以後去星巴克唔單止有得飲咖啡或茶，仲有精釀啤酒同紅白酒飲？皆因中環IFC分店最近以新面貌登場，加設全港首個供應酒類飲品同佐酒美食嘅Starbucks Reserve™ Coffee Experience Bar！最特別嘅係兩款同本地釀酒廠合作推出嘅咖啡精釀啤酒，以後Happy Hour又多個地方選擇啦。
咖啡精釀啤酒
Caramel Macchiato Cream Ale（$78/杯）
星巴克咖啡今次推出嘅兩款啤酒都以咖啡為主題，呢杯金黃色嘅就以焦糖咖啡為靈感，選用哥倫比亞咖啡豆同焦糖，浸泡超過18小時。Cream Ale入口帶淡淡咖啡同焦糖香，口感幼滑非常容易入口，酒精濃度亦只有4.8%。
（左）Mocha Brown Ale（$78/杯）
想品嘗到更多咖啡香嘅話，就可以考慮試呢杯以朱古力咖啡作為靈感嘅啤酒。將預先浸泡18小時嘅危地馬拉冷萃咖啡同可可豆碎加到Brown Ale當中，入口味道的確有啲似Mocha。
四款佐酒小食
烤芝士意式麵包脆片（$48）
時令凍肉芝士拼盤（$108）
有美酒當然唔少得美食！四款佐酒小食都有唔同啤酒配搭建議。首先烤芝士意式麵包脆片中間嘅熱熔Raclette芝士鹹香有致，趁熱食嘅時候仲有拉芝效果！而時令凍肉芝士拼盤就夠哂豐富，包括意大利風乾火腿、莎樂美腸、熟成車打芝士、法國布利芝士，酸黃瓜同番茄意式麵包。所以建議配搭比較清新嘅Caramel Macchiato Cream Ale，中和芝士嘅飽膩感。
香蒜茄醬肉丸（$65）
煙肉蘆筍串燒（$53）
而香蒜茄醬肉丸以香蒜番茄醬配搭香草豬肉丸同番茄意式麵包，香濃惹味。煙肉蘆筍串燒就以煙肉包住爽嫩蘆筍，再加黑橄欖同意大利黑醋點綴，但煙肉太亁要扣口感分數。呢兩款味道比較濃，所以配Mocha Brown Ale就啱哂啦。
其他紅白酒推介
如果唔想飲啤酒嘅話，呢度亦有四款紅酒、三款白酒、一款氣泡酒同三款樽裝啤酒畀大家選擇。囊括唔同地方嘅出品，例如嚟自意大利嘅Prosecco氣泡酒，同本地釀製嘅Hitachino 常陸野貓頭鷹啤酒。
（左）Corvidae Rook Merlot（$70/杯），（右）Josef Chromy SGR Delikat Riesling（$70/杯）
而紅白酒產地更多元化，呢杯紅酒產自美國華盛頓，特點係酒色紅潤，味道帶少少莓果香。而另一款推介嘅白酒嚟自澳洲塔斯馬尼亞州，聞起嚟有白花同青檸香，味道微酸清淡。
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星巴克咖啡
中環港景街1號國際金融中心2樓2097-98號舖
*Starbucks Reserve™ Coffee Experience Bar限定酒類飲品及佐酒美食於每日中午12:00後供應
文、相、片：Cathy