參加Taste of Hong Kong！佢哋帶嚟會場限定雪糕Hong Kong milk tea雪糕($70兩球)。另一款限定甜品係Milk tea Bombe Alaska ($85)，係一個甜香嘅奶茶味迷你雪糕。另外仲有幾款激靚打卡甜品。
Sausage commitment其中兩道必試菜式包括北泰香辣香腸Taco配木瓜沙律($80)同 風乾香腸配越式腸粉($120)。前者係豬肉加米飯曬一星期所製，再加上新鮮腸粉製成，香茅味極重。後者則以腸粉加糯米腸同羅勒製作而成。
人氣餐廳新菜式
現代中菜LITTLE BAO嘅會場限定菜式係軟殼蟹包($150)，裡面加入糟滷醬同沙律醬，仲有新鮮磨wasabi醬，同香脆軟殼蟹超夾。另外仲有啟發自潮州魚蛋嘅紫菜墨魚脆脆($50)、枝竹腐乳羊他他($80) 同黃酒雞飯($100)。
Little Bao負責人May Chow。
ZUMA係倫敦首屈一指嘅得獎日本餐廳及酒吧，今次帶嚟嘅限定菜式係Kumamoto Tuna Tartare($80)，裡面有味噌同蛋黃醬，食落微辣。另外仲提供Avocado Temaki 蔬菜牛油果手卷 ($50)。
日本料理達人松尾英明帶領嘅HAKU，今年限定菜式係Black Pearls ($120)，即係魚子醬配油甘魚。另外仲提供My favourite bite ($135)，北海道海膽配奶油麵包。
意大利麵及酒吧PICI供應每日新鮮卷製麵食，限定菜式係松露意大利雲吞($150)，以松露、蛋黃、意大利芝士、里考塔芝士等製成。
喺會場大家可以試到百味堂呢款意大利芝士咖啡雪糕($78)，買夠$200仲會送原味牛奶或朱古力牛奶雪糕。
INJOY HEALTH提供有益生菌嘅精美飲品，例如排毒益生冰果茶 ($48)同美顏洛神花益生飲 ($48)，行到口渴可以飲返杯。
好酒嘅朋友一定要留意JOHNNIE WALKER。佢哋喺會場開設咗Highball Bar，以Black Label系列中唔同嘅威士忌調配出3款Black Label Highball，分別係椰子Highball、經典煙燻風味Highball同鹹檸檬Highball，每杯$70。
BASAO TEA為大家提供自家製茶蛋糕卷($50)同龍井雪糕($40), 龍井雪糕使用前明龍井，愛茶嘅朋友一定鍾意。
COCO paradise有款Coconut-Honey Cashew Bites($60)，含有礦物質同有益嘅抗氧化劑，貪靚養生嘅朋友不妨試下呢款健康零食。
繼續健康推介，Infiniti C提供Gluton Free and Vegan Cake ($72/件)同Gluton Free and Keto Cake ($84/件)，低卡低糖，適合生胴飲食人士食用，食蛋糕原來都可以無罪惡感！
RISE提供西班牙油炸鬼連兩款醬汁($58)，例如鹹蛋醬或黑芝麻醬等，非常特別。另外仲有熱熔芝士龍蝦黑松露包($98)，勁多芝士淋喺龍蝦上面，芝士控雙眼會發光。
又到酒鬼最愛！The Artist House提供多款比利時手工啤酒，仲有beertail好似LA CICCIOLINA，$80一支，$140兩支，買嚟同朋友乾杯就perfect啦。
今年爆紅嘅零食金鴨$50一包，攤位仲有特別活動，用代幣夾公仔可以得到金鴨禮物例如cushion、tote bag、goose island啤酒等。
會場仲有Sabatino松露ZEST爆谷150克($50)。
除咗各款美食，同場仲有一系列精采活動。例如The Singleton舉行嘅The Residence品酩體驗，參加者可品嚐The Singleton of Glen Ord 12年、15年、18 年同14年嘅限量版經典威士忌，兼有國際知名嘅亞洲廚師Justin Quek同Andrew Wong親身烹調慢煮菜式。提提大家，每小時只提供30個名額㗎咋！
會場仲有Sabatino松露ZEST爆谷150克($50)。
除咗各款美食，同場仲有一系列精采活動。例如The Singleton舉行嘅The Residence品酩體驗，參加者可品嚐The Singleton of Glen Ord 12年、15年、18 年同14年嘅限量版經典威士忌，兼有國際知名嘅亞洲廚師Justin Quek同Andrew Wong親身烹調慢煮菜式。提提大家，每小時只提供30個名額㗎咋！
Taste of Hong Kong 2019詳情 ：
日期及時間：
3月21日（四）：6pm – 10pm
3月22-23日（五、六）：12:30pm – 4:30pm、6pm – 10pm
3月24日（日） ：12:30pm – 5:30pm
地址：中環海濱活動空間 （中環龍和道9號）