美食當前，相機食先。作為foodie，先影為敬再放上IG直情係反射動作！優秀開飯熱店2018以「美食大晒 盡情Show Quali」主題，無論你係食家定係大廚，有好嘢自然要晒一晒！即刻睇睇各區同各類型必試熱店如何大晒功架！
通常我哋 #搵餐廳 #開飯，東區未必會係我哋first choice，但東區越嚟越多好食又出名嘅餐廳進駐，而呢啲餐廳五花八門，#火鍋店、#甜品店、#串燒店、#西餐廳乜都有齊，要搵食亦相當方便！今年嘅 #優秀開飯熱店大賞，有10間東區候選食店，當中大部分都係首次入圍，即刻睇睇有乜好味餐廳先！
飲杯清酒歎串燒 桻之燒
位於筲箕灣嘅港式串燒店，比起其他串燒店好多海鮮選擇，有燒蟶子、原條燒海魚、燒花蟹、鮑魚、象拔蚌等等。有串燒點可以無酒精？店子供應一系列清酒，推介日本純米吟釀。
圖：日廚主理人情小店 坐忘
喺日本川崎經營同名餐廳超過17年，主廚Fujita Kenta講求無味精、多蔬菜、少油、無添加，連餐具都特別採用無害陶瓷，好貼心。招牌推介有一日野菜咖喱配特式飯、日式滑蛋牛肉飯及豬軟骨拉麵。
圖：米芝蓮意式餐廳 CIAK - All Day Italian
呢間由米芝蓮三星名廚Bombana擔任顧問嘅意大利餐廳，連續兩年奪得米芝蓮一星，主打薄餅、手工意粉、麵包、甜品等傳統意大利菜，分量都幾多，最啱一班人齊齊開心share。
圖：小巷中家的味道 點·子·巷
雖然置身小巷之中，但小店裝潢份外鮮明。店子主打多款台式粉麵、米飯、小食以及各款特飲，當中最受食客歡迎嘅係呀婆蔥油雞絲撈蕎麥麵，雞肉嫩滑之餘，麵條煙韌有致，配埋清香蔥油更覺惹味。
圖：超浮誇宮廷火鍋 滾得囍宮廷火鍋小炒
裝修、枱凳、餐單、火鍋都大走宮廷路線，各款鍋物亦相當吸引，例如宣統原隻龍蝦濃蕃茄湯鍋、順治特色卜卜蜆鍋、同治天麻魚頭湯底等。用料亦非常高質，如即炸黃金響鈴、鹿兒島黑豚肉、各款手打丸子、墨西哥象拔蚌刺身等，深受各位食家熱捧。
圖：京都百年抹茶老店 京林屋
京林屋係來自日本京都嘅抹茶老字號，採用由京都總店直送到港嘅抹茶，並供應一系列抹茶、焙茶甜品如抹茶芭菲、抹茶雪糕、秘製抹茶蕨餅、栗子蛋糕等。除咗甜品，餐廳亦提供少許日式鹹食，包括：京式鰻魚飯、和食料理等。
圖：平民價豪食花膠 撈喜
餐廳老闆兼總廚曾經喺著名中菜館工作，以名貴花膠入饌，再用鮑魚汁扣至軟腍入味，價錢卻非常親民，非常抵食。店子必食推介包括：招牌花膠撈、花膠燉雞、南非鮑魚撈等。
圖：除咗以上首次入圍嘅餐廳之外，仲有幾間經常入圍嘅東區食店，分別有主打馳名雞蛋仔嘅低調高手大街小食、位於鰂魚涌嘅AGE Cuisine Express以及專食潮州菜嘅煮打菜打冷小菜館。邊間食店最後能夠成功跑出？就要視乎各位所投嘅一票喇！投票之餘更有機會獲得豐富獎品呀，而家就去投票呢邊啦：https://www.openrice.com/info/awards2018/index.html
文：Joy
