新著陸英國皇家糕餅店 Carolyn Robb The Royal Touch Cafe
上月才新開張的英國名牌糕餅店其實大有來頭，這間Royal Touch是英國皇室御用的蛋糕品牌，威廉王子同凱特結婚時的蛋糕也是出自此店。來到香港開分店除了有齊一系列皇家級蛋糕更會推出傳統三層下午茶。兩人set售$280的絕不欺場，鹹點甜點款式齊全，每件菂式一口大小，而且糕餅水準出眾，招牌Royal Chocolate Biscuit Cake不經烘焙製作，朱古力味100%保存而且口感更細密。吃過High Tea略嫌不夠的過可外賣打包多個傳統cupcake回家慢嚐。
地址：尖沙咀海港城海運大廈G02
價錢：$160/一位；$280/兩位(另收加一服務費)
電話：3188 8086
(Photos by Yan~*)
給你一個心Candy Crush主題下午茶 Lion Rock
集靚景及高質High Tea於一身的帝京獅子樓向來是High Tea熱點，今個復活節更會在3月21日至6月30日推出期間限定版本，找來人氣手機遊戲Candy Crush來個crossover，將遊戲世界搬到餐檯上。獅子樓的Candy Crush甜蜜大冒險下午茶所有甜及鹹點造型都取材自遊戲中元素，一共十三款非常吸睛，另外更包了兩杯特飲。惟起用了糖果作主題，下午茶以甜點比例較多，而且朱古力及慕絲糕點老是常出現，自問非嗜甜一族事前要三思。
地址：旺角太子道西193號帝京酒店3樓
價錢：$250/一位；$488/兩位(另加一服務費)
電話：2622 6167
古典北歐風高茶 FINDS
北歐餐廳在香港少見，有供應北歐風格High Tea更加是少中有少。尖沙咀精品酒店中的FINDS以罕見的北歐High Tea為人所熟悉，今個3月起更會與丹麥家品名牌GreenGate合作推出帶有古典味及北歐風的下午茶set。FINDS今次一換慣常的木架，轉為GreenGate出品的傳統三層架，鹹甜點總共11款，大部分都採用了芬蘭、丹麥、挪威及奧地利等北歐國家的菜式及材料，如青蘋果丹麥酥及白甘荀羊肚菌忌廉酥餅等，口味及款式與一般高茶大有分別。
地址：尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
價錢：$308/兩位(星期一至五) ；$328/兩位(周末及公眾假期)
電話：2522 9318
Let’s Eat糕cupcake主題下午茶 Essence
細細件、顏色鮮艷而且造型可愛的杯子蛋糕cupcake，是現今女子下午茶必不可少的item。平常週末都有推出抵食下午茶自助菜的Essence，3月將會開始推出主打cupcake的任食自助下午茶，雖然少了傳統的三層架，但變了任食的鹹點甜點適合一眾大胃王。
地址：東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂
價錢︰$138/一位(星期六及日) ； $158/一位(公眾假期)
電話︰3602 8808
為淑女而設的半山小店 Tea Saloon by Another Fine Day
彌漫著浪漫氣息的半山區聚集了不少格調小店，登山電梯旁的這家Tea Saloon門外散發英國色彩，與周圍的唐樓形成對比。小店內裝修佈置以粉紅和白色為望，正中少女心水。這間高茶熱點非常體貼，有分開淑女和紳士版本，英式淑女下午茶以六款甜點為主，包括用上血橙做的Crème Burlee及餅底用不同材料做的朱古力慕絲；紳士下午茶則以鹹點為主，當中一款烤餅混合了玫瑰水及玫瑰花瓣碎，單看做法已覺糕點具備貴氣。
地址︰半山卑利街80至82號地下
價錢：$288/一位；$498/兩位
電話︰2525 8257
(Photos by Food Craver)
文：calvin
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