【VegBo素食樂活小單位】革命始於日常 支持本地農夫的港嘢晚餐
2015-12-04
VegBo素食樂活小單位
辦素食市集、食譜分享和小店報導等,希望改變你對素食的既定觀念,一起輕鬆地在餐桌起革命!fb專頁:vegbo

如果要票選「香港人對香港的十大誤解」,「香港沒有農業,即使有農夫,都是假日農夫或老農夫!農產品不及外國和內地的美味」一定會入圍。

其實,香港仍然有農業,為數不少的大小農夫中,包括一些二字頭年輕人,而且種出來的本地農產品新鮮美味又安全呢!有想過可以食一餐湯品、前菜、主菜、甜品和飲品的原材料都是由香港本地的土壤種出來嗎? 上星期二我就在觀塘的工廈嚐到了,十分回味!用消費投票,支持香港人的香港菜!

一直努力在城裡推廣本地農業的本地組織「港嘢」,逢星期一和二在觀塘成業街成業工業大廈的「八一O四 生活盒子」餐廳中推出「日常」小革命系列素晚餐,全部材料取自本地。


以下就是我當日的餐單了!主菜有兩款,所以我和同行友人各選一。

前菜:菜園新村洛神花漬元朗蓮藕。漂亮的粉紅色,味道酸酸甜甜,洛神花茶見得多,漬物都是第一次見!


湯:羅漢果菜乾湯。材料有菜乾、粟米、馬蹄、羅漢果、南北杏、蜜棗。

主菜A:

雷公田芋頭煎餅,配 豉椒炒雜錦豆腐乾(豆豉、豆乾、甜椒、坪輋節瓜),以及 大江埔白菜煮塱原生態糙米飯。我特別喜歡炒雜錦豆腐乾,送飯一流!



主菜B:

甜椒醬潺菜雲耳蘑菇圓餃 炒秋收時蔬。材料包括元朗潺菜、打鼓嶺雲耳、牛潭尾蘑菇、古洞甜椒等。一碟好像有差不多十隻,十分抵食!


甜品:香蕉甜蛋餅伴洛神花果醬。
飲品:木瓜豆漿飲。木瓜是來自坪輋的!(太好味我忘了先拍照給大家...)


心動了嗎?因場地空間有限,每晚最多招待26-28人。記得訂位了!
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港嘢「日常」素晚餐:

- 湯、前菜、主菜 [ 本地支持價:每位$140 (6歲以下每位$80) ]
(時令餐單可選A或B餐,請看當晚餐牌)
- 時令甜品、飲品 [ 自由定價 ]

日期|10月12日至 12月29日 逢星期一、二晚上 (敬請來電訂位)
營業時間|19: 00 – 22: 00 (Last Order 21:00)
地點|「八一O四 生活盒子」 觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓04室
(前往方法:觀塘地鐵站B1出口,沿開源道到成業街,見投注站轉左,直走至成業工業大廈)
訂位電話|6659 4404 (10: 00 – 21: 00)

文:Kia @ vegbo



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港嘢
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