倫敦名店Burger & Lobster 曼谷店試食報告
2017-09-20

倫敦出名嘅點止得Fish & Chips?其中一間名店Burger & Lobster,獨沽一味只賣漢堡與龍蝦,就賣到街知巷聞,開業6年,英國有10 間分店,海外分店則有紐約、斯德哥爾摩、杜拜等,上星期喺曼谷開設分店,最近香港呀!開飯仔咁啱喺曼谷撞正開幕,梗係要試試佢!


餐廳位於Gaysorn Village,即係Central World隔離,最近BTS站為Chit Lom,都幾方便。我哋一行7人,6點左右去到餐廳,要8.30pm先有位。留名同電話之後,夠鐘返到來等一陣已經可以入座。


餐廳環境較黑,中間一張大圓枱,其他枱以圓形梳化及長枱為主。牆身一幅Andy Warhol式龍蝦壁畫加埋工業風燈膽,裝修夠晒型格。現時餐廳只開一半座位,另一半變成等候區。


餐牌好簡單,漢堡、原隻龍蝦同龍蝦包各有三款,仲有泰國必備嘅芒果糯米飯,同英國店嘅餐牌有少少分別。菜式價錢由750Baht至2,900Baht不等,即港幣$177至$686。


原隻龍蝦1,500Baht(約$354)重1.5磅,可以揀清蒸或者燒烤。龍蝦新鮮而且肉厚,肉質嫩滑juicy,燒烤配上燒烤汁就香口啲,蒸龍蝦肉質就滑啲,而且食到微鹹鮮味。配上招牌檸檬蒜頭牛油,牛油味濃郁,個人覺得點少少就夠。仲有一款Chilli Lobster,可惜當日冇供應。


原味龍蝦包比英國貴,配日式沙律醬及檸檬,龍蝦肉較多。牛油果則有牛油果蓉、生菜、番茄、青瓜,醬汁酸香幾開胃,但略嫌龍蝦肉較少,只係食到配料。麵包軟熟,食落質感味道都唔錯。


漢堡包有6安士內布拉斯加州產牛肉,叫咗medium well,但咬落仍然有豐富肉汁,牛肉味亦濃郁。配埋生菜、番茄、自家醃漬酸瓜、秘製醬汁,食埋薯條同沙律,都幾飽吓。另一款則有龍蝦肉,不過價錢就貴三倍。


雞尾酒都幾好飲,呢杯At Home & Away,有半個新鮮熱情果,伏特加配薑、青瓜、辣椒同青檸,好似凍飲嘅冬蔭功湯,入口夠晒酸辣,非常開胃!


總括來講,開飯仔覺得食物質素係唔錯嘅,龍蝦新鮮多肉,而且食完成個餐都幾飽,不過整體食物就偏濃味,薯條、沙律都幾鹹吓。人均消費約$500港紙,喺泰國嚟講真係高消費!除非抱住朝聖心態非試不可,不如去食泰式海鮮好過。


Burger & Lobster

地址:Gaysorn Village, G Floor, Phloen Chit Road, Pathum Wan, Bangkok, Lum Phi Ni


文、相、片:Perrins

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曼谷
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