健康穀物茶飲配桃膠!尖沙咀新開文青感台式飲品店
2020-09-03

成日都心思思想買杯手搖飲又怕有罪惡感?尖沙咀呢間台中過江龍品牌就無呢個問題!茶底選用唔同穀物同豆,每款都有唔同功效,又用桃膠、黑木耳等有益食材嚟取代珍珠,好飲有咬口仲更健康呀。特別推介決明子同薏仁系列,前者味道似咖啡但無咖啡因,後者有助美白祛水腫好啱女士飲㗎。
 


植作茶品牌嚟自台中,由兩位香港90後女生帶到嚟香港。首店位於尖沙咀山林道,裝修以木同自然風格為主,唔單止希望畀大家打卡咁簡單,仲擺咗唔少本地文創作品,好似獨立樂隊嘅單曲,文學雜誌等等,連畀大家休息嘅木凳都係同香港木工坊訂製,落足心思。
 


黑糖桃膠決明子鮮奶($32)

品牌一大特色係用低温烘焙嘅豆穀去取代平時飲開嘅茶飲去沖茶,所以全部都無咖啡因,好似呢杯就用決明子茶配搭黑糖桃膠同鮮奶。決明子有助清肝明目,飲落帶少少類似咖啡嘅甘苦味同帶少少麥味,加埋柔順嘅牛奶更易入口。而桃膠高纖同高蛋白質,加黑糖煮過食落爽口微甜,配搭討喜。
 


紫米茶鮮奶小芋圓($32)

紫米茶帶天然紫色感覺特別夢幻,當中嘅花青素仲有抗氧化功能,紫米亦有助補血養氣、調整氣色,味道就係淡淡嘅米香。大部分食材都從由台灣直送,不過小芋圓就係香港製造,堅持無添加任何防腐劑或添加劑,口感軟糯煙韌。
 

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薏仁鮮奶($29)

薏仁有助美白祛水腫,小店更特別用大薏仁同小薏仁,因為坊間一般煲薏仁湯或者薏仁水都會用易熟嘅小薏仁,但其實功效嚟計大薏仁會比較好!所以佢哋會將大薏仁煮好再打碎,而小薏仁就保留粒粒口感,咁就既有咬口又有益啦。
 


紅豆茶露($30)

台灣唔少女生都會飲紅豆水去濕,特別係祛下半身水腫!品牌選用台灣萬丹紅豆熬煮而唔係用即沖粉劑,飲起嚟甜甜哋無豆腥味。而配搭嘅茶露其實係黑木耳碎,比桃膠更爽脆,而且富含膳食纖維及微量元素,有「血管清道夫」之稱唷。
 


全部飲品唔單止無咖啡因,豆穀都係低温烘焙保留營養成分。飲品無任何化學添加劑,亦唔會用奶精,飲品加嘅都係鮮奶。所以要留意返擺室溫嘅話要兩個鐘之內飲完,放喺雪櫃亦最多可以擺三日咋。
 





植作茶
地址:尖沙咀山林道10-12號山林閣地下2B號舖




文:Cathy
相、片:Calvin Kwok

關鍵字
尖沙咀
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