【識食攻略】地道上海美食 傳統家常風味
3天前

【家上海】主打傳統家常上海及淮揚菜,以老上海為設計靈感,座位寬敞,亦設有露天雅座,氣氛唔錯,適合同親朋好友聚餐。


餐廳大廚挑選最新鮮嘅食材並保留其精華,還原傳統上海家常風味!招牌菜包括脆煎灌湯小籠包及麵醬毛豆肉蟹炒年糕。以下為你推介幾款特色佳餚!


脆煎灌湯小籠包

小籠包用鐵板上,個底煎到又香又脆,一咬爆汁,湯汁鮮美濃郁,皮薄而不易破,配埋鎮江醋同薑絲,好食到停唔到口!


松鼠桂魚

賣相吸睛,桂魚炸到外脆內嫩,魚肉滑嫩細膩,香脆嘅外皮配上酸甜醬汁,酸甜開胃,層次分明。


上海煙燻脆皮雞 

外皮金黃香脆,內裏肉質鮮嫩多汁,煙燻味滲透雞肉,帶出濃厚嘅層次感。每啖都充滿獨特嘅燻香味,加上特製蘸醬,蘸完之後味道更上一層樓!


餐廳成日都座無虛席,記得要提早book位啊!另外,【家上海】仲入圍咗Openrice開熱店2024,係好多人嘅心水飯堂,未食過嘅快啲嚟試吓啦!


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